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第74节(第2页)

但后院种的菜就不能留了,全都得拔掉。

“这些菜,这样拔了好可惜啊,可是一下子也吃不了那么多。”林大嫂一边拔菜一边说道可惜。

“大嫂,这也是没办法的事,如果真能将炭烧出来,一切都值得了不是吗?”

“是啊。”

林昭然看了一眼,后院一菜园子的菜都拔了,只剩下两垄地,如果这些菜不吃掉的话的确很浪费。不如买些盐回来,嫩的晾晒成菜干,老的放点盐积点酸菜。不过这事可以交给她娘和大嫂,她现在任务重,腾不开手。

今儿林父林大哥没有上山,在家帮忙建炭窑。

林蔚然选好的地型,定点之后,就让林大哥开挖。

这烧炭,说白了就是利用木柴的燃烧需要空气中的氧气的原理,等木柴燃烧到一定的程度时,封窑,隔绝外面的氧气,利用窑洞中的余热将木柴心最后未燃烧透的部分焗透干馏,将木柴中的水分和木焦油被熘出,木柴碳化成木炭。

这是最完美的状态。如果估摸不准,过早封窑,就会造成木芯没焗透,烧成的炭等用的时候烟就会大。如果封窑晚了,木柴烯烧过头,成炭量就少,且碎。

总之,火候是个关键,这个过程需要不断试验和积累。

林蔚然凭着记忆以及对烧炭原理的领悟指导着林家男丁们挖土建窑。

古人勤劳,执行力非常强,仅大半天,就将炭窑弄了出来。

“妹子,是这样吗?”

林大哥光着膀子,喘气粗气问,他脸上挂了几道泥印子都来不及清洗。

“应该是吧?”林蔚然也不怎么确定,不过她拿着木柴比量了一番,觉得应该差不多了。

林大哥已经知道她是从书中得来的方法,一切都靠摸索。开始的时候他这样问问得急了,他爹就训他,他觉得自己不是林家亲生的。后面他和他妹子说话,声音温和到了极点,他爹这才满意了。

“你看看还有啥地方要改的没?”

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