书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第42页（第1页）

  等十九碟子菜品尝完，岑永贞点出两盘味道还要略微调整的，其他的都拍板通过。

  “甄先生，您看这都快饭点儿了，要不我先安排人把这十九道菜给送到府上去？至少让东家也尝尝鲜不是。”

  朱晖问道。

  “先等等，我再写一道菜，这道菜是专门给侯爷做的，你嘱咐下刘厨子，一定要严格按照我写的来做，听到没有？”

  岑永贞拉长腔调说道。七八中文.7*8z.com7*8z.com

  “哎哎，好的好的，我这就去给先生取墨来。”

  朱晖不疑有他，转身去拿了墨纸砚来，岑永贞挑了挑嘴角，大一挥，就在纸上写下了英伦最出名的黑暗料理——仰望星空。

  “这……这鱼饼做出来得什么味啊……”

  站在一旁看着岑永贞写菜谱的朱晖忍不住嘴角抽搐，“而且全都鱼头向上，那看着多瘆人……”

  “叫你怎么做就怎么做，这可是东家吩咐的，怎么，你还要做东家的主不成？”

  岑永贞瞪起眼来，朱晖立刻口中连称不敢，满面恭敬地托着菜单下去了。

  当天夜里，侯府众人又喜迎开荤，虽说只是二十道菜，可岑永贞后来到后厨去尝了尝，现之前试验失败的那些菜品味道也不差，干脆一起打包送回侯府，给府内老老小小加个餐。

  听见外面吃得热闹，原本在批阅文件的6韶白也陡然觉得腹内饥饿难忍，敲敲窗把小七喊进来，让他去看看东跨院什么时候能上着菜。

  “老大您别急啊。”

  小七一边儿啃着兔子腿一边儿笑嘻嘻冲6韶白说道，“夫人带菜回来的时候就特意吩咐了，这些试验味道的给我们吃，老大你的份儿她是单独准备的！”

  “对对，独一份儿。”

  另一个在屋顶吃得满嘴冒油的暗卫接过话头去，“光给我们的都这么好吃了，老大你的得好吃成什么样啊。”

  独一份儿？

  6韶白听见这话心里头跳快了几下，表面上却还一副淡定神情，甚至故作不耐烦地把小七重轰上屋顶，但再度坐回桌前时，面对着那些文件，他却一个字都看不进去了。

  不知他这位夫人会给他准备什么惊喜呢？

  一边儿摩挲着纸张，6韶白一边儿暗搓搓地想。

  这份惊喜没有让他等太久，很快，6邵平就提着一个鱼香扑鼻的大食盒走进东跨院。

  “侯爷，侯爷，你的菜来了。”

  6邵平将食盒提进屋放到桌上，“光闻着味道就可香了，夫人当真有心，居然知道侯爷你爱吃鱼。”

  6韶白嘴角扬了扬，装模作样将手中早就晾干了的毛放下，起身走到桌前，施施然打开食盒盖子。

  一秒之后。

  一声巨响。

  蹲在屋顶啃兔子腿的小七吓了一哆嗦，嘴里骨头啪嗒一声掉下去，“刚才什么动静？地龙翻身了吗？”

  “怎么听着……像侯爷屋里的凳子倒了？”

  另一名暗卫用力咽下差点儿噎住他的鸡肉，惊魂未定地猜测道。

  知道东跨院那边儿闹出的动静后，岑永贞笑了笑，被6韶白戏弄的那口憋闷气算是彻底消失，她也没打算一直折腾下去，隔天起就给定国候恢复了正常饭菜供应，只是她不晓得，6韶白那边儿从那天起却多出来一条不成文的规矩，不管什么时候给侯爷送菜，都不准用食盒，不准加盖子。

  一品中，刘厨子依旧在卖力的研究菜肴，岑永贞今天又出了点子，叫店小二将晚上关店用的实木门板用几条凳子架在外面，将刘厨子做完的菜用大坛子盛了，全都搬到外面去。

  “甄先生，这……这是要如何买卖呀？”

  朱晖还是第一次见这种做法，不由眉头紧皱，觉得甄先生有些胡来，原来刘厨子做了三十来样菜，有荤有素，大坛子却有限，于是盛菜的时候，甚至有两道菜或三道菜盛放在一起的，这都混到一处了，要如何卖钱啊……

  “来，我教你怎么说。”

  岑永贞招招手，让朱晖来到跟前儿，低声跟他吩咐了几句。

  朱晖听着双眼一亮，“妙啊，先生此计当真是妙啊。”

  “行了，别拍马屁了，赶紧干活去吧。”

  岑永贞一抬手，朱晖连忙拽着几名店小二进酒楼，不一会儿，几名小二便拿着锣快步走回店外，此时，已经有不少逛街走到此处的行人被坛子里的饭菜香味吸引，驻足店外等着看这里要出什么花样。

  小二们撸起袖子开始敲锣，同时扯着嗓子开始跟周边儿众人宣传起“门板饭”来。

  何谓门板饭呢？

  这门板饭还真不是岑永贞自己想出来的，而是历史上真实存在过的，古时候曾有店家将卸下的门板拼搭成长型条案，上置肴馔，均盛在大号陶盆中，菜肴多是用下脚料做成，什么鸡鸭头爪、剃完肉的骨架子之类，因其香味浓郁又价格便宜广受老百姓好评。

  南江胡同不缺人气，一品缺的只是花样跟菜式，可就算菜式做出来了，要短时间内从周边各家酒楼里抢生意还是难，所以岑永贞就想出了这么个法子——用香味浓郁又价格低廉的菜肴迅拉拢人气，在这个没有更多渠道可以打广告的年代，门板饭的高人气与掩藏不住的香气，就是活招牌。

  一碗米饭两个铜板，一碗素菜四个铜板，一碗肉菜八个铜板，这跟原本酒楼中动辄卖价高达数十两银子的菜一对比，优势一下子就提高了一大截，毕竟来逛街的人，还没有消费不起几个铜板的，可变成银子就难说了。