书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 当街对对子（第1页）

“胡兰姨，汇报一下蛋糕的情况。”

“是，少爷！”胡兰起身，拿出来最近记录，“这几日作坊师傅不分日夜研究，所制奶油蛋糕有瑞兽戏珠、牡丹呈祥、锦鲤报福等一十四种不同造型、不同口味，所有蛋糕严格按照少爷所定标准，按寸计算。”

“很好。那每个蛋糕制作成本多少？”

“回少爷，以最小尺寸之四寸二人份蛋糕来算，成本价约为十文钱。六寸四人份为十五文，八寸六人份不足二十文，目前最大十六寸成本也不过二十五文不到。”

“不错！”林牧云想了想，又问，“那胡兰姨认为蛋糕定价当是多少？”

“回少爷，奴婢认为以四寸为例，成本为十文，加上各种包装运输费用，卖二十五文，可赚十文左右，薄利多销。”胡兰认真计算过，在她的想法里，糕点制作成本不算高，除去各种成本，赚十文应该是最合适的价格。

“不！”没想到林牧云直接摇头，否定了这个定价，“薄利多销只会让我们的品牌变得廉价，而且，蛋糕与以往糕点不同，不能单纯从成本考虑定价，我们还应该赋予其独特的附加价值。”

“附加价值？”听到这里，台下所有人面面相觑，表示不懂。就连林焕这个对商道接触颇多的老手也有些似懂非懂起来。

“对，附加价值。本少爷一直让你们制作各种各样的蛋糕，为的不仅仅是让蛋糕变得好看，更多的是用你们的想象力赋予每个不一样的蛋糕独特的寓意，比如，牡丹呈祥这款，牡丹代表华贵、美丽，寓意吃了这款蛋糕男人可以步步高升，女人可以高贵美丽，是的，听起来很蠢，但是顾客就是喜欢这样的寓意，这就叫附加价值，有了这个价值，我们就可以卖得更贵。”

“少爷认为当定价多少？”胡兰好像懂得了林牧云的意思。

“以四寸二人份十五文钱各种成本价为例，我认为定价一百文最为合适。”

“一百文？”众人皆惊，一个糕点卖到一百文，当真有人会买？

“你们先不要惊讶，这个标价不会错，何况我们的蛋糕不仅有精美的包装，还有鲁老的亲笔书，不过分，各位。”

显然，在大家看来林牧云的标价实在有点贵了，但是这是林牧云的决定，他们无法改变，而且林牧云总是有独特的想法，这没办法怀疑。

不懂的人应该不看好了，怕是开业那天会骂声一片吧。

“一百文一个四寸大的糕点？他不会打算抢劫吧？”洛玲珑坐在一旁嘀咕道，她还想着开业那天去买个来独享，谁知标价这么贵。

“不予置评，也许他有自己的想法。”洛云帆只觉得林牧云这个十分独特，他准备了这么久的开业，不可能会让一切毁在标价这一点上。所以只能拭目以待吧。

林牧云又打听了广告组那边的情况，广告的倒是不担心，现在走在街上哪里都可以看到这些广告。于是林牧云给每人都赏了五两。

最后就是检验十二位下人的待客礼仪了。

“贵客光临，请随意挑选。”十二人一齐排练开业的第一步迎客标语。

“还行，不过你们记得，要微笑，跟着我学……”林牧云亲自示范，微笑着微微鞠躬，“贵客光临，请随意挑选。”

少爷都亲自示范了，十二人怎么敢松懈，更加认真的表现起来。训练了几次，终于达到了林牧云的要求。

林牧云检查了所有的东西，包括开业需要穿的新装。又去千味坊铺子巡查一遍，确实不错。

来到门口，看了看新的千味坊，林牧云满意地点点头，可是，越看越觉得缺了点什么。

“到底缺什么呢？”林牧云摸着下巴，目光在千味坊这栋小楼上下跳动，就是觉得哪里不对劲。

“这就是林少爷的新铺子？”这时，一辆马车经过，车上不是别人，正是鲁知恩。

“鲁老！”林牧云见状，忙是做了一个福。

“林少爷不必客气。”鲁知恩让车夫停下，他下来看看，“老夫远远见林少爷在此思考，是遇到什么难题了？”

“额……晚辈觉得，这门面还差点什么。”

“哦？”鲁知恩也看了看，淡淡一笑，“老夫觉得，差了一副对联。”

“对联！对啊……”林牧云恍然大悟，这门边空空的，没有一点气势，果然是差了一副对联。