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第十八章 苏菜的作用（第2页）

所以没一会的功夫，季夏就将所需要的食材全部准备好了。

先是冬瓜盅。

将一个小冬瓜五分之一的地方切开，上面做成盖子，下面做成锅之后，就将其放进开水锅中煮一会。

看到差不多五六成熟之后就捞出来放在凉水当中。

然后将冬菇，冬笋等材料切成小丁，放入锅中煮开。

煮开之后盛入冬瓜做成的锅里面，然后小火慢煨就可以了。

冬瓜盅先放在一旁，接下来就是碧螺虾仁和松鼠鳜鱼了。

将鳜鱼和虾仁都处理好之后，起锅烧油。

油温升高之后将处理好的鳜鱼和虾仁全部放进去炸一下。

油炸过后，先搞虾仁。

虾仁入锅，刚刚泡好的碧螺春茶烹锅，翻炒之后出锅装盘。

随后将已经在茶水中舒展开的一些碧螺春茶叶拿出放在虾仁旁边摆盘装饰。

随后再将松鼠鳜鱼所需要的酱料大火烧至浓稠之后浇在已经摆好盘的松鼠鳜鱼上面。

大功告成！

两个菜，一个汤，冬瓜盅作为主食。

这就是今天季夏和季秋他们的晚饭了。

“真香啊，季不白，小明光快来吃饭了！”

季夏将菜端出来之后，季秋永远是第一个坐在餐桌上面的。

随着季秋的一声呼唤，季不白和明光隼也闻到了香味，连忙向着餐桌奔了过来。

看着金黄酥脆，上面还淋上糖醋汁的松鼠鳜鱼，季秋等季夏和季不白，明光隼落座之后，第一筷子就冲着自己最爱的糖醋口去了。

作为糖醋里脊的忠实粉丝，对于松鼠鳜鱼这种菜真的很难不爱啊！

“好吃！”

鱼肉刚一入口，季秋就忍不住竖起了大拇指。

金黄色的鱼肉完全符合苏菜对于火候的要求，炸的刚刚好好，不硬，但是非常的酥脆。

入口时鲜甜的味道在嘴巴中炸开，随后就是鱼肉酥脆的口感。

真的是绝了！

不仅仅是季秋，就连明光隼尝了一口之后也是兴奋异常，小脑袋在刚刚季夏给他盛放鱼肉的小碟子中飞快的啄食着。

虽然同样是小碟子，但是季不白就比较优雅了。

当然，作为一个喜欢吃鱼的猫，碟子里面的鱼肉可比明光隼的大多了。

“先喝汤啊。”

季夏无奈的看了季秋一眼，将自己的汤碗递给了季秋。

冬瓜盅中的汤清香可口，上面飘浮的两片香菜叶子更是让人忍不住留下口水。

“先喝汤，等等尝尝冬瓜肉，更香。”

季夏说着，就抱着自己手中的汤碗喝了起来。

各种食材的精华加上冬瓜中清甜的肉汁，让这冬瓜汤更是绝上加绝，完全喝不够。

“好嘞，尝尝虾仁！”

季秋吹了吹冬瓜汤之后就将冬瓜汤先放在一旁晾凉，自己则是对着碧螺虾仁下手了。

季夏一脸宠溺的笑着，给旁边的季不白和明光隼也盛了一碗汤晾在那里。

随后一人两个虾仁放在他们的小碟子当中。

两个小家伙丝毫没有在意是谁给他们盛的，只知道埋头不停的吃着。

没一会的功夫，小鸟胃的明光隼就率先支撑不住了。

即使下午的训练耗费了很多的体力。

即使季夏做的太好吃了。

他也完全吃不下去了。

勉强再吃下一个虾仁之后，剩下的一个虾仁他只能恋恋不舍的推到了季不白的面前。

季不白满意的看了明光隼一眼，随后利爪弹出，将虾仁扎起来就送入了口中。

虽然吃的已经非常撑了。

但是明光隼总感觉自己飞的更快了一些。

已经回到了沙上开始肥肥瘫的明光隼有些奇怪的想到。