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第86节(第2页)

可惜,一块肥肉若引来饿狼的觊觎,是无论如何也摆脱不了被一口吞吃的命运的。

刘氏宗族勾结一群地痞、兵差,先是闹事,再是查封,仅仅半年的光景,一家百年老店就被迫关张了,家里的钱财赔了个精光,刘云娘的父母气的卧床不起,上门的赘婿又软弱无能,当此光景,刘云娘百般无奈,只好托交给了牙人,想着凭手艺去给哪家大户做个厨娘什么的,好歹补贴家用。

前日,牙人突然传来一个好消息。

说天上人间的主事正招聘大厨,年龄不限,性别不限,只要有本事,别管擅长的是宫廷御膳,还是市井小吃,一经聘用,薪资可比给大户人家当厨娘强多了。而且据说,他们还会看情况,教给手下大厨一些新鲜的菜谱。

如今的开封府,谁不知道天上人间啊!听说那里不只是景好,吃食也独具匠心,别处再也买不到的。刘云娘这等易牙高手,要不是最近半年深陷麻烦之中,说不得也会狠一狠心,带着一家人去那里长长见识呢。

牙人见她犹豫,还举了实例来劝她,说某某某原本只是个小学徒,跟的师父忒不是东西,天天把他使唤的跟狗一样,还死压着不教他真本事。那小徒弟天分奇高,自己琢磨出来几道好菜,还被他师父抢了菜谱,再诬陷他偷钱,让东家把他乱棍打出去,差点给打死。这不,运气好,给天上人间收了去,如今房子也有了,媳妇也娶了,那个气派就别提了!

刘云娘本来就有几分心动,给牙人一劝,当天就横了心去面试了。

现场做了两个菜,一个是杏花鹅肉包,一个是香酥桂花鱼,刘家最擅长做花菜,以时令花朵经秘制完成,再加入其它相佐食材,保留花的香气和颜色形状,既好看又好吃。当初刘家老店还在的时候,好多文人才子吃过以后,都曾专门给几道招牌菜作诗。

她菜一做出来,面试官还没尝,就拍板给她通过了。

并交代她今天过来上工。

那面试官还挺好心,暗示她上工的第一天一定得表现好点,据说大老板会过来“视察”,很可能会看她做菜的,所以该准备的最好都准备起来,免得到时候手忙脚乱。

刘云娘心里还挺犯嘀咕,那些大老爷不最爱说什么“君子远庖厨”吗?怎么这个大老板还有看人做菜的嗜好啊……

别管怎么嘀咕,刘云娘回家之后,还真好好做了准备——以花入菜说起来简单,但要想色香味兼顾,工序上就不能怕麻烦。该晒晒,该腌腌,每种花的处理方式都不一样,从采摘到入菜,哪一步差了味儿都不对,所以十分考验师傅的手艺。

刘云娘上工这天,换了身体面衣裳,坐着传说中的三轮车,一路眼花缭乱、目不暇接,只觉得怪不得这里敢取“天上人间”这么嚣张的名字,人家的确配得上啊!

被人一路引到后厨,只觉得连这等地方都是窗明几净,一排大大小小的灶台,锅碗瓢盆,还有长长的水槽。刘云娘还敏锐地察觉到,在厨房做事的人都穿了一样的衣服,长衣长裤,外面系着一块青涩小碎花的围布,样式怪怪的,但整体看上去却又说不出的雅致整洁。

管事笑呵呵地告诉她:“这制服你也有两套,每天穿过的都有专门的人给洗熨好,一会儿会有人拿给你的。不过现在先不忙这些,你跟我来,公子有事吩咐你。”

刘云娘眼皮一跳,公子?公子又是哪个?找自己一个厨娘作甚?

跟着管事来到一间院子里,这院子看去上很古怪——不不不,不能说是古怪,事实上,相比天上人间到处都是高雅别致、造型独特的建筑,这间院子实在太普通,太市井了,以至于明明再寻常不过的东西,愣是因为画风违和,而怎么看怎么觉得别扭。

那效果就跟见到一个天天珍馐玉食的大老爷,突然啃起糠面窝窝头似的。

院子里正站着一个玉面公子,手里拿着一个怪模怪样的黑色物件,低头认真摆弄。

刘玉娘还听到他小声的嘟囔道:“……竟然说我取景一般,糟蹋了好题材……混账啊,这回非让你们刮目相看不可……啧,我的调色太棒了,果然一分钱一分货……”

口音有点古怪,而且有些词以前听都没听过,刘云娘云里雾里,也不敢出声,低着头等管事先动,心里只划过一个念头:这小公子长得也太好看了。

乔一桥终于留意到要等的人来了,他拿着自己新入手的昂贵摄影机,先将其小心架在一个活动三脚架上,这才腾出功夫来仔细打量《舌尖上的古代美食》第四集大女主。

他的偷拍之旅,进行的一点也不顺利。

作为一个母胎富二代,乔一桥论学习成绩,就是个典型学渣,但优点就是家里有钱能折腾,所以发展出挺多业余爱好来。比如会骑马,会滑雪,会几样乐器,会跳舞……摄影他玩的也不赖,算业余高手,按乔妈妈的话来说,就是蠢儿子长得好看,又是颜狗,有一双能欣赏美的毒眼,所以拍出来的东西就挺像那么回事。

有这么个拍照一点也不直男的儿子,乔妈妈一度称霸朋友圈,惹得不知道多少当妈的中老年妇女羡慕嫉妒恨。

乔一桥上了大学以后,自己专业祖国河山一片红,天天被打击,成就感极低,他没办法了,就另辟蹊径,狂蹭其他专业课程,然后厚着脸皮围着那些大师级教授左问右问,完了还找一群发烧友作“内部探讨”。

他愈发觉得自己的摄影水平突飞猛进,已经从业余高手进化成专业过硬了。

这样爆棚的自信心催使下,无怪乎他异想天开的打算自己主机,靠偷拍+补拍+剪辑,完成一部内容为美食与传统的半纪录片。

为了迎来一场开门红,乔一桥的第一集内容,就选的原本就在“天上人间”供职的几位御厨传人来做主角。

不提口味问题,只说基本功炫技,中餐大厨们绝对是站在世界巅峰的。技可进乎道,艺可通乎神,刀工、投料、火候、摆盘,御厨传人们算“学院派”,做菜的过程极尽炫目,非常具有可看性。

而且他们比起普通厨子来,更能接触到一些高端食材,比如在后世鼎鼎有名的河豚,还有上八珍……当然,这个年代能吃的食材,放后世吃没准儿就犯法要去看守所喝茶了,乔一桥没想大书特书,干脆挑拣着用春秋笔法略略带过,让观众们知道有这回事就成了。

他把几位大厨分别请来,让他们自顾自做菜,自己就架着摄像机在旁边偷拍,仗着没人认识这稀奇古怪的装备,想怎么取景就怎么取景,别提多爽了。

那些古代土生土长的大厨打死也想不到世界上还有这种能录像的神器,所以无意中契合了“不染外物”的心境,在镜头里个个都是演技高手——完全没有表演痕迹啊!事后乔一桥拿着剪辑材料找高手帮看的时候,都在夸他找来的演员太牛逼了,有个跟乔一桥特别熟的,还毫不留情地吐槽说跟这些老戏骨比起来,乔一桥哪怕进步了些,也是渣渣……

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