书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69节(第2页)

没有冰窖,冰棍不好久放,沈家人吃不完的,方天林全都送人,作坊食坊里几个管事掌柜每人分到一根,还有剩的,就给了魏晓东,由他自行分配。

完事后,方天林一家五口直奔菜市场。现在时间还不晚,早市都还没有散去,应该能买到新鲜食材。

“天林,这次做哪种?”

“麻花、鱿鱼丝和蛋糕,前两样都能放很久,味道也好,后者很软和,老人吃都一点没问题。”方天林原本打算做的就是这一类,哪想媳妇儿子都奔着冰品而去,他也只好随他们,反正这事不急在一时,他们高兴就好。

鱿鱼丝一听名字就知道用什么原料做成,蛋糕顾名思义,就是蛋做的糕点,这么一拆字,就让沈家河有些摸不着头脑,实在是这样的糕点太多了,除了名字之外,一点新意都没有。沈家河不认为这东西跟奶糖一样,只是品质得到提升,做法是相同的。他这么想理由很简单,因为市面上还没有哪样糕点是以蛋糕为名,靖朝有鸡蛋糕,显然两者不是一回事,不然方天林不会蹦出这么个名字。至于麻花,沈家河就完全不知道是什么。

有问题自然就要问,沈家河跟三胞胎都支棱着耳朵仔细听方天林讲解。奈何方天林没有细说的意思,只讲了个大概,这让一大三小有点苦恼,这么简略让他们有些想象不能,只能等回到家里见到实物再说。

“天林,麻花味道真的不错?这东西咸味成本很低啊。”沈家河想着只需油盐面粉这三样,这材料实在是再简单不过,若只论原料的话,在面食中属于最低档次。

“比较耗油,盐倒是用量不大。我说的这种是最简单的,要想提高成本,也不是不可以,用一些比较贵的食材调味,档次不就一下子就上去了?”说到这里,方天林又想起另一种吃食蛋卷,同样很简单,只需在面粉里和入一些鸡蛋,再根据各自口味放上一些作料即可,就是做法跟麻花截然不同。

这两样让方天林选的话,他更倾向于蛋卷,这种小吃食脆香可口,吃起来别有一番滋味,口感比一般糕点更好。可惜做这个需要有专门的工具,用锅来做比较麻烦,要是家里有平底锅倒是可以做上一做,没的话就只能去定做几个铁饼夹子。

这个工具不难制作,跟火钳差不多,就是前端多出两个圆铁饼,放在炉子上烘烤时可以翻面,比平底锅更合适,是专门烤制蛋卷的手工器具。

很多食材家里都有,需要现买的东西不多,方天林跟沈家河没花多少时间就将缺的那些原料全都买齐。

鱿鱼丝做起来最耗时间,它有一个晒制的过程,当然这是比较常规的做法,想要加快这一过程,直接用火烤制也不是不可以。

这一样吃食就方天林跟沈家河两人负责,这次做的点心不少,鱿鱼丝可以放一放,两人就按正常步骤来,不进行任何缩减。

三胞胎需要忙活的事情和昨天类似,就是打蛋。不过这次小家伙们分工不同,力气最大的沈璧负责打蛋清,沈璜打蛋黄,沈璋做轮换,谁手酸,他就顶上去。

“阿父,一定要拿三根筷子吗?”沈璧抿着嘴,同手中三根筷子较着劲。他力气是有,奈何手小,三根筷子握在一起,一不小心就会掉,必须时刻分心到这上面,才能稳稳拿住,这给他增添了许多麻烦。

“嗯,三根筷子效率比较高。”方天林没有认真研究过其中的原理,只能先这么糊弄过去,回头再去瞧瞧为何要如此,他记得日常打蛋只需要用到两根筷子。

“哦。”沈璧嘴抿得更紧,颇有种如临大敌的感觉。

方天林嘴角微微上翘,眼底透着笑意:“璋儿,璜儿,一会你们可瞧仔细了,璧儿打的蛋清会有很神奇的变化。”

“真的?”沈璋来了兴致,他正无聊呢,现下有事做了。

“当然是真的。”方天林瞄了一眼小儿子,“璜儿,你手上的事情可以慢慢来,不着急,多注意璧儿那边。”

