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  她开始忙活今天要卤的东西，夏国顺在旁边给她打下手。

  七点多的时候夏浩还没回来，崔秀兰到了，跟着一起忙活。

  今天做的量大，需要处理的肉类也多。

  昨天做的猪耳朵味道不错，肥肠评价也好，泡椒凤爪更不用多说了。

  上午依旧做了肥肠，又卤了点猪耳朵、卤猪蹄儿、卤鸡脚、鸡腿和泡椒凤爪。

  才出锅没多会儿，周边的邻居闻着味儿过来，零零星星的买了点卤味品。

  中午的菜品种类依旧丰富，时间充足，夏英做的量也大。

  全部收拾妥当之后她问小卖部老板租用了他家的三轮车，单独码出几份依旧是盖浇饭的形式去了区医院那边。

  夏浩跟夏国顺去的钢厂。

  今天中午的营业额也突破了五百。

  下午继续，这间小小的车库房忙的热火朝天。

  附近的住户谁也没想到，未来十几年后连锁店遍布全国的‘夏记熟食’，曾经跟他们做过邻居。

  周日车间里接活，头一天不算忙，夏英找组长请了假，忙着她自己的小事业。

  夏国顺也没闲着，他跟着闺女学着做熟食，夏英把卤料包配好，其他的卤制过程只要不偷奸耍滑，味道就差不了。

  夏英忙的时候，就是爸妈盯着，卤味品的名声已经打出去了，附近不少住户中午傍晚的都会来买点，又添置了一个玻璃柜摆在车库房门口，专卖卤味。

  车间那边，辛玉霞的婚期将近，拍婚纱照、忙活婚礼，时不时请假，夏英也没耽误了厂里的活。

  忙忙碌碌的，时间过飞快。

  夏浩开学，秋收。

  车库房偶尔停业几天，重开业的时候生意火爆的出奇。

  今年秋收夏国顺雇了几个人帮忙，把地里的活忙完又一头扎回楼平，忙活熟食业务。

  辛玉霞婚假休完回来，夏英正式辞职，把行礼搬进了东街农贸市场对面的房子里。

  一家人经过这几个月的打拼，手里的存款早就破了两万大关，把从亲戚们手里借的几千块钱还完，租了铺面、住房，添置了不少东西。

  的铺面也注册好了营业执照，店名也不花哨，就叫‘夏记熟食’，让爸妈去办理了健康证、暂住证等证件，挑了个不错的日子正式开张。

  夏国顺同志经过这段时间的磨练，做吃食的手艺不弱于夏英，父女俩经常商量着调整口味，研究菜品，不断精进，回头客的客流量保持的很稳定。

  在租好铺面之后，夏英就准备了很多小卡片，留了店铺地址和开业时间，以及开业前三天的优惠活动等等。

  铺面装修完毕，装了座机，印了名片和宣传单，抽空就去附近的街头巷尾放。

  夏英还找做衣服的地方量身定制了几身衣服、围裙、帽子，她画好样子让会绣花的奶奶比着在上头锈了‘夏记熟食’这几个字。