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第43章 铁犁头（第1页）

天气逐渐变凉，日照时间越来越短，粉条作坊却增加了两口大锅一个大石磨，人员也增加了一倍，直接用番薯制作粉条的方法是作坊的人想出来的，滤干浆就加调料汁揉合，做出来的粉条无论是口感还是色泽与之前的毫无差别。

省去了晒薯面的环节，作坊几家人再也不用担心自家的番薯会烂在地里，许老真是一个难得的好管事，所有人赶早起来作粉条，下午回家挖番薯，然后卖给作坊，家事作坊的事都关照到了，

原来计划八月底粉条作坊就要停工，现在按产量付工钱就不用考虑时间了，想做到什么时候都可以，家里农活不会受太大影响，即挣了工钱家里的番薯也可以一并卖了，把做数面的时间用来挣工钱，粉条的成本也降了一点，没有比这更好的安排。

乔璟妍现在无所事事，粉条作坊的收入稳定还不用费心，新营生暂时受阻，等这个瘟神走了再重新找个靠山，有了前车之鉴下次一定要先考察一下，不仅要有能力，人品脾气都要是好的。

或者可以考虑去别的地方开点心铺，府城是最好的选择，可身上银子有限，人生地不熟不敢冒进，万一那个瘟神有只手遮天的本事，就真的玩完了。

待在屋里烦闷，去竹林小屋看看，又增加了二十几只小兔崽，大白菜的生长度已经跟不上它们的啃食，好在萝卜长大了能顶一阵子，要不然全都会跑没了，得想办法安置它们，还指望这些小东西赚大钱呢。

乔璟妍还是比较喜欢河西村，跟着李泉水父子一起捕鱼，快乐惊喜接二连三，和徐老汉一家收番薯，边做边唠嗑，好像也不觉得很累。

“今年番薯收的晚，被地剥鼠吃掉不少。”地剥鼠就是老鼠。作坊几家人只有午后的时间收番薯，最多只有两个时辰，一部分人要采摘毛栗子，所以大片番薯地都没动。

乔璟妍低头暗暗回答，那可是一群聪明的地剥鼠。“舅姥爷，不要难过，番薯收的晚，薯面的成数会高些。”每家都种了十几亩番薯，作坊的用量有限，大部分还是要晒成薯面。

番薯在地里时间越长淀粉含量越高，这是有科学依据的，绝没有忽悠人的意思。

“晚点也好，这个时候的大石磨也轮不上我们，明年作坊前两个月还是要收番薯，嗨，新薯收上来太阳又得劲了，想想直接用番薯做多好，省心又省力。”每年高峰期大家挤在一起磨番薯，吵架生事的三两天有，像自己家人丁不旺的，只能起早摸黑去磨。

“舅姥爷，我们租头牛来挖吧，还可以把地一道翻了，回头稍微整一下就可以种菜。”一锹一锹的挖，十几亩地人都要累死了。

乔璟妍比划着牛耕田的样子，后面的人跟着敲散土块捡番薯，又快又轻松，一天翻个四五亩地，几天时间就能搞定。

徐老汉被她逗乐了，种了一辈子地只见过牛能犁田，没见过牛挖番薯的，就当是城里的孩子说笑，听听罢了。

乔璟妍知道他不相信，也没法解释清楚，暂时转移话题“舅姥爷，你们愿不愿意养兔子？用竹片编兔笼，割草给它们吃，自家的菜帮子萝卜叶都可以。”

徐老汉迟疑了片刻。“没听说过谁养兔子，这个季节的兔子很肥，抓到一两只就拿去卖，不要养的。”费那功夫干啥？自己地里活还忙不过来。

“我说的是养母兔，一只母兔一年能产四五十只小兔，不到半年每天都可以卖兔子，一只兔子能卖几十文，如果送到酒楼就更省事，怎么着也比你种地来钱快。”

这么一说徐老汉眨巴眨巴眼睛，恨不得马上就上山去猎兔子。“等忙完番薯和毛栗子就去林子里转转，逮到活的就养起来。”

农家人只会养猪养鸡鸭，养兔子还是第一次听说，不过这个想法比用牛收番薯可靠一些。

乔璟妍在回县城的路上，看见一个农家汉子牵着牛扛着木犁回家，终于知道徐老汉为什么笑话她，因为这个时代的犁头全是木头做的，只能在水田用，没有前面那块尖尖带有弧度的铁头。

泰安县城的木匠铺铁匠铺是隔壁邻里，木匠铺的掌柜姓李，铺子的招牌叫李记，铁匠铺的招牌叫铁记，掌柜的当然是姓铁。

古时候的店铺大多是以姓氏命名，虽然姓氏会相同，可在同一个地方做相同买卖的毕竟不多。

乔璟妍把两个掌柜请到一起，打过很多次交道，彼此已经很熟悉，拿出一张现代版的犁头图，双手演示耕出来的地是翻卷的，李掌柜拿现成的木犁来比划，三个人讨论的热火朝天，还叫来好几个大工匠参与探讨。

