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一道完美的鱼香肉丝就做好了!
鱼香肉丝的做法其实有很多种,不过,都需要注意的就是,里脊肉的选材十分的重要,红泡椒也需要正宗,还有就是调制汁水的比例必须拿捏好,多一份味道则会改变很多。
鱼香肉丝这道菜最大的特点大概就是咸,酸,辣,甜,鲜集一身,一道菜里,可以融合了如此的多重的滋味,这也是这道菜最为奇妙的地方。
做好的鱼香肉丝,色泽泛红诱人,汤汁将肉丝包裹着,衬托着肉丝更加的美味可口,汤汁勾芡得恰当好处,不会过于的浓厚,也不会稀稀拉拉的如同水一般,以完美的状态,将菜肴里的每个食材都完美的包裹着。
因为加了红泡椒的缘故,仔细一闻,会有一股相比较明显的泡椒辣味,但是却香而不冲。
翠绿色的葱段点缀着,加上食材诱人的色泽,还有那盘底下微微渗透出来的汤汁,构成了一道既刺激味觉,又刺激视觉的画面。
直播间的观众在看到这一幕的时候,纷纷都看呆了。
【天呀,我的口水差点就流下来了】
【这个是什么?看起来很好吃的样子,旁边搭配着的是米饭吗?为什么这个米饭的样子有点奇怪,我在别的地方吃的米饭,都是白色的,这个紫红紫红的】
……
面对观众们的发话,郝萌极为有耐心的解释,“这个叫鱼香肉丝,在以前末世还没有爆发的时候,是川地那边很有名的一道菜肴,这个米是胭脂米,在从前是上供给皇帝的皇粮来的,比一般的白米饭要好吃很多。”
……
【好厉害,我现在好好奇小老板是什么身份,她的空间里面怎么会有那么多好吃的?】
【而且,她都知道,都了解,还能将这些美味给做出来,告诉我们!】
……
很多人在直播间里面诉说对郝萌的敬佩。
紧接着一波打赏也纷纷涌现出来。
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