孩子们动手之后,方天林就在边上指示,什么时候加糖,什么时候加面粉,什么时候加油,说得清清楚楚,然后他就不管了,任由三个小家伙自己折腾,他则在边上和面。

沈璜做的事情比较简单,没过多少时间就搞定,之后他就跟沈璋一起站在一边看沈璧操作。

听方天林这么说,沈家河也放下手头的活,走到桌边。今天他们需要做的事情看似很多,其实因量很小的关系,几样同时进行花不了多少时间。

“璧儿,要不让爹爹来?”看着大儿子握筷子非常艰难的样子,沈家河有些不忍,试探着提出建议。

“爹爹,一会要是我跟二弟都累了,你再帮忙。”沈璧平常看似随意,其实认真起来也有执拗的一面。

“好,累了就说,不要硬撑。”对此,沈家河并无意见。

“爹爹,你看,变了,变了。”沈璋语气里满是雀跃,恨不得抢过筷子自己上。

沈璜眼睛越来越亮,所有心思都放在那一团白乎乎软绵绵的物体上。之前只是蛋清液,几近透明,现在已经成了白色,并且越来越粘稠,完全无法跟蛋清联系起来,看着就像是两样东西。

不光孩子们如此,沈家河也是一脸惊奇。这变化实在太奇妙了,比用硝石制冰时,水变成冰更加超乎人的想象。

方天林要是知道沈家河的想法,定会指出这两者之间的差别,一个是纯物理变化,一个是化学变化,这表现能一样吗?前者还是同一样东西,后者可是生成了新物质,两者已经不是同一种物品。

第99章

“大哥,你累了,我来吧。”沈璋忍不住了,见沈璧打蛋的速度开始慢下来,便自告奋勇上前帮忙。

热门小说推荐
九子成帝后我开始摆烂

九子成帝后我开始摆烂

简介关于九子成帝后我开始摆烂地球灵气复苏一万年,李强证道古今,迈入极道领域,九位天资绝世的子嗣,也紧跟他的脚步6续证道,共同建立起了一座不朽的皇朝。而为了冲击更高的境界,李强选择自散修为,结果一不小心掉落凡境。自此他以大内总管自居,开始决心摆烂到岁月的尽头。...

玩古董第一天,我服了那个老六

玩古董第一天,我服了那个老六

简介关于玩古董第一天,我服了那个老六每年桃花开的时候,我就会想起一个人。她给我三年时间,让我在阎王点卯那天,带着太岁佛牌上门提亲。我从小家破人亡,是她把我拉扯大。她用了十年的时间,练了我一身神技,一双鬼爪造假无双,一双金瞳妙眼鉴宝,一张巧嘴骗的人天昏地暗,一身功夫无人能及。离开她时,她告诉我,我不通人性,古玩玩的是江湖,要玩的人心甘情愿。...

贵女穿知青,我和退伍军官结婚了

贵女穿知青,我和退伍军官结婚了

简介关于贵女穿知青,我和退伍军官结婚了父母早逝,祖母不仁的尚书府大小姐6茵茵终于等到出嫁了,出嫁当天遇到劫匪,一睁眼就现自己魂穿到了一个陌生的年代。破被子破床,摇摇欲坠的黄泥房,虽说从小没有被疼爱到,但是自幼也算是娇生惯养长大的6茵茵欲哭无泪。更让她绝望的是,现在她已经和别人成亲了?!结果她现在被公公打破头了,还被他爸妈分家赶出来了,相公还不在身边!?男主版文案末世第九年,为了救小队队员不幸身亡的沈旭,一睁眼现自己躺在病床上,浑身是伤。为了避免露出破绽,借着受伤直接办了退伍转业,回家之后现自己已经被分出去了,站在黄泥房子面前,沈旭有点儿懵。门里出来一个漂亮姑娘,说是自己的媳妇儿?...

太古战龙诀

太古战龙诀

万字更新神功震乾坤,龙术霸苍穹!绝代帝尊重生,修太古禁忌神功,降服诸天龙族,凝练无上龙脉,缔造永恒龙国,以亿万神龙之力,屠神灭魔,逆天战仙!这是一个波澜壮阔的世界,有仙魔证道,乱天动地,有无敌凶兽,只手遮天,有无上神帝,君临天下,也有太古大妖,祸乱万界ps已有近三百万字老书神武剑帝,请放心收藏观阅!太古战龙诀...

我这超级漂亮的未婚妻,居然无敌

我这超级漂亮的未婚妻,居然无敌

虚空妖兽横行的世界,没有觉醒能力的王小一,拖着疲惫的身体睡了一觉,醒来旁边多了一个银轮椅少女,老爸打电话告诉他,那是他的未婚妻。还是结婚证都办了的那种?什么时候的事,我怎么不知道????叮!检测到宿主结婚,人生大事完成,神级选择系统绑定成功。这是我的金手指到账了?王小一呆滞了。叮!选择一同意照顾并且接受九熙我这级漂亮的未婚妻,居然无敌...

每日热搜小说推荐