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完全没有刷油。
光凭着面条足够的韧性就能拉伸出如此纤细的面条!
看得出来,这面条一定相当筋道!
“啪!”
最后,又是一拍,林枫便将面条放在了案板上。
右手拿起菜刀。
“哒哒哒!”
“哒哒哒!”
只见林枫手起刀落,瞬间切掉了面条两边残余的疙瘩。
如此一来,一份纯手工拉面就完成了。
此时,大蜜蜜定睛一看,却现这其中的每一根面条,无论是长短、粗细,几乎是一模一样的!
就好像是用那种精密的机器制作出来的一样。
下一秒。
起锅烧水。
林枫直接烧了两锅的水。
一锅用来煮面。
另外一锅是汤底。
在烧水的这段时间里,林枫快调好了汤汁。
虽说阳春面的做法简单。
说实话,有手就行……
卤汁里面,只要加点精盐、老抽、猪油、再加入几滴香油,就算是大功告成了!
可是,这其中最为关键的就算——猪油。
不过见这妮子饿了,也就不忍心再让她等太长时间了。
毕竟刚刚光醒面就用了将近半个小时。
所以,林枫并没有来得及熬煮猪油,索性直接用植物油代替了。
过了没多久,水已经烧开了。
这时,林枫一把抓起面条,很随意的将其丢了进去。
然后用筷子再慢慢搅拌了几下。
这是为了以防面条粘锅混在一起。
舀了一勺锅中的开水后,倒入了碗中。
刹那间,一股带着淡淡清香的酱香味就弥漫在了整个厨房当中!
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