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第47章 小心思(第2页)

但齐丰凭着前世记忆,想起这个品牌好像十多年后几乎开遍全国,备受欢迎。

抱着好奇心态,齐丰轻拍一下齐小云,指着“小心思”,走了过去。

齐小云呆呆的,看到齐丰总算选了位置,不知为何,松了口气,快步跟了过去。

“两位下午好,随便看看,本店的甜饮品类多,有冷饮和热饮,选择多,两位看看想喝点什么?”

凑近吧台,斜靠在柜台前无聊玩着手机的店员小姐姐站了起来,露出了仪式性的僵硬笑容,悠悠然介绍道。

虽然面带微笑,但其实店老板严雨菲完全是机械性地招待,实则兴致并不高。

因为她进驻大学城市场三个多月了,当初热情有多高,希望有多大,如今跌得就有多惨。

大学生市场大不大?

很大,非常大,但产品选型和定价要适合才行。

大学生普遍生活费不多,除了日常三餐外,也会需要有些余兴节目和消遣食品。

但前提条件是合适,否则会和她一样,摔得遍体鳞伤。

因为缺乏生意头脑,严雨菲当初选型产品时,为了保证质量,成本偏高,以至于在实际运行中面对同行价格搏杀时,毫无优势。

连续亏损三个月,再加上前期投入,基本上将她的积蓄都给耗光了。

长此以往,她只怕要连白粥也喝不起了。

之所以面对上门客户不热情,不是她不欢迎客人,而是她已经习惯学生过来张望一眼,可看到价钱后,就会扭头就走。

可面对店老板不太热情且略显生硬的笑脸,齐小云明显更不太适应了,怯生生低下了头,紧随在齐丰身后。

齐丰扫了眼店铺上头的产品列表,心中已经有了大致答案产品太多太杂,没有主次之分,另外,价格太高。

对于一家新起步且入行门槛太低的食品店,最开始的产品品类不宜太多,最少不低于三个,最多不过五个。

四款口味最合适。

且这些产品之间最好在材料上有过七成的通用物料。

只有这样,才能集中精力从材料上、品类上、时间和人力上去压缩成本。

既保证产品质量,又不至于被价格拖死。

很明显,严雨菲从一开始策略就是错的。

整一排产品列表,光水果茶有七八种,奶茶口味也有六七种,另外还有甜品汤圆等,还有一些类似薯条、炸鸡米花之类的小吃……

这样的结果一旦生意火爆,确实可以给客户更多选择,但如果前期打不开局面,那就等于摆设,更会限制自己的挥。

但前世严雨菲后来是将品牌卖了,还是有高人指点才打开局面?

这个齐丰不得而知,但他确实有印象这家店以后会火。

就这样,足足五分钟过去,齐丰安静地打量店铺,齐小云又乖巧娴静地站着。

两人既不点餐,也不离开,明显与众不同。

而恰恰这样,引起了严雨菲的注意。

“你好,帅哥,请问要点什么吗?”

这一次,严雨菲的态度明显积极许多,笑容也更真诚了。

齐丰闻声,低下头看向了她,笑着问道“这水果茶和奶茶,加起来有2o多种呢,哪一种最好喝?”

“嗯?”

严雨菲闻言,愣了一下,苦笑道“因人而异吧,每个人口味都不一样,但我只能向你保证,都好喝。”

“行,那每款都来一杯吧。”

出乎意料,齐丰不仅不走人,还给严雨菲一个大惊喜。

24款产品每种来一杯,这对她来说,是三个月以来的第一大客户啊。

虽然只是消费了3oo块左右。

咽了咽口水,严雨菲有些难以置信,揉了揉眼睛回来扫了两人一眼,下意识重复确认道“你…你没说错吧?都来一杯?两人?”

“对啊,都来,我想试试哪几种比较好,行吗?”

“行,太行了,有钱人就是任性!”

严雨菲心中暗暗想着,眼中已经从茫然变成了兴奋,连连点头,道“行,当然行,这是您的自由,您…您快请坐。”

此时的她,宛若抓到救命稻草,连对齐丰的称呼都变成了“您”!

至于齐小云,虽然对齐丰的举动很好奇,但她知道,哥哥这么做,一定有他的道理。

她就是这么百分之百信任齐丰的。

……

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