铁犁头的构架很快就出来了，尺寸大小铁头和木架如何衔接，都有细节图示，一张炭头画的图纸被匠人们传阅，赞美声不绝于耳。

大家都在兴头上，大工匠亲自上手锤炼，火星飞溅敲打声震耳，期待的人们热情高涨，等待着见证新事物的诞生。

第二天上午，乔璟妍专门买了一头牛，几个匠人带上成品铁犁头来到县城外，铁匠大师傅亲自跟挖番薯老人商讨了几句，然后赶着牛扶着铁犁头开始实验。

果然，大块的土地以行走的度翻起，番薯一个个露出来，老人拿着箩筐跟在后面捡，大土块就用铁锹敲一下，箩筐装满了干脆集中扔地头。

两个铺子的匠人轮番操作，好奇的人也想亲自试试，结果两三亩地在实验中干完了，老人赶忙回家喊人来捡番薯，观看的人群越来越多，两位掌柜嘴都笑得合不拢，他们知道赚钱的机会来了。

乔璟妍按之前说好的付二两银子，并告诉他们赶紧去衙门备案，相当于申请专利，一旦被推广，说不定朝廷会有奖赏，到时候专做这个，还可以多开几家分店，抓住机会开新农具。

河西村大片番薯地进入繁忙的收获期，各家各户老小齐出动，挖的挖收的收挑的挑，忙的热火朝天。

王春生把马车停在徐老汉的地块边。“舅姥爷，我们来帮你挖番薯了。”

听到听到大少爷的声音，几家大人都客气的跑过来打招呼，然后又赶回自己的地里挖番薯。

王春生解开车厢后的绳索，把牛牵到前面，又从车厢里拿出犁头架好，一扬鞭开始翻地。

“快来捡番薯呀。”李福林的一声大叫，把所有人的目光都吸引过来了，乔璟妍学着之前那个老人，把番薯集中扔一块，大的土块用树枝拨开，即便是两个人捡也跟不上牛的度。

徐老汉尴尬呀，前两天还笑话人家，眼下牛挖番薯就成了事实，一会功夫半亩地里的番薯堆成了小山。

大家没心思管自家地里的番薯，一起挤到徐老汉地上，帮着捡番薯装筐，趁着各家都有人在，乔璟妍说“牛和犁头都是为你们准备的，每家都可以用，这些地不出十天就能干完，回头整好地种几亩萝卜大白菜，做一批泡菜过冬，可能会比种小麦划算。”

十来两银子提升了数十倍的劳动力，非常有价值，何况这头牛以后还可以在作坊拖运东西，非常划算。

这边的喜悦还没有退去，萝卜白菜的会钱消息又来了，不管结果咋样他们肯定会照做，几个月的相处，大少爷是信得过的，带给他们的都是惊喜。

“大小子，咋想的这么周祥呢，你舅姥爷都感动的不会说话了。”番薯已经堆成了小山，徐老太笑的嘴都合不拢，每年这个时候老两口早出晚归，累得腰都直不起来，才勉强在寒露前收完，接着又要忙下种，起早摸黑的干也没盈余几个铜板。

有了牛和铁犁头帮忙，五家的番薯地七天就干完了，孙学文家的地在河东村村头，近几年都是王驴头全家帮收，今年大半天时间就全部收回了屋子，很多人家想租牛和犁头，乔璟妍让徐老汉作主，只是建议尽可能帮助那些老弱贫困的人家。

河西村的徐老汉一下子成了大红人，租铁犁头的人家排到好几天后，还铁犁头的时候挑担番薯来抵租钱，也没有个统一数字，给多少都不在意，考虑到牛太劳累，后来一天只租出去大半天。

江海涛家的番薯差不多挖完了，看见作坊里的四家人都在种大白菜，专程来请教徐老汉。“徐伯，你们咋种这么多大白菜呀？”往年各家收番薯都慢，整好地刚好种小麦。

徐老汉虽然拒绝了他到作坊做工，后来请的人又都是女人，他娘身体不好就没有考虑，知道他帮乔璟妍摘了很多酸果子，也没有生嫌隙，都是同一个东家，也就没必要隐瞒。

“大少爷叫我们多种些萝卜大白菜，我寻思着一家种个两亩地也不怎么影响小麦的收成。”也没有告诉他种这么多菜干啥？

“徐伯，我家也种两亩地行啵？”河西村的人是一盘散沙，作坊的四家人邻里关系亲近，江海涛也想走近他们，何况还是大少爷让他们种的，。

“行，猛子家的菜秧都给我们分完了，现在撒菜籽也不耽误事，你家也就你一个壮劳力，种两亩菜地不轻松啊。”徐老汉一辈子都在地里转，种菜是个精细活，浇水除草施肥哪一个都不轻省。

“我知道，跟着你们一起干再累也不怕，谢谢徐伯。”多好的后生仔，闷声扛起一家的病弱。

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