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第七十三章 相请(第1页)

该说的事宜贺令姜已与贺相山说了个清楚,到底要如何抉择,便不是她能决定的了。

已是初春时节,外头的日光也愈明媚,她便呆在房中教阿满绘符。

“七娘子,孙郡丞家的四娘子送了拜帖过来。”琼枝拿着一张名帖进了屋子。

贺令姜放下笔,伸手接过帖子。

孙如锦在帖子上说,自己有事请教,望明日能上门拜访。

贺令姜近来无事,自然没有拒绝的道理。

她提笔写了份回帖递给琼枝:“遣人送去吧。”

第二日用过早食不久,孙如锦便带着两名婢子登了贺家的门。

待她拜过宋氏后,琼枝将她引入贺令姜的小书房中:“孙娘子稍等片刻,婢子去请七娘子过来。”

孙如锦浅浅一笑:“辛苦你了。”

琼枝屈膝一礼,命人奉上茶点,这才去唤自家娘子。

贺令姜一路撑伞而来,孙如锦侧看看外面的日头,初春的日光和煦,照在人身上暖洋洋的,她又看看正在收伞的阿满,疑道:“贺七娘子,你这是?”

贺令姜浅笑,在矮几对面坐下,道:“我近来身子不适,晒不得日光,因此日常进出便格外当心了几分。这不,这些时日都闷在房中,鲜少外出。”

孙如锦恍然:“如此,我来得倒有些不巧了……”

“无妨。”贺令姜伸手用银火箸拨了拨煮茶的小炉,“难得有人陪我煮茶,四娘子来得正是时候。”

矮几上的茶水沸腾起来,微微有声。

她拈起衣袖,先舀出一瓢水至于一旁的茶盏中,而后手执茶箸在其中围绕搅动。

待沸滚均匀后,便取过茶匙,将碾磨好的茶末从漩涡中心投下,执起茶筅轻缓搅动,使得茶末受水均匀。

茶香氤氲着而起,可谓是金笼银匙青白盏,炉动碾绿香满室。

茶汤开始泛起泡沫,颜色逐渐从翠绿、奶绿到奶白。

待茶汤势若奔腾溅沫之时,贺令姜将先前舀出的那瓢水倒入其中,茶汤骤然降温,停止了沸腾,浮出沫饽来。

她将茶汤舀入茶盏之中,浅笑着递给孙如锦:“孙四娘子,尝尝我的煮茶的手艺。”

孙如锦伸手接过,茶沫紧咬茶盏,久聚不散,雪沫乳花浮午盏,不外如是。

光凭着这份咬盏的功力,贺七娘子这煮茶的本事就不算低。

她低头浅尝一口,只觉茶汤的清香自舌尖蔓延至整个口腔,唇齿留香。

孙如锦不由笑着赞道:“贺七娘子煮茶的功力当真令人自愧不如。不曾想,除却绘画,七娘子于烹茶一道竟也如此精通。”

贺令姜端起茶盏,浅呷一口才道:“孙四娘子谬赞了。”

她这手煮茶的功夫,也不过是被逼着练出来的罢了。师父爱茶,她身为徒弟,自是不得不侍奉左右,为他弄火烹茶。

孙如锦放下茶盏,笑着道:“七娘子与我也算相识了,一直称我为孙四娘子未免太过生疏。我小名锦娘,七娘子如此唤我便是。”

贺令姜从谏如流:“既如此,锦娘也直接唤我名字便可。

孙如锦笑笑:“我近日研制出了几道新鲜的点心,本就想着来送给令姜尝尝。你既煮了茶,我这点心此时拿出来,也正好相配了。”

说着,她示意身后婢女奉上食盒,食盒内躺着几碟精致可爱的糕点。

“我素来爱折腾这些吃食,令姜可尝尝看。这道叫玉露团,这道是枣泥酥,这道是透花糍。特别是这道透花糍,是我花了大心思去做的。”

贺令姜顺着她的指点看去,只见花朵形的豆馅在半透明的表皮下,若隐若现,玲珑剔透。

想来,这就是透花糍得名的原因。

她取了一块,轻轻一咬,只觉满口软糯,唇齿之间遍是香甜。

“如何?”孙如锦微微歪着头,含笑等她品鉴。

“好吃。”贺令姜眉眼微弯。

她对吃食虽不甚精研,但这些年走过的地方多,见过吃过的东西自然也多。这透花糍确实是在诸多糕点中的独一份了。

她好奇问道:“是如何制成的?”

孙如锦也不藏私,直接将其中关窍说了出来:“这透花糍的外皮是选用“炊之甑香”的吴兴米,碾磨成细粉后,再加入蔗糖和水蒸至半透明,捏成面皮。”

“馅料则是‘食之齿醉’的白马豆,去掉豆皮,捣成细沙,放置在模具之中,做出花朵的形状,嵌入其中便是。”

她说的简单,做起来却是要花费一番精细功夫的。

“锦娘有心了。”贺令姜将手中的透花糍吃掉,而后端起茶盏浅呷了一口茶汤。

如此搭配,倒是别有一番滋味。

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