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对于早就吃腻米饭的姜嫦曦来说,米百做就是为她量身定制的菜色。
黑糖米糕的做饭其实很简单,一个是原料的选择,袁州有系统提供的极品,第二就是做法,这点对于袁州来说也简单。
提前浸泡好的京山桥米一小碗,混着清水,袁州拿出一个小石臼,慢慢倒进去开始研磨,细细的研磨一遍后,加入黑糖,稍稍搅拌再次倒入石臼继续研磨。
水量适量,米浆越浓越开花,而京山桥米中含有非常多的粉质,无需另外加入面粉就可以直接蒸制发糕。
最后下锅之前,袁州加入酵母均匀的搅拌,缓慢的倒入圆碗中,正好八分满,大孔蒸笼上袁州垫上一片荷叶,用牙签在上面在戳出细细的小孔,这才把圆碗放进蒸笼,开始蒸制。
滚水大火不过十分钟,香甜的黑糖米糕就蒸制好了。
这时候袁州的其他菜肴也一听做好。
“请慢用。”放下手里的托盘,袁州就几步远离,准备招呼别的客人。
“袁老板,你怎么离开的步伐特别快,我还有事请教。”姜嫦曦露齿一笑。
“什么事。”袁州板着脸,一脸严肃的问道。
“这个米糕真漂亮,但太烫怎么吃。”姜嫦曦指着碗里正好开出六瓣的棕红色米糕,一脸担心的说道。
“有筷子。”袁州的回答简洁有力。
“哦,好吧,袁老板去忙吧。”姜嫦曦就是想看看袁州的反应,而袁州镇定的落荒而逃,还是很下饭的。
至于边上忍笑的乌海,肯定也是这样觉得的。
袁州不声不响的回到厨房,决定现在暂时不出去,等着暮小云招呼客人,他全权负责做。
难得有女孩子顶着一张清纯可人的脸,说话却这么不拘小节的,不过吃起饭来,动作倒是斯文秀气。
这次的米百做就只有米、黑糖、酵母着三样,但呈现的样子却好似一朵粗矿的花朵,裂成六瓣的发糕,安静的呆在盘子里,边上是绿色的藤蔓。
姜嫦曦用筷子一夹就夹起一小块,手握着筷子,都能感觉到着发糕的柔软,拿到近前一看,里面有着细小的空气孔。
每次吃东西之前,最先享受的肯定是眼睛,再来就是鼻子,米糕混着黑糖,两者中和之后淡淡的香甜气息扑鼻而来。
塞进嘴里稍稍一咀嚼,米糕就绵软地化开,口感细腻,又不像那种不需咀嚼的软,还稍稍有些弹牙,顺着喉咙下去,最终留在嘴里的却是清淡的荷花香气。
“袁老板的发糕真是太好吃了,完全没有黑糖的苦味。”姜嫦曦毫不吝啬的夸赞。
第一百四十一章稳步完成的任务
“袁老板的发糕真是太好吃了,完全没有黑糖的苦味。”姜嫦曦毫不吝啬的夸赞。
“谢谢。”袁州认真的应下。
“袁老板还真是会做菜,手指灵活呢。”姜嫦曦一边品尝这美味,一边笑眯眯的调戏袁州。
三失妇女一开口就威力惊人。
袁州只能乖乖的呆在里面,很是认真的做菜。
那边吃人嘴短的几位主播,还真的帮袁州宣传了一番,四位都选择发布微博,文字都大同小异。
[今天吃到超级好吃的料理,虽然价格有点小贵,但完全是超值。]
只有电竞主播,是个耿直的汉子,在当晚自己直播的LOL赛事上,直接给袁州来了一发广告。
“秉承好东西给大家分享的原则,现在就告诉大家有家料理很好吃,尝了绝对不会吃亏,地址已附上。”直播间隙,电竞主播就这样耿直的说了出来。
[主播怎么打广告了,收钱了?]立刻弹幕飞起。
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