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心里是止不住的兴奋,她离成功只有一步,甚至觉得快意,她被晚月踩在脚下多年,终于要过她了。
很快锅炉里的糕点要出炉了,所有人都屏住呼吸,在等待答案揭晓的那刻。
却是在打开炉子的那刻,心瞬间被浇灭。
没有闻到糕点的香味,反而是一阵烧焦的味道先传了出来,晚月摇着头,她还是太心急了。
不用看也知道,秋月输了,今年没有品香没有魁出来。
“不可能、不可能。”秋月慌忙打开盖子,眼前是看不出什么东西的黑团,自己明明是按照当年晚月的步骤来做的,怎么可能会出错。……
“不可能、不可能。”秋月慌忙打开盖子,眼前是看不出什么东西的黑团,自己明明是按照当年晚月的步骤来做的,怎么可能会出错。
晚月瞧着,摇头叹息着:“技不如人罢了。”
“哼,说我技不如人,有本事你做出来给我们大伙儿瞧瞧,”秋月轻蔑地看了她一眼,“也是,现在你一个废物,什么东西都做不得。”
“她倒也没有说错。”
人群中响起一道清脆地说话声,只见一位穿着水色麻衣的娘子站在人群的最
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兮鼠晚月站在季知节的身边,小声地说着操作步骤,她对着季知节倒是没有保留,这些都是她自研的方子,已全数告知给她。(touz)?(net)
与季o693;o;所想一致,Ćo2;月用o34o;法子与现o195;o34o;大同小异,o;秋月o17;是漏o1o2;o854;oo13;最重Šo1;o34o;一步Ӎo;
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将面粉与猪油一起放入碗中,慢慢地沿着边上倒入温水,将猪油和面粉搅拌均匀。
晚月瞧着倒是眼睛一亮,眼前这个姑娘的确是个老手,这个她倒是没有说明,可她却是都明白。
再看了秋月已经铁青的脸,她就是漏了要将猪油混在一起。
季知节专注着手下的动作,用手将混合好的面团揉捏光滑,油皮算是做好了。
接下来,就是做油酥,也是直接与猪油混合,静置段时间。
将静置好的油酥分成小油酥,然后揉成圆形,她做的数量稍多,晚月在旁提醒道:“太多怕是掌握不了火候。”
季知节微微一笑道:“没事,姑娘放心。”
晚月点头,这姑娘怕是比她懂的更多。
油皮用擀面杖擀开,不用太薄,适中便可,再拿一个油酥放在油皮的中间,把油酥包起来,捏口收紧。
每个都包裹好之后,静置十五分钟,将湿布盖在表面,防止水分流失。
这时候,季知节看着内陷的食材,思索着做什么好。
蛋黄酥?五仁?叉烧?莲蓉?还是火腿?
品香的点心大多都是甜食,季知节决定做些不一样,又符合岭南特色的。
依次将麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁混合一起。
“这个小娘子怕是没有做过吃食吧,将这几样放在一起能好吃吗?”
底下传来阵阵质疑声。!
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本章完
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作品简介...
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