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第6章 玉米饼冬瓜汤（第1页）

“好累呀！宋岚，你累不累？”赵芸芸一边揉着手腕一边问道。

“还好吧！主要是今天是我们第一次干活，以后习惯了就好。”宋岚道。

“也不知道今天下午要做什么？”赵芸芸说道。

“应该是翻红薯藤，给红薯地除草，地里的活翻来覆去的就那几样。”宋岚接道。

“好吧！下午我带根凳子去，这翻红薯藤肯定会腰疼，累了我就坐下歇息。”赵芸芸笑道。

“聪明。”宋岚赞道，她算看出来了，他们这群人家里条件应该都不算差，不指望这工分过活，相处下来几人的性子也算是和搭，接下来的日子应该会很愉快。

“宋岚，今天中午我们吃什么？”杨丽华问道。

“玉米饼和冬瓜汤怎么样？”昨天宋岚的老姑让方浩给她背了两个冬瓜，用冬瓜汤下饼子吃正好。

“听你的。”杨丽华笑道。

回到知青点，男同志去挑水，而宋岚则将一个冬瓜架在小凳子上去皮。

“岚岚，你这个方法真好，将冬瓜放在凳子的四肢脚中间就不动了，刮皮也好好刮。昨天我和丽华还有丽丽三人为去南瓜皮弄了半天才去干净。”赵芸芸笑道“我怎么就没有想到呢！”

“我也是现学现用。”宋岚笑道。

“这些皮扔了有些可惜了，还有里面的馕和籽。对了岚岚，你不是说问大队长看我们能不能养猪吗？大队长怎么说。”赵芸芸问道。

“大队长说可以养，最多能养两头，一头到过年时送给国家，到时可以给换点肉票，另外一头过年杀的时候要留一半给集体，剩下一半我们可以自己留着吃，也可以和队员换东西，集体的红薯藤这些每天也可以分些给我们，剩下的猪不够吃，就要我们自己去打猪草了。”宋岚笑道“我的意思是养两头，这样猪有伴比一头好养。你们觉得呢？”

“我没有意见。”廖云挑水回来说道“看你们的。”

“我们也没意见。”其他人笑道。

“那我下午就去找大队长和会计，大队刚送了几头猪，现在又要抓猪崽，让他们帮我们也抓两头。大队长说了，抓猪崽的钱先记大队账上，到年底了扣工分就行。”宋岚边说边将冬瓜洗干净，又将冬瓜皮什么的打扫到一个废弃的桶里，准备留着以后喂猪。

将冬瓜切成厚片放在大筲箕里，洗锅生火，锅中加入清水烧开，然后将大家舀出来的玉米粉一分为二，将一半放入瓦钵里，加少许盐，少量多次的加入开水，将钵里的玉米粉搅成有些干的面糊，待面糊稍微凉了一些，再加入另一半干面粉揉成面团。

用湿布将面团盖上，宋岚开始做冬瓜汤，锅中的水舀干，烧热后放入四粒猪油，等熬出油后将冬瓜倒入锅中加盐、剁椒翻炒，等炒出香味后加入两瓢清水。大火烧开，用筷子插一片冬瓜，见冬瓜煮熟了这才用飘舀到大瓦钵里，撒一把葱花下去，香味就出来了。

将锅洗一下，这才继续烧火，锅烧干后，用筷子夹着一粒猪油在锅底擦了一圈，取出一小团玉米团，双手微微压扁，然后拍在锅底压成一个巴掌大小的薄饼。

“芸芸，现在烧小火。”宋岚一边压饼一边说道。

“哦，好的。”赵芸芸听后将火压了压，“这样可以吗？”

“可以了。”宋岚一边说，一边将玉米饼翻面，等到玉米饼煎的两面金黄时便捡到一旁擦干水的大瓦钵里。

“好香。”赵芸芸笑道。

宋岚用刚才的油粒再次将锅擦了一遍，然后继续做饼，直到做了三次才将玉米饼做好。

“吃饭了！”宋岚大吼一声，大家立马从房间里搬来凳子拼在一起，赵芸芸将装玉米饼的钵子端出去，装冬瓜的钵子烫，宋岚便让大家自己进厨房打汤。

“这玉米饼做得不错，好吃还不拉嗓子。辛苦你了，宋岚同志。”林建笑道。

“大家分工劳作，都辛苦。”宋岚笑道“对了，你们男知青上午分配的是什么任务？”

“我们去挑土了。”廖云说道“大队长让我们将前面修路的土挑回来堆在对面石坝的斜坡上，说是养一养，来年又是一块好地。听大队长说，17大队的土都是一辈人一辈人这样堆出来的，以前的时候，只有两条沟的水田。”

“差不多吧！你看这地形也就知道了，两沟夹一股，就像是两条干枯的河流将大队夹在中间。我们今天干活的那一片就是大队修大堰塘的泥土堆出来的。”17大队的田土就像是一个英文字母“”，泥土堆在石坝上，基本上都是沙土，活好干，就是不耐旱。大队的主要粮食是两条沟的水田，因为地势的原因旱涝保收，所以这里的水稻产量还是比较高的。

“今天挑了半天土才觉真的累，也才觉得知青下乡跟我以前想的不一样。”林建说道。

“你以前是怎么想的？”宋岚放下饭盒道“是不是想着我有知识，有文化。来到农村后就跟城里那些坐办公室的一样，指导大家干活，自己吩咐一句，大家都听你的。意气风华，队员都一脸敬佩的看着你。走到那里，大家都叫你一声，林干事。”

几人略带惊讶的看着宋岚，一脸你怎么知道的神情。

“这有什么好奇怪的，在未下乡时，许多人都是这样想得。用我们宋觉民同志的话说，那就是你们一群娃娃不知道天高地厚，下乡是想你们接受农民同志的再教育，农民同志能教育你们什么？除了种地还有什么？”宋岚笑道。

“农民真辛苦，我想回家，我还从来没有离开家这么久过。”谢丽有些伤感的说道。

“我们的粮食关系都转到这里了，还能回去吗？”赵芸芸说道。

“短时间是回不去了，想开些吧！至少这里的活算是好干的了，基本上都一个大地方的，说话也能听懂。我妈一个单位里同事的女儿去年去了北大荒，在哪里天寒地冻的，语言也不通，吃的也不习惯，在那里才叫老火呢。今年写信哭着说想要回来，可这下了乡，哪有那么容易回来。”宋岚劝道“好歹这里也算是我们熟悉的地方。”

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