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李燁坐在她旁邊,也慢條斯理的喝茶。
兩人相處的十分和諧。
枇杷肉全部切完,太陽已經西斜,漫天彩霞,很是漂亮。
徐嬋讓人把枇杷肉和枇杷葉全部端進廚房。
起鍋先熬煮枇杷葉,待熬出枇杷水後,再把枇杷水瀝出,和枇杷肉一起放入鍋中,小火熬煮。
熬到冒泡的時候,倒入老冰糖進去,繼續熬製。
徐嬋一直守在鍋前,熬了大概半個時辰左右,滿滿一鍋已經下去大半,她又放了適量的川貝粉進去,繼續熬製。
一個時辰後,半鍋枇杷又熬下去大半,現在鍋里咕咚冒著泡,有的醬還從泡里濺出來,看起來十分嚇人。
李燁忍不住開口:「徐小姐,讓廚子盯著吧,小心燙傷。」
徐嬋笑:「沒事,馬上就快好了,等下就能裝罐。」
李燁只能站在旁邊候著。
又過了一炷香,枇杷膏已經非常粘稠,徐嬋讓熄火,涼到四十度左右,又放了適量蜂蜜進去攪勻,才起鍋裝罐。
萬幸這個時代已經有玻璃了,放在玻璃罐里封存,能吃很久。
滿滿裝了四罐子,徐嬋分了兩罐給李燁:「李大哥,這兩罐給你,平時就算不咳嗽,也可以當果茶喝。」
李燁點頭:「多謝徐小姐。」
鍋底還有些枇杷膏,徐嬋捨不得浪費,又沖了一大盆枇杷膏水。
枇杷膏一化開,深棕色的水,散發著一股香甜氣息。
徐嬋先盛了兩碗出來,剩餘的拿給曹德貴,讓他分下去,給大家都嘗嘗。
「李大哥,你嘗嘗看。」徐嬋遞了一碗過去。
李燁點頭,接過嘗了一口,眸光大亮:「酸酸甜甜的,還真好喝,沒想到這麼酸的東西竟然能做出如此美味。」
曹德貴原本沒有喝的想法,他之前吃過這玩意兒,酸的厲害,但聽萬歲爺這麼一說,他瞬間又想喝了。
連忙給自己盛了一碗,酸酸甜甜的,還伴隨著清香甜的味道,比一般的果茶還要好喝。
「多謝徐小姐。」曹德貴道。
徐嬋笑笑,遞了一罐子過去:「貴總管若是喜歡,送你一罐。」
曹德貴哪裡敢收:「徐小姐,萬萬使不得,您忙活了一下午統共得了兩罐,奴才何德何能。」
「沒事,我喝完了還能買枇杷繼續熬,又不是什麼大事,貴總管快收下吧。」
曹德貴想收不敢收,偷偷瞄了一眼萬歲爺,徐嬋哭笑不得:「李大哥,你發句話吧,不然貴總管恐怕不敢收。」
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