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27 香辣小鱼干 （第1页）

郑琬看着守卫忙进忙出，忍不住再次表达自己的感激之情，“多谢郎君帮忙。”

“郑娘子客气了。”

王城也是为了感激早上郑琬做出来的汆鱼丸，以及往后能吃到更加美味早膳才帮忙的，他也是有私心的。

和郑琬简单说了几句话就赶紧离开，要是算起来的话，他现在的行为可以算是无故离开岗位，若是被6明璋抓到那就不是什么容易应付的事。

郑琬则是看着一地的食材开始整理起来，把那些暂时用不到的都放进自己的房间门里，其他的则是塞进檐下的柜子里。

做好一切之后，她赶紧把自己刚买来的坛子和辣椒拿出来清洗。

辣椒用清水洗干净，晒干表面的水分即可。

坛子就不是那么容易解决的，为了往后做出来的泡菜能够保存更好，需要全方位的杀菌消毒。

她烧了一锅开水，对准坛子的内部不断冲刷清洗，热气不断从坛[kou]挤出来。

等到她觉得自己全部都冲洗干净之后，将坛子倒扣晾干，等待明[ri]晒干之后再使用。

接着，就可以开始她的赚钱大计了。

说来，加上今天王屈送来的小鱼，她就积攒了两大桶的小鱼干，相较于之前的那一次小打小闹，这一次小鱼干的数量直接翻了好几倍，工程量也翻了好几倍。

郑琬看着这么多的小鱼，她甚至都有点怀疑，王屈几人是不是被那天的烤鱼所迷惑，特意为她弄来多多的小鱼，不然怎么解释突然增多的数量。

不过好处也有，那就是她肯定能够挣到更多的钱。

前一次晒干的小鱼干，这一次可以直接使用，但是今天送来的，就只能像第一次一样，使用一个麻烦的办法——焙干。

于是，这一天中午，只要是路过郑琬院子的人，都能够闻到一股浓郁的鲜味，甚至蔓延至其他空间门。

赵青悠就是听到有人说，郑琬又在自己的房间门旁边弄吃的，赶紧结束自己手里的活计，匆匆赶往郑琬的居所。

刚走近，她就看到郑琬坐着凳子，守在炉子前，那股[shu]悉的味道就从郑琬身前被遮挡的镬中散出来。

她一闻就知道，郑琬肯定是在做她心心念念的小鱼干和大买卖。

立马走近，语气带着一丝嗔怒说：“娘子，你之前不是说了吗？儿也算是你买卖的帮手，怎么能够自己一个人偷偷干活？把你手底下的人给忘了，儿可是还惦记着娘子这里的高额工钱。”

郑琬闻声立即转头，看着赵青悠的笑脸，立即露出灿烂的笑容，不好意思地说：

“忙着忙着就忘了，阿姊现在来也不迟，儿正好是在做上次做过的小鱼干，阿姊有经验，正好可以帮忙。”

“这次就算了，下次可不许撇下儿一个人。”

“自然，阿姊如此细心的人，没记起是儿的损失。”

赵青悠说来帮忙就不是空话，直接将原本郑琬手里的筷子，夺到自己手里，而后直接坐在郑琬原先的位置上，根据之前的经验，对镬中的小鱼开始翻面。

看起来就像自己是此地的主人一样，郑琬见状也是无奈地笑笑，自己这样的行为好像是真的惹恼了赵青悠。

她看着这里好像没有自己的位置，赶紧解释道：

“阿姊你就先在这里看着小鱼干，儿去准备一下制作小鱼干的其他材料。”

说完，也没听到赵青悠有什么声音，她有点哭笑不得，没想到这样居然可以让赵青悠生这么大的气。

不过，她看着对方没什么反应，那也就是对自己行为的默许。

于是她转身往房中走去，她这一次准备做香辣小鱼干、蜜汁小鱼干和五香小鱼干，至于其他[kou]味的暂缓，这也是在了解时人[kou]味之后做出来的选择。

根据她的猜测，这个时候的人最爱的应该是蜜汁小鱼干，五香小鱼干也有自己的出路。

唯一需要她费点心思的就是香辣小鱼干，毕竟时人不吃番椒，新[kou]味的开总是这样的艰难。

想到这，郑琬挑选配料的动作越快，拿好需要的食材之后，她迅出门，拿着凳子坐在生气的赵青悠身边。

之后，在两人[shu]练工的努力下，所有的小鱼干都被处理好。

全部放在身边，坐在这里，就是像是闯入了一个鲜味世界一样。

赵青悠看着时间门不早，也来不及和郑琬生气，赶紧提醒道：

“娘子自己一个人别干那么多活，等晚膳后，儿再来帮忙一起行动。”

实在是这接近一地的小鱼干，她想不出郑琬一个人要怎么完成。

郑琬笑眯眯地答应道：“那是自然，儿会注意自己的身体，绝对不会累到的。阿姊快去后厨，要是被刘大厨抓到，那就落于下风讨不了好。”

或许是赵青悠也想到最近尤为暴躁的刘兴延，立即站起身来，再三提醒郑琬别太辛苦，才匆匆朝着公厨的位置小跑。

继续留在原地的郑琬，看着一地的小鱼干，就像是看着一枚枚大钱一样，露出痴迷的小眼神。

她现在可是一个负债累累的人，这种人不适合什么休息，只有努力工作才有幸福生活。

郑琬给自己打气之后，迅行动起来。

拿出自己买来的蔓菁子油，倒入干净的镬中，用大火不断升高其温度，将藏在其中的异味消去。

看着油面上开始冒出黑烟，她立即用手扇风，将烟扇到自己面部，吸一[kou]，感觉其中的异味消失之后，立即将镬端下来。

舀出三分之二的油，留给制作其他小鱼干，然后又将镬重新放在炉子上。

加入圆葱、香菜、小葱、八角和香叶，小火慢熬，直至将各种香料的表面炸至金黄，让它内部的香味物质全部融合在油脂中。

捞出后，郑琬用手心感受了一下此时的温度，察觉到有点高，先暂时停下所有的动作。