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本来她对自己做菜就很有信心,再说她又不是第一次做,没必要将自己弄得这么紧张。
倒是外面那个,坐在那里的肉疙瘩,骄横跋扈,目中无人,有些让人讨厌。
这会因为有了王鑫的重视,杨若更是打起了十二分的精神,开始调制酱汁作料。
只见她取了一颗洋葱,飞快的将洋葱两头去掉。然后在洋葱左右各自化了两刀。
然后左右手在两边轻轻一撕,洋葱的外皮便被剥了下来。手起刀落,只看得到,刀头不断的上下移动,刀口离开的位置。
切出来的洋葱丝,只比头发丝粗那么一点点。
王鑫看了杨若切菜的手势,再看到他切出来的菜丝。心里更是震惊,这样年纪的小丫头,手下竟然有这般厉害的刀工。
难道她是从小就开始练起的,这样的手势,没个好几年的,勤学苦练,根本无法做到。
开火,烫油锅,直到锅底微微冒出轻烟,然后大火煸炒洋葱丝,青红辣椒丝。
翻炒几下后放在煎好的牛排上面。
油锅加热,放入适量的黑胡椒粉和淀粉调成得酱汁,一起加热,放点调味料酒,少量高汤调鲜。
57章激将
这时放在火上炙烤的铁板,已经变的滚烫。
杨若直接用火钳,将铁板夹住放在木砧板上,然后再将牛排放到铁板上。
趁热浇上黑胡椒,然后将冷面放在铁板上,再敲开一个鲜鸡蛋,最后用圆形锅盖盖上。
这边的几人,看着杨若一步步的做好,然后若无其事的开始清理自己用过的锅碗瓢盆。
赵承志看着杨若问道:“阿若,这铁板牛排,就这么好了。”
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