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“二哥,你做什么呢,怎么这么香啊?”
快炖熟的时候,周萍就小跑儿着过来了。
“香吧,一会儿就熟了,咱家你可是最先吃到的哦。猪大肠,喜欢不?”
“啊?那怎么吃啊,它不是…”
人儿不大,知道的还不少。
“怎么不能吃了,就怕到时候你想吃还没有呢。”
这个时候猪下水,猪头,一般家庭都很少吃,处理起来麻烦。
需要的调料也多,这样才能把异味都祛除,很少有人做的,周萍没吃过也正常。
“好吧,等会儿你先给我一小块儿吧,我先尝尝。”
周萍看着二哥笃定的说,她也想试试了。
“好吃,二哥,你在给我一块肥肠吧。”
周萍开始不太情愿的吃了一口猪大肠,嚼了几下之后,就迫不及待的又找二哥去了。
“怎么样,是不是比肉还好吃?”
周卫国又给她碗里放了切好的肥肠。
“嗯,好吃,特好吃。”
“什么特好吃,卫国,你又做啥好吃的了?”
周荷挺着个大肚子回来了。
“二姐,你快来吃二哥做的猪大肠,可好吃了。”
周萍把碗里仅剩的一块儿夹给了周荷,又端着碗走到周卫国面前,可怜巴巴的盯着他。
“小馋猫儿,等会儿妈就下班了,咱们吃饭的时候我再给你。”
周萍还没吃过这么好吃的东西呢。
肥肠炖的软烂入味,吸足了汤汁,咸香适口。
“萍萍,我先去大哥送点去,你帮二姐把碗筷都摆好,妈回来就吃饭了。”
说着,周卫国把切好的肥肠,猪肝,猪肺,猪头肉都放一个小盆儿里,又盖上盖子才走。
没办法,四合院有个门神呢。
等周卫国回来时,周母和刘伟也都回来了,一家人围着那盆卤肉就开干。
“卫国,这就是大姐要卖的吗,真香,要是我碰见了肯定得买。”
刘伟边吃边问。
“嗯,怎么样,二姐夫,这个能赚钱吧。”
“太能了,闻着味我都走不动道儿了。要不我也跟大姐一起卖卤肉得了。”
“不仅能赚钱,还能天天吃呢,比我那个副厂长可好多了。”
“净胡扯吧你,谁家天天吃自己卖的东西啊,想疯了心了你。”
周荷老师再次上线,教育着痴心妄想的刘伟。
“嘿,我说萍萍,你别总夹肥肠啊,尝尝这猪心也不错,给我留点肠子。”
刘伟看见周萍手不闲着光夹肥肠了,想糊弄她一下。
“那我回去了,等周红姐搬家的时候我再过来帮忙。”
周海告别周卫国后,骑着自行车就往家赶。
卤肉是香,可这情理起来也太麻烦了,家里人可全都上阵了。
周卫国看着已经清洗干净的下水和大猪头。
得,晚上就吃它了。
“二哥,你做什么呢,怎么这么香啊?”
快炖熟的时候,周萍就小跑儿着过来了。
“香吧,一会儿就熟了,咱家你可是最先吃到的哦。猪大肠,喜欢不?”
“啊?那怎么吃啊,它不是…”
人儿不大,知道的还不少。
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