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018 只有一块腹肌的林城彭于晏（第2页）

小女孩点了点头。

“嗯。”

“走你。”

年轻爸爸帮女儿把羊肉串薅了出来，自己也不忘吃一口。

女娃娃本来吃到肉串非常开心。

这时候看到爸爸又在偷吃自己的肉串，急得跳脚，再次哇的一声哭了出来：

“你别吃，爸爸，你别吃啦！”

……

6柏苦笑不得地看着父女俩嬉闹着远去。

他继续烤自己的串儿。

这位客人点了两串羊腰子，两串鸡心，两串板筋。

显然是个口味刁钻的主。

烤羊腰时间稍长，如果能一次烤一批会好一点。

6柏记得昨天旁边的王文生说给留两个腰子，他便早留出来两个没处理的。

6柏扭头对他说：“王哥，你还要羊腰子吗，我这有口味重一点的，给你一块儿烤了？”

王文生赶紧道：“要要要。”

羊腰子烤的时间长，牛板筋则是只需要二三十秒。

鸡心的烤制时间便夹在两者中间了。

片成薄片儿的鸡心，一串三个，同样被两根竹签固定。

鸡心通常是选择冷冻的袋装，但这次大金链子老板的货十分给力，6柏幸运的买到新鲜的。

腌制好的鸡心已经有了一层底味，奥尔良作为与鸡肉最搭的调味料，口味独特。

左手边羊腰子在炭火炙烤，6柏把板筋烤完，将鸡心放在了烤炉。

仍旧是先撒一点盐，随后便等待油脂滴落。

由于已经将鸡心展开成片，烤制的时间也不需要很长，翻面几次之后便可以了。

另一边羊腰子也开始烤的冒出血水。

6柏将腰子表面剪开几道小口，方便血水渗出去。

给王文生留的两个腰子，明显味道更重一点。

过不多时，羊腰也烤熟了。

王文生闻着味儿走了过来。

“我去，就是这个味儿，正。”

王文生吃着烤腰子，陶醉在原汁原味的羊腰中，他的手机传来消息提醒的声音。

原来是美食群中一个网名叫做“只有一块腹肌的林城彭于晏”的群友正在a他：“群主，群主，烤串的老板还在吗？”

王文生腾不出手打字，便了一段语音：“在呢，想吃烤串的赶紧来啊，再晚点就收摊了。”

只有一块腹肌的林城彭于晏：“我这就来。”

夜市人来人往，6柏的烧烤摊依旧火爆，不时有熟客和回头客光顾。

这回，他眼前的胖子就有些眼熟。

6柏对他有些印象，因为这人是唯一一个，流着口水点了却只点几个素菜串的人。

只不过今天没有穿运动服。

记住顾客群体的口味，是一个合格餐饮经营者的基本素养。

口中喊着“老板儿”的客人爱吃辣，打扮清凉的几个女孩子爱吃精瘦牛脑，翘课的中学生爱吃板筋。

这些他都有些印象。

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