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乔翘就在刘阿姨身旁待着没说话,过了会儿刘阿姨觉得不太对劲了,怎么今天忽然之间想要待在厨房里了?
她疑惑的问到:“有事吗小乔?”
正中下怀!等的就是你这句话!
“嘿嘿嘿,刘阿姨,我今晚想做一下我妈妈最喜欢吃的那道菜,能不能教教我。”
“哎?”刘阿姨诧异的看向乔翘,“你要学?葱香小排?”
“对!”
刘阿姨往后退了一步,扭头看向窗外,可惜今天没有太阳,她不知道今天太阳到底是不是从西边升起来的。
“行,那你先去冰箱里把排骨拿出来,刚好今天早上新送来的排骨肉多,适合做葱香小排。”刘阿姨说。
乔翘于是过去打开冰箱,在里面翻了翻,果然找到一袋剁好的排骨,她拿出来,放到水池边,打开热水,开始自觉的洗起来。
好油。
这是乔翘的第一感觉。
尽管用了热水,可是那些油仍然沾了满手,滑滑腻腻的,乔翘咬咬牙忍住了难受继续洗,坚决不放弃。
终于洗干净,乔翘在刘阿姨的指导下把小排沥干净水,放到大碗里,放了料酒生抽和盐腌制一小时。
“你先出去玩儿吧,等下到了时间你在进来。”刘阿姨说。
“不用做其他的什么吗?”
“不用不用,快出去吧,厨房待着等下弄一身油烟味儿。”
“那我出去了啊。”
“好好好。”
乔翘从厨房出来,跑到后院去逗了一下金毛,和它玩儿了十分钟,又到客厅去找到老乔最爱喝的茶叶,找了茶壶出来他泡茶。
小乔爱喝花果茶,这个乔翘会,简单易上手,她找了苹果和梨到厨房洗干净,然后切成小块儿,放到小乔专用的美容养颜茶壶里煮。
水开以后再放两朵洛神花,再煮一会儿差不多就成了。
乔翘做完这两件事,一看时间差不多了,又回到厨房让刘阿姨教她做葱香小排。
“等一下我看看!”刘阿姨把手伸到锅的上方感受了一下热度,觉得差不多了,然后队乔翘说:“行了,可以倒油。”
乔翘拿着油壶慢慢往里倒,不放心的说:“您替我看着一下啊,够了说一声呦。”
“再倒一点,好了好了。”刘阿姨说,“中小火就可以,哎对,排骨放下去,煎到金黄色,对,就这样,慢慢来啊,注意火,我先替你切点葱段。”
刘阿姨手上动作迅速,很快就切好了葱段和大蒜,这时乔翘的排骨差不多也煎好了,刘阿姨把葱段和打算都放了进去,让乔翘开始翻炒。
最后放酱油和冰糖,加一点水,差不多浸满排骨的样子,盖上锅盖收汁。
“呀,刘姐今晚做了葱香小排啊?我正想说今天有点像吃呢,没想到你这么懂我,真是……”小卜的话在看到厨房里的乔翘时戛然而止,诧异的问到:“小乔怎么在厨房?”
刘阿姨夸赞到:“是小乔说您喜欢吃葱香小排,于是她今天放假回到家就赶紧到厨房来找我教她做这道菜了。”
乔翘没说话,等着她妈妈夸赞她。
小卜没按常理出牌,转头大声叫老乔:“老乔!你快过来看!你女儿今天好奇怪!”
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