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第三章 剔骨削肉择捡预制（第2页）

炖肉块，放了许多褐色的老藤，使得肉质又软又嫩。

可以说，此世的菜肴烹饪因材料丰富，在某些方面要出前世，但缺点也很显着。

先是烹饪手段单一，花式不多。

其次：过多使用调料，掩盖了食材的本味。

就拿鱼来说，腥味处理的好，也能刺激人食欲大开，典型如带鱼，便是靠着那种独特的腥味才成为了人们的桌上佳肴。

当然，腥味不能被闻到，不然会非常倒胃口。

林溪渐渐地有了些想法。

“林溪，你今天干了不少活，回去休息罢，明日别来迟了！”

胡爷饭量极大，吃的也快，没一会儿，就放下碗筷，提起一大包食盒，叮嘱道。

“我记得，胡爷慢走！”

林溪笑道。

各人吃饱喝足之后，除了留下值班的做菜师傅，以防止公主和姑娘们突兴致要吃夜宵，均是66续续离去。

林溪也回了自己的住处。

公主府有一条后街，住的都是家生子，林溪家是一进小院，家里简简单单，从头到尾透着寒凉。

林溪确实累了，烧了点水，洗漱一番，就上床睡觉，次日一早，洗漱过后，回了小厨房。

“嘿嘿，到底是快过年了，早餐都比前一阵子丰盛，林溪，快过来！”

小韦嘴里塞着半只馒头，远远招手。

“嗯！”

林溪笑着点了点头，打了饭食，坐在小韦身边。

早餐的品种其实不丰富，没什么包子烧卖，水晶虾饺之类，以馒头、饼类、面条和杂粮粥为主，还有些昨晚吃剩的肉食，回锅热一下。

嘴里吃着饭食，还一边和小韦小路说说笑笑，可脑海中，一个个点子冒了出来。

林溪无比感激《舌尖上的中国》摄制组，这个节目，前世他来来回回看了好几遍！

“林溪，听说你要炸猪皮？”

这时，一名叫做刘根的厨师满脸期待的走了过来。

他也是有后台的，他的老丈人是公主府的外院执事，根本不担心被林溪抢了活，甚至巴不得林溪再勤快些。

“刘叔，我想试试！”

林溪点头。

“行，吃完你跟我来！”

刘根开心的笑着。

三口两口，林溪扒完了饭，跟着刘根去往一边。

猪皮不是说炸就能炸，要洗净，晾干，至于这个过程是多久，要看老天爷配不配合。

让林溪略显失望的是，系统没有任何提示，显然，不是所有的厨余都能提取出功法。

他的工作是厨房小工，是打杂的，主要择菜，剥豆子，洗切，做豆腐等豆制品。

“小林砸，赶紧弄出来，可别耽搁了姑娘们的午膳！”

待林溪把猪皮切好，搁在太阳底下之后，李实家的，指着一大堆果蔬，怀着深深的恶意唤道。

这堆菜，足够三四十人的饭量。

不管能不能吃完，菜要随时备着，以免公主和姑娘们想吃的时候没有，如果当天有剩，次日一早送到外面的大厨房，做大锅菜。

“李麽麽，放心吧！“

林溪咧嘴一笑。

却是突兀间，脑海中传来声音：为您开启第四项加点技能，择捡预制经验值满1ooo，可提取【青囊丹经?炮制篇二（初级）】。