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  “萍萍姐什么呆，锅要是烧坏了我可不负责，快把白胡椒放锅里煸干煸香，盛出来之后碾碎。”

  苏萍萍被叫回神，手脚利落地照着苏岑说的做。

  “锅里放油，放姜片进去煸一煸，再把切好的猪肚放进去炒一下，把炒出来的有味道的水去掉。”

  猪肚在锅里翻炒着。

  等锅底出现有些泛乳白的水时，苏萍萍拿勺子舀了出来。

  还好奇得闻了一下。

  果真全都是猪肚的骚味。

  苏岑看到苏萍萍那无比嫌弃的表情，不由笑出声来。

  这个时候的猪还没有阉割，肉腥味特别重，特别是猪下水。

  这也是为什么猪下水即使是肉，也没什么人吃的原因。

  “膻吧？说了你还不信。把碾碎的白胡椒进去炒，有香味就淋一圈白酒增香，最后加水进去煮汤。”

  苏岑又顿了一下。

  她之前看视频只是直观看到放水，但放多少水就......

  “水量大概水勺一勺的量，就是煮汤的水量。”

  苏岑指着灶头上放着的水勺，提醒苏萍萍。

  她本想大概估量多少毫升水的，还没出口就想起了现在没有毫升这个说法，所以临时改了说法。

  苏萍萍是和于梅都是厨房熟手。

  对于苏岑纠结的量，她们很容易就能用自己的经验来把握。

  在她们看来，苏岑就是太在乎量的精准，所以才会做不好菜。

  做菜有时候并不需要把用量精确得那么准的，很多调料的用量需要随着别的因素更换而转变的。

  但每个人有自己在乎的点。

  苏岑虽然做不好菜，但很多方面都很优秀，正因为她这处处严谨的态度，菜谱记得好外语学得好，衣服也能按着自己的喜好改，就连厕所都能弄一个奇的出来。

  不会做菜这个缺陷根本不会掩盖她身上的优点。

  反而因为有这个缺陷，苏岑才更真实可爱。

  在猪肚汤沸腾呈奶白色的时候，另一边的卤肉也已经开始转小火。

  一边是白胡椒猪肚汤的香味，另一边是卤肉香料结合的香味，闻得冯静都恨不得马上掀盖喝上一碗汤。

  就连小孩子都没心思玩了。

  几个小脑袋挤在厨房门口，大口气吸着空气的香味。

  看着差不多到吃饭的时间，苏岑也没再耽搁，让苏萍萍把鸡肉和准备好的红枣枸杞放进猪肚汤里煮。

  鸡肉不需要煮太久，大概煮个二十分钟就足够。

  猪肚鸡汤起锅之前，于梅还在昨天苏岑搭的小灶上煮了点好几锅面和粉，用冷水泡着，等会直接放碗里用滚烫的鸡汤一浇。

  一碗鲜香美味的猪肚鸡汤面就好了。

  鸡汤一起锅，苏岑就盛了五碗猪肚鸡汤面让孩子们和姚婶子先吃。