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待他们走后,吴大娘压低声音,将事情的原委告诉仍一头雾水的江逸晨。
原来,今天中午接近一点钟,正当街上的各个饭馆开门营业的时候,突然来了两辆汽车,开到了大街的中段停下,随后下来十几个穿制服戴大盖帽的人,分散成多路快速进入各家饭馆,声明要进行食品卫生安全大检查。
由于事前没有通知,吴大娘和伙计都有些发懵,搞了半天才弄清楚进门的两个人是卫生局的监督员,还有啥食品药品监督管理局的。
其中一人先去厨房操作间巡视一番,又索要食材购销台账记录、食用油进货发票、合格证书以及餐厨废弃物处理记录进行了检查。
随后把台面塑料桶里的食用油倒了点儿装入小瓶子。还有冰柜中的肉串、鱼丸也取了几只。返回大厅后,用长柄勺从两口麻辣烫汤锅中捞取了一点儿底料,装在塑料袋子里。动作很利索。
另一人拿个本子不时记录着什么,又在那几样东西上贴了标签。还让吴大娘以饭馆负责人的身份签了字。
最后还查验了店里几名员工的健康证。
临走的时候,他们说检查结果会在两天后出来,届时将以书面形式进行通知。
完事后,吴大娘出门找熟人了解情况,问了好几个人,才听说不知道上面吹了什么风,市里领导忽然决定下大力气狠抓餐饮行业的食品安全问题,全市几个区,都在轮流搞突然袭击式大检查。
今天中午赶上了合林路,事前保密工作做得很好,居然没有一点儿风声泄露出来,街上所有的饭馆无一家知晓。
很多老板由于底子不大干净,现在都闹得人心惶惶的。
第一百四十七章人人自危
听了吴大娘的述说,江逸晨才明白原来是这么回事儿。
他的心中也有些乱,与旁边满脸担忧之色的苏晓佳对视了一眼,一时间不知道该说什么好。
“小江,咱们店一直凭良心做买卖,所有的油料、肉食、蔬菜,都是从正规渠道进的货,各种证明都有,我还不太担心。就是那个锅底调料……”吴大娘说着,声音又压低了一些,显得很凝重。
她的意思已经很明显了,从麻辣烫摊子到鼎香园的起家,都是靠特种调料支撑。特种调料出色的品质,以及提升食物口感滋味的能力,时时令她惊叹不已。
她也一直认为这些特种调料是用特殊方法培育出来的,否则哪儿能有这么厉害。
虽说已经使用这么长时间了,除了顾客,自己等人也在食用,从未发生过任何问题,肯定不会与那些什么头疼粉、烟壳子之类违禁物品相关。但这次是正规检查,听说拿回去的样品要用啥高级仪器进行分析,这万一要是查出点儿问题,咋办?
“大娘,那些调料是农科所研究培育的新品种,种植期间用的也是传统方法,肯定没有问题的,你们不用担心。对了,告诉褚连贵和小刘,踏踏实实工作,别琢磨乱七八糟的事情。”江逸晨沉默了片刻,便用十分肯定的语气告知吴大娘祖孙俩。
目前一定要稳定军心,要是乱套可就麻烦了。
“是这样啊,那我就放心了。”吴大娘看了看他的表情,点点头说道。
江逸晨又安慰了她们几句,起身去厨房转了转,随后出门离开。
一路上,思前想后。他的心情却不由忐忑起来。
自从得到了寒冰空间,自己利用空间冰水进行种植,大获成功。但是。却从来没有机会对空间冰进行化验,里面到底富含什么未知的特殊物质,才能对作物具备如此强大的催生和提升品质作用,这些根本无从得知。而用空间冰水滋养出来的调料作物。会不会与普通货色有什么成分上本质的区别呢?
另外,自己等人不是行家,也不知道有关部门对食品安全检查到底有些什么具体的项目。能深入到什么程度?哪些物质属于违规,超标含量又是多少。
划定的违规范围之内,也肯定不会只有什么烟壳、头痛粉等几样简单的违禁品。
以前曾经听说过这样的事情,我国有一位著名的运动员,训练时为了增加体能,食用了一些中医开方的补品。
随后参加国际大型运动会,以优异的成绩获取金牌。正当团队集体庆贺的时候。却被告知该运动员尿样检验不合格,怀疑服用了未知种类的兴奋剂。此前取得的比赛成绩无效。
结果惹了很大一场纠纷,申诉、控辩,扯了相当长一段时间,好像最后也没有得到妥善解决。
那么这回。实验室会不会从本店的样本中检验出含有罕见或者未知的提味物质,因而搞出麻烦呢。
果然是畏惧来自未知啊,这句话一点儿也不假。
江逸晨尽量平复自己的心情,既然样品已经被取走,那么当前什么也做不了,想得再多也是白搭,只能等待检验结果出来。按照最坏的结果,就算万一店铺被罚甚至被封,也只好到时候再想办法应付,既来之则安之吧。
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