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春风习习,暖阳高照。
插秧的时节快要到了,文昌村处处都是忙碌的景象。
大人们忙着整理水田,那一锄头挖下去,泥鳅黄鳝随着泥水一同翻滚出来,提着桶背着竹兜兜的娃子们早早就等在一旁,快上前捉起肥胖的泥鳅笑闹着。
这是村里娃子们最为欢快的时候,若是运气好半日都能捉到一桶的小鱼、泥鳅,当然还夹着几条黄鳝,回到家里养一养,讲究的给去个内脏,然后在锅子里少少的放上一点油煎一煎,加一点自己做的酸菜,熬煮出雪白浓郁汤汁,满院子喷香。
当然,这是别家的院子,百家的院子里没有,因为娃子们的年纪断档的厉害,小子们百艾蒿和百叶根之间隔六七岁,百艾蒿要忙着整天,对捉泥鳅已经失去了兴趣。
百叶根太小,下了田泥鳅还没摸到先把自己摔了一身泥,百福儿看着那白花花的水田叹气,她怕有蚂蟥,不敢下去。
“爹,你给我抓一点嘛。”
傍晚,知道她爹的水田还没整理好,百福儿就撒上了娇,“我想吃。”
百常富乐呵呵的洗了把脸,“闺女,家的肉吃着多香,那泥鳅一股子土腥味,吃起来有啥意思。”
“我不管嘛,我就要。”
见小闺女那嘴嘟的都能挂油瓶子,百常富乐呵呵的笑了,“行,那爹明天给你抓。”
如此,百福儿这才算是高兴了,然后又拉着她爹说要把甘蔗弄成甘蔗汁。
百常富看着那一堆的甘蔗,想着那甘蔗硬,闺女可能真的咬不动,向来宠爱闺女的他想起杂物房里有个物件儿或许可能派的上用场,很快就去搬了出来。
“爹,这是什么呀?”
长的就像一个凳子,好奇怪的东西哟。
百常富放下长凳,打来水开始清洗,嘴里说着,“你大伯带回来的,说是城里的大户人家用来榨果汁的东西。”
他大哥想得好,等他们爹娘老了咬不动了就给榨点汁水喝,弄回来就被她娘狠狠骂了一顿,退也退不掉,放到杂物房吃了灰。
百福儿仔细瞧着,凳子有些不平,向着一端倾斜,前端有个大凹槽,挨着的是个出汁口,出汁口和大凹槽之间有个圆槽连接,另在出汁后的后上端有一个榨杆,杆的中间有个的圆形的凸起,刚好和大凹槽贴合。
她上手试了一下眼睛一亮,这玩意儿就是简易版的榨汁机,杠杆原理,还很省力气。
百常富给清洗干净后就拿过一根甘蔗,洗了洗砍成了小段放进凹槽,抬起榨杆使劲儿一压,那甘蔗汁就顺着出汁后往下流。
甘蔗汁滴滴答答的流到地下,百常富有些汗颜,光想着榨汁,忘记拿碗了。
百福儿拿来碗蹲在地上接,没一会儿就接了一碗汁,少少的喝了一口,眼睛都幸福的眯了起来,好甜。
“闺女,一碗够了不?”
见闺女喝的高兴,百常富跟着开心,百福儿捧着碗给他爹也来了一口,被闺女喂了一口甜甜的甘蔗汁,百常富更是觉得神清气爽,浑身充满了力量。
“哎哟,这味儿不错,爹再给你榨一碗。”
文氏进来嗔怪的瞪了父女俩一眼,“刚还说累了一日腿都迈不动道,怎么着,宠闺女就有精神了?”
百常富乐头也没抬,乐呵呵的说道“这甘蔗榨汁倒是比就那么嚼着还甜,怪不得我家福儿喜欢。”
这个侧院住着二房百常富一家和三房百常青,百果儿和百叶根姐弟两个回来见了个榨汁凳很有兴趣,都闹着要亲自来榨,百常富也依着他们,就在一旁给他们砍甘蔗,从傍晚折腾到天黑,晚饭的时候家里的人都喝到了甘蔗汁。
甜蜜蜜的东西总是能带给人愉悦,连李婆都说,“看起来青绿绿的吓人,喝起来味儿还是不错的。”
就这样,第二日一早百福儿又就正式折腾起了她的熬煮红糖大计,而目的仅仅是为了想吃红糖馒头。
大房的百花儿,二房的百果儿和百叶根全都加入了进来,姐弟四个忙的不亦乐乎,大家力气都不大,砸出来甘蔗渣百福儿都没浪费,榨的那叫一个循环往复。
等到午饭都快做好的时候那一百斤的甘蔗也被她们全都榨的出来,从早上到中午啊,几人觉得手臂酸疼的厉害。
“福儿,就这个真的能做红糖,红糖是红的,这个颜色也不对啊。”
百花儿一脸纠结,实在是这甘蔗汁的颜色太难看了,感觉再喝就中毒了。
百福儿很是自信,“我们试一试,万一就成功了呢,那明天我们就吃红糖馒头了。”
百果儿笑着说“我听说一种很奢侈的吃法,在红糖里加了花生了芝麻包到饼子里,煎的两面焦黄,一口咬下去里好吃的不得了。”
百福儿想着那就是红糖锅盔啊,肯定是好吃的,香。
过来叫他们吃饭的张氏听到这些话心里咯噔一下,这些娃子们可真敢想,那红糖能冲水喝一碗就很不错了,还敢想着拿出来给他们做饼子吃。
“可不许去祸害家里的红糖,你们奶揍你们可没人敢管。”
一个个的,胆子太大了。
百福儿叉着小腰看着一盆子的甘蔗汁,心里想着看她做出来红糖来,想怎么吃怎么吃,闪瞎家里人的大眼睛,哼哼!
吃过午饭她就继续忙了起来,百果儿烧水,她就踩着凳子观察锅里的情况,李婆见几个小的忙无奈的摇了头,红糖是那么容易做出来,还是人家的秘方吗?
算啦,不让几个小的折腾他们是不会死心的,还不知道要怎么和她闹。
李婆扭身进屋睡午觉,可等她睡醒了现灶房里还在烧火,再次出来抱柴火百果儿朝她干笑一下飞快的钻进了灶房。
李婆深吸一口气,这是祸害了多少柴火?!
她快步朝灶房走去,不管是不行了啊!
一进灶房门就闻道一股子香甜的味道,锅子里有东西咕咚咕咚的冒着泡,走近一看锅里的东西已经成了沙红色,比红糖的颜色淡,但味儿已经很接近了。
这是真的成了?
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