书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第23节（第1页）

“哎，对头，就是这个香味儿噻。”

那几位南方民工的脸色好了许多。

吴大娘和他们商量了一下，将盘子中没有动过的串串回锅再涮涮。

麻烦过去，摊子恢复了正常运作。

中午的客人没有傍晚多，待两桌客人离开的空隙，江逸晨借机对吴大娘提出了涨价的建议，素串涨到一元，荤串两元。

“啊，这个不太好吧，我的摊子一直都是六毛、一块二的，都已经好长时间了。”吴大娘听了，有些迟疑。

“大娘，现在是市场经济，优质优价，天经地义。再说，这些调料是特殊品种，虽然目前还没有定价，但肯定不便宜，用它做成的食物当然不能跟普通货色一个样子了。”江逸晨坚持己见，继续劝说。

新汤料的麻辣烫才开张两次，要提价最好趁早，越晚反而越容易引起顾客们的反感。

吴大娘犹豫了一会儿，才勉强答应下来。

这时，几位新的客人光顾了。吴大娘赶紧对他们报出新的价格。

客人们自然不满，提出质疑。

江逸晨出面，解释说明这里的麻辣烫更换了高级调料，成本大为提高，否则哪儿能有这么好的香气和味道？要想吃便宜的很容易，街道另一头儿那边就有。

客人们凑在一起商议片刻，终于抵御不住香气的****，只好接受了新的价格。

事实证明，优质优价的营销策略毫无疑问是正确的，后面过来的顾客们最多发上几句牢骚，但几乎无人因此甩手离去。

吴大娘三人一直忙碌到一点多钟，准备的材料耗尽，这才打烊收摊。

第四十二章刺激的魔术节目

直到现在，三人都还没有吃午饭，苏晓佳取出事先准备好的糖烧饼和麻辣豆腐干，递给江逸晨。后者也不客套，道了声谢，接过后坐在凳子上就大嚼起来。

因为烧饼比较干，苏晓佳找了个玻璃杯子又给他倒了杯白开水。

吴大娘并不着急吃饭，她随即问起了最为关心的特种葱姜价格以及供货渠道。实践证明，这是个好东西，她现在已经开始担忧货源问题。

江逸晨告诉她，已经问过那位老乡朋友，因为现在只是试验性少量种植，还没有正式供应市场，所以价格暂时也没法定，只能先用着回头再说吧。

不过朋友跟他的关系很好，需求不多的话，提供一段时间还是没有问题的。而且目前也只有他能够拿到货，这点不用担心。

另外，由于这些调料的产量很低，要尽量节省着使，晚上不要随着汤料倒掉，捞出洗干净后，放冰箱储存，第二天可以接着用。

但要注意掌控火候，发现香气和口味有下降趋势的时候，马上补充新的调料。同时记录总结一下它们的有效使用时间以及最佳的配比方案。

今天带来的这包大葱和生姜，估计能够用上好几天了。

吴大娘听了，觉得也是这个理儿，便答应下来。

江逸晨对此其实也有自己的打算，目前是调料试用阶段，后面的小茴香和辣椒也快出来了。

吴大娘经营的只是一个小摊，利润分配问题暂且不用那么太计较。待积累一些资金之后，可以建议她们开一家正规点儿的麻辣烫小店。自己毕竟是学生，精力有限，不可能亲自参与经营，可以考虑入股合作的方式，到时候再与她们好好商议一番。

不过这也只是积累初始资金的办法，等将来有了条件，自然不会满足于这种小生意。

谈完正事，江逸晨看向也在用餐的苏晓佳，只见她把糖烧饼掰成小块，小口吃着。

“对了，晓佳妹子，上回那个贝壳小鸟是你自己做的吗？”他问道。

嗯，苏晓佳点点头，一双水灵的眼睛望过来，似乎在询问那个贝壳小鸟做得好不好？

“构思巧妙，做得挺漂亮的。晓佳妹子手很巧，也很有美术天赋呢。”果然是她自己做的，江逸晨由衷地赞叹道。