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第7章 红烧大肠(第1页)

顾青买了两个烧饼给烟烟和小池,让他们俩也去成衣铺等他,折腾一天孩子也累了,于是听话的去了成衣铺。

顾青买了两斤肉,几块排骨,看见扔在一旁的猪下水。

“老板你这大肠怎么卖?”

老板抬头看了一眼“五文钱就全拿走吧。”

顾青叫了牛车接上孩子,回了家,天已经黑了。

肖烟帮着烧火,晚上简单吃了一口,顾青就去处理大肠了,大肠清洗很麻烦,他拿着草木灰一遍又一遍的清洗,最后又拿面粉洗了一遍,心疼的他直皱眉,但又没办法,不洗干净没法吃。

顾青到了厨房把大肠焯过水,放凉一下,拿刀把多余的油脂刮掉,现在天凉不怕放,等明天一早做就可以,顾青看了下天色不早,便带着俩孩子睡觉。

“小爹爹你会讲故事吗?”小池翻个身看着他

“我都没听过故事,之前村子里的虎子说他奶奶总给他讲故事,可是爹不会。”

顾青听着小池溢出眉眼的羡慕,心软道“那小爹爹给你讲一个哪吒闹海的故事吧。”

“话说陈塘关有一总兵官姓李名靖,自幼访道修真,拜西昆仑度厄真人为师,学成五行遁术;因仙道难成,故遣下山辅佐纣王,官居总兵,享受人间之富贵。元配殷氏,生有二子,长曰金吒,次曰木吒。殷夫人后又怀孕在身,已及3年零六个月,倘不生产.…

哪吒便自刎谢罪在陈塘关。”

“那后来呢?龙王走了吗?”小池听的有些入迷。

“后来呀,后来明天讲,现在马上闭眼睡觉。”

第二天一早,顾青起来第一件事就是把大肠卤上了,瞧着天气不错,索性又把院子收拾了一下,趁着有阳光打算把衣服做出来,云锦的好料子给两个小娃娃做,稍差一些的给自己和肖武做。

“烟烟过来,小爹爹量量尺寸给你做衣服。”

烟烟在外面玩的小脸通红,“小爹爹,我来啦。”一溜小跑进了屋。

“小爹爹我还想去河边找河蚌可以吗?”烟烟乖巧的站着,任凭顾青量尺寸。杏眼眨巴眨巴的询问顾青。

“不可以,等小爹爹下次去河边带着你,自己绝对不可以去,侧过身,我量一下手臂。”顾青拒绝了烟烟的请求,小家伙垂头丧气的走了。

到了下午顾青打算上山看看,两个孩子也闹着要去,便带着一起了。

“小爹爹快来,这里有山里红树。”小池喊的脸通红,小短腿踱来踱去的想上树,跃跃欲试却又上不去,顾青看着好笑。

居然有山楂,山楂是个好东西既可生食也可做成果脯,果糕。可以给孩子们当零嘴儿吃。

摘了满满一背篓的山楂,三个人满载而归,回到家,就闻到了大肠的香味。

“小爹爹是肉香吗?”小池期待的看着顾青!

顾青点点头,“等着马上开饭。”

两个小家伙等不及了,挤进了厨房,好奇的瞅着锅,期待顾青打开锅盖。

“哇!!!”两个小家伙再次出赞叹,十分捧场。

“实在是太香了,小爹爹真棒,以前爹爹也总拿回来肉吃,可都是白水煮熟,没有味道。”

“小池你去把炕桌放上,把碗筷拿过去,烟烟帮小爹爹烧火,小爹爹炒菜我们吃饭好不好。”

小池急忙忙的跑去搬桌子,北方人家都有炕桌,桌子不算大,孩子也能搬动,冬天一家子坐在热乎乎的炕上吃着饭,日子也算惬意。

顾青把卤好的大肠切成段,起锅热油,油温升高,放入葱姜蒜爆香,然后放入大肠,沿着锅边烹入白酒,再放上盐和酱油调味,翻炒均匀这菜就可以出锅了。

“烟儿端着米饭,回屋吃饭了。”

天黑了下来,狂风肆虐,树木被吹的飘摇动荡,屋里却是一片祥和。

大肠卤到了时间,吃起来软烂入味,却又劲道弹牙。

“小爹爹这个真好吃,小爹爹有你可真好,我和姐姐在家就只有野菜和土豆吃。”小家伙大快朵颐,吃完后撑的在炕上直哼哼。

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