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第5章 回丰泽园学厨(第1页)

何雨柱闭着眼睛,躺在床上,回想着上一世的点点滴滴。

供养妹妹、接济贾家、给何大清和四合院的邻居养老送终、帮助贾家的孩子们结婚生子、把自己的一切奉献给贾家、四合院…

傻柱、傻哥、傻爸…傻里傻气、浑浑噩噩的一辈子。

这一世,何雨柱不想再老无所依、冻死桥洞、地府不收、魂飞魄散了,这一世的何雨柱,要善待自己,要为自己而活…

回忆上一世的信息,

算算时间,再过几年师父罗建荣就要参与国宴了。

跟着师父好好学厨艺,有了手艺,啥都不用愁啊。

这个时代师徒如父子,上辈子轻信了易中海的话,辞了没有薪水的丰泽园学徒工,断了师徒传承关系,更断了师兄弟间的相互联系。

何雨水是供养好了,可自己一辈子就混瞎了。

想到这,决定明天去丰泽园找师父道歉,并告知家里的真实情况。

上一世,何大清、何雨水、贾家、四合院里人…随便哪个有一点点良知,傻柱都不会落到给贾家拉帮套的地步。

这一世谁生的和谁养我的,就谁养吧!

明天问问师父,他能不能联系到何大清,实在不行只能去街道办,寻求帮助了…

何雨柱在一幕幕的思绪中沉沉睡去。

一觉醒来,看到何雨水,卷着被子躺在床里头,何雨柱无奈的摇了摇头。

半小时路程,来到了久违的丰泽园。

一进后厨,就看几个帮厨在择菜、洗菜。

师傅罗建荣还没来。

“各位早啊!”

何雨柱和几个帮厨打过了招呼,就甩开膀子清理灶台,然后开始笼火。

一般新加的煤炭,需要一段时间才能点燃,到中午饭店开始上客的时候,正好炉火是最旺的时候。

o年代的四九城没有天然气、煤气灶,小店用柴火、大点的饭店用煤块。

中国的厨师做菜讲究火候,火力分为:小火、中火、旺火,炒什么菜用什么样的火候。

刚把灶火伺候好,就见师兄王胜、陈康年走进了厨房。他们一见何雨柱就招呼道:“柱子来得早啊!”

“二位师兄早”何雨柱也急忙站起身,给两位师兄打招呼。

“柱子,灶火伺候好啦!

你这几天是去哪里了,怎么不打招呼就不来上班了啊?”

何雨柱表情好尴尬。

急忙解释道“师父,前几天我家里米面粮油、钱票都被偷了。”

“我急火攻心昏睡了两天”

“雨水还小,啥也不懂,只顾玩,以为我睡着了。”

“你报公安所了吗?”师父关心的问道。

“院里大爷不让报,他们说院里事院里解决。”何雨柱答道。

师父沉默了一会,说道:“你们院里不太平啊,后面你有什么打算吗?”

何雨柱神情严肃的说:“我还是个学徒,没有收入,也只能顾自己温饱。”

“雨水还要上学、平时也需要有人照顾,我想让我爹接走她。”

师父看着何雨柱,喃喃低语道:“柱子也只是岁的孩子啊…”

“柱子我来给你爹电报,让他回来一趟,你先安心工作吧”。

何雨柱跟着两位师兄切肉、切菜,大肉切丝、整鸡整鹅剁块、大白菜切块、黄瓜切片、土豆切丝、葱姜蒜切沫…为中午的饭菜做好准备。

忙碌了一天,身体觉得很疲惫,但在整个过程中,何雨柱慢慢恢复着上一世的厨师技艺。

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