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“这叫凉粉,送来给你尝尝鲜。”裴静姝说。
“哎哟!你每次做好吃的都给我送些过来,我怎么好意思?”
话虽是这么说,何婆婆看见裴静姝送过来的那一碗放着佐料,还有油星子的凉粉,口水就忍不住下咽。她拿只大碗盛装,又抽了筷子尝了口,满嘴都是香辣味,吃得连连称赞:“静姝,你这凉粉是用什么做的?这蘸料也太好吃了?”
“好吃你就多吃点,我想摘一点你院边的花椒。”
何婆婆自是满口答应,裴静姝又给她两块钱,当做鞋子鞋垫的本钱,何婆婆哪里肯要,推却道:“都是些粗麻线和烂布条做的,你要这样客气的话,今后我也不敢吃你的东西了。”
裴静姝见她执意不肯收,想着这老婆婆也是个有骨气的,便把钱收回来了。
“我最近在修房子,也没时间赶集市卖东西,不知何婆婆有没有意愿帮我卖凉粉?本钱不需要你出,赚的钱我们四六分,你四,我六。”
何婆婆一听,这不是天上掉馅饼的事吗?不过唯一的问题是这东西不知道好不好卖,定价高了,肯定没人吃得起。
“不知这东西要卖多少钱一碗?”何婆婆有些心动。
“卖两分钱一碗就行,就是我们平常吃饭的那种小碗。”裴静姝对时下百姓的购买力也非常没有自信。
“这样你会不会亏?你这些佐料怕是也不止两分钱。”何婆婆问。
“亏不了,你要愿意的话,下轮赶集我就给你做十斤,你先试试。”裴静姝说。
何婆婆看她一点都不像开玩笑,再加上家里还有一个病人要用药保着,何婆婆也不再扭捏了,“要是真能赚钱,我就只要三成,你一个人也不容易,那些材料成本样样是钱,你修房子也要钱,我这老婆子也活不了多少年了,不拿那么多。”
谈妥后,裴静姝去何婆婆的院子边摘了几串花椒,她打算用来泡点泡菜。
转眼又到了赶集的日子,裴静姝给何婆婆备了十斤左右的凉粉,让她带上用竹节做的蘸料筒,备好碗筷和清洗的水,去试试市场行情。
第16章
晨曦初起,河坎乡的集市又迎来热闹的一天。东边入口处,一名头花白的老人背着一只背篓,找了一个绝佳的位置,将背篓里的一桶一盆逐一拿出来。
路过的人看她揭开盆上纱布,下面是从未见过的乌黑糕块,便奇道:“老人家,你这卖的是什么?魔芋吗?仔细看又不像。”
“这不是魔芋,这叫凉粉,两分钱一碗。小伙子,来一碗吗?”
“两分钱一碗?你那是多大的碗呀?”又有人问。
“就是这种吃饭的碗。”老人说着,拿出一只粗碗舀了两勺凉粉,又浇上竹筒里的油辣子,两小勺生姜水、蒜水和些许姜醋盐,撒上葱花,放到背篓上方的薄木板上。
那红红的油辣子配上绿油油的鲜葱花,色泽艳丽诱人。
不过价钱太便宜了,倒让人不由生疑:“这东西是用什么做的?能吃吗?两分钱这么一碗,怕是好看不好吃。”
熟食卖的人少,一般价钱也比较贵。一只包子就要四五分钱,而且还要票才买得到,农村做活的哪来那么多粮票,多半都是城镇人口才有。
“你买一碗尝尝看不就知道了。”另一个路人起哄说。
那人连连摇头,“没见过的东西还是不要乱吃。”
“我就不信能吃死人!早些年连观音米都吃,这东西肯定比观音米好,就冲着这油辣子,我也要尝一碗。大娘,给我来一碗。”一个背着二锤、钢筋杖等工具的壮汉豪气说道。
他帮人做了一段时间的活,赚了几个工钱,心头正高兴,不在乎这两分钱。要知道现在的油多金贵,两分钱有这么多油星子吃,也一点都不亏。
壮汉递了两分钱给何婆婆,端起木板上的凉粉就吃。那壮汉吃了一口,简直打开了世界的大门,顿时味蕾全开,大口大口就把那碗凉粉吃完了,甚至连汤汁葱花都不放过。
“再给我来一碗!”那汉子觉得不过瘾,又要了一碗。
有人见他连续吃两碗,就问:“当真这么好吃?”
“你自己掏两分钱买一碗不就知道了。”那汉子说。
有人觉得好奇,反正两分钱也不贵,就当吃个奇,便跟着买了。
这凉粉没什么怪味道,硬要说多鲜美也不至于,但胜在这调料实在太香了,使得这平淡无奇的凉粉增色不少,香辣爽口,让吃惯辣味的当地人十分过瘾。
“这个辣椒不够味儿,要是再辣一点就更好吃了。”有嗜辣的人评价道。
“老人家,这凉粉是用什么做的?吃起来有点像凉糕,又有点像粉条。”
何婆婆也没想到凉粉竟然这么好卖,有人开了头,没过一会儿就卖了大半,有的人甚至连吃两碗,反正便宜,吃多了还管饱。
正巧今天顾大娘和邻里几个大娘也一同来赶集,李家大娘见到何婆婆被一群端着碗的人围着,还诧异不已,凑过去一看,更是奇了。
“何阿婆,你这卖的什么?”李大娘问。
“原来是金秀啊,这叫凉粉,你要来一碗么?”何婆婆问道。
“不来了,你先忙,我们去赶集。”李大娘说。
另一个丁大嫂问了句:“这凉粉是你做的吗?”
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