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随后的几天成林昌看到香花要用石灰做什么了。
香花先到袁婆婆家和村长家里买了好些鸭蛋回来,白壳青壳的都有,清洗干净了晾干。
然后香花找出一个大缸子,也洗干净了,把生石灰、盐和一些茶叶等乱七八糟的东西混到一起,弄成了泥浆似的东西。
成林昌忍不住说“香花,石灰做泥浆不是这么做的哦。”
香花笑着说“爹我知道的。香苗,把我洗好的鹌鹑蛋也拿过来。”
香苗应了一声,香花就把鸭蛋和鹌鹑蛋一个个地在“泥浆”里滚了一圈儿,个个都弄得灰扑扑的,又在旁边的麦麸上滚了一圈儿,变得“毛绒绒”的。
成林昌看得一头雾水。
香花把裹满了麦麸的蛋小心地放在一个铺着灰的破盆子里,鸭蛋有三十多个,鹌鹑蛋有二十多个。
这是第一次做皮蛋,香花以前只看到她妈妈做过,她也不知道能不能成,等一个月看吧。
芒种很快就到了,成林昌和芋头天天早出晚归,忙完了自家田地里的播种,村里其他人家没了男人或男人不在的,他们也都会搭把手。
期间胡掌柜亲自来过一次,说是来送豆花饭的钱的。
香花问“豆花饭卖得好吗?”
“好!好得很哩!”胡掌柜眉开眼笑地说,“咱们东家从金州的香满楼开始做的,现在金州人都知道这道菜了,好多人排队来吃还吃不上呢!”
香花捂着嘴笑“那就好。这次鹌鹑蛋也可以带一些回去,辣椒粉得等下个月。”
胡掌柜笑着说“好,好!”
香花又问“钱老板现在金州还是太平镇?”
“昨天刚到金州,还和我们说了个事儿,从那以后咱们的豆花饭才声名鹊起的哩!”
香花好奇道“什么事?”
胡掌柜道“说是那天快午时的时候,一个公子进了咱们香满楼,开口就说要吃豆花饭。那边掌柜的就说没有啦,每天只三份,请明天赶早吧。那公子旁边一个护卫就问‘是什么好东西,值当我们公子三番两次来还吃不上?’”
香花忍俊不禁“那公子来过几次了?”
胡掌柜说“掌柜的是个聪明的,对这个公子有印象,他容貌昳丽、衣着华贵,位置也总是坐二楼的雅间,是来过几趟了,就出来赔罪说‘承蒙公子厚爱,这样,公子若是诚心想尝一尝,明天辰时之前来,我一定给您留一份’。”
“那公子来了吗?”
“来了。”胡掌柜眉飞色舞地说,“那个公子卯时就来了,那时香满楼才刚开店。掌柜的赶紧让里头准备一份嫩豆花送出来。公子还没动筷,那护卫又说话了。他说‘要是公子不满意,可别怪我砸了你家招牌’。”
香花托着腮,猜测后面的情节“那个公子一定很满意啰?”
胡掌柜卖了个关子“那个公子像尝了一口豆腐,眉头就皱起来了,说‘不过尔尔’。掌柜的赶紧说“公子,你得蘸着吃啊。”公子又蘸着吃了一点,半晌没说话。”
“他再不说话,护卫可要动手了。”
“正是哩。掌柜的也着急,可公子只吃不说话,最后满面通红地道‘何其怪味!’,就走了。”
香花也早猜到会有这样的事,说“辣椒也不是人人都喜欢的,以后这种吃不了辣的你们也可以劝劝,没必要非要吃嘛。不过你们金州的点还好吧,没被拆吧?”
胡掌柜哈哈笑道“那天那公子走得匆忙,护卫也没顾得上。第二天咱们钱老板亲自坐镇,防人来闹事,结果你猜怎么着?那公子又来了!”
“来做啥?”
“又点了一份豆花饭!”
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