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收下两个徒弟之后,沈逸便开始教周芙制作甜品了。
过程出乎意料的顺利。
他能看得出来,周芙有着不错的烹饪基础,而且对他制作甜品点心的大致流程也知道。
没等他开口询问什么,周芙便有些惭愧的自了。
“其实,每次只要有机会,我都会偷偷观察师父你是怎么做甜品的,师父您千万别生气,我只是太好奇了,想知道那么美味的甜品是怎么做出来的。”
这种事情往大了说,可以被视为偷师。
倘若是那些靠着独门配方吃饭的,会很难容忍。
“没事的。”
沈逸温和的笑了笑。
周芙顿时松了口气,俏脸上也重新挂起笑颜。
“我们继续吧,你先多看多问,我也会给你讲解每一个步骤。”
沈逸微笑着说道。
“是,师父!”
“你想知道我们店那些甜品好吃的秘诀?”
“嗯嗯!”
周芙重重点头,目光灼灼。
“那我再问你,我们店的甜品除了好吃,还有另外最大的一个优势是什么?”
沈逸一边忙着手头的事情,一边继续询问。
“另一个优势?
周芙眉头紧锁,认真思索起来。
过了好一会儿后,她脸上露出些许惭愧之色。
“师父,我想不出来。”
“不着急,慢慢想,从我们店第一个客人开始,你每天都在与那些客人打交道,最熟悉不过了,肯定能想到的。”
“嗯!”
周芙点头应了一声,继续努力思考。
她回忆自己第一次吃老板制作的甜品后的感想,又想到第一个进店的房东箐姐,然后是那个与她年龄相仿,做房产中介的女孩。
老板赠送的一份免费舒芙蕾,让她成功签下了那一笔订单,也让她在事业上勇敢的大步前行。
然后是店里一位位熟客的面容。
对于成年人来说,生活和工作上的压力是很大的,烦恼也很多。
但每一个客人,不管进来的时候多么愁眉苦脸,心不在焉,吃完自家的甜品后,总是会轻松很多,基本都是笑着离开的。
她双眼越来越亮,心里有了答案。
“师父,我知道了,是那种幸福和满足的感觉。”
“对咯!”
沈逸满意的笑着点点头。
他这传授徒弟的方法,对其他人来说可能很离谱,也很荒谬。
然而对这家店来说,本质就是如此。
【甜品艺术家】这个词条的效果,让店里的甜品有了现在人人称赞的好口碑。
周芙想在他这里出师,制作出的甜品也得带上词条的效果。
不说百分之百,至少百分之六十的及格分得有。
“师父,那我要怎么做,才能做出那种感觉。”
“用心!”
“啊?”
“我知道你会觉得惊讶,甚至感到离谱,但事实就是这样的。”
沈逸笑了笑,指了指刚刚自己和好的面团。
“你知道的,我是开店之前,才开始学习制作甜品的。”
“材料的配比和手法这些,都是靠时间和汗水去磨练的,我在这方面的能力,比起很多老师傅都不算什么,但为什么,大家会觉得我们店甜品好吃?”
“因为每一份甜品,我都是用心去做的,我想甜品好吃,我想客人能从我制作的甜品中获得幸福感和满足感,获得与生活对线的勇气与自信。”
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