书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第21节(第2页)

本朝确实有人喜欢吃白煮鱼。

慈幼局旁有一家猎户姓袁,那袁猎户隔三岔五用鱼肉打牙祭,用的就是白煮法。

据他所说,不加盐的鱼肉别有一番风味,细细品尝,极其清和。

这大概就是吃出了“禅意”。可惜林稚俗人一个,只喜欢吃放了盐的鱼。

他和阿青解释:“虽说是水煮鱼,鱼片却并不是用白水煮出来的,大多用高汤吊底,连同黄酒、酱油、辣……嗯,茱萸,一同煮熟,最后淋一勺热油激出香味。”

光是听他一番描述,沈小七都馋得直咽口水,“阿郎,你怎么不早些上新这道菜啊,听着就好吃,肯定能热卖!”

林稚莞尔:“一道一道来,哪能一口气吃成个胖子?现在上新也不晚。”

“不错。”阿青若有所思,“可以试试。”

说试就试,沈小七拿着买鱼钱上了街,不到两刻钟便提着两条大黑鱼回来了。

“阿郎好运气,那鱼贩说今日只网到两条这么大的鱼,全都被我买回来了!”

林稚冲他比了个大拇指。

鱼是刚捕上来的,新鲜得很,直甩尾巴。沈小七一脸严肃地拿着一根木棒,正思索该怎么下手才能让它死得没那么痛苦,忽然眼珠一转,“阿青,你来!”

见阿青没什么异议地接过木棒,沈小七看他顺眼不少。

到底是烹鱼高手,一木棒下去鱼就不动了,阿青面无表情地剖去鱼鳞内脏,切头去尾,临到要片鱼片的时候,开口问林稚:“鱼片要薄一点还是厚一点?”

林稚想了想前世外祖父做水煮鱼的手法,道:“薄片。”

阿青依言把鱼肉片成薄片,不需林稚吩咐,用胡椒粉、生粉、黄酒和蛋清把鱼片抓匀,按照两人刚才的谈话,下八角、桂皮、花椒,最后浇上一大勺茱萸酱,加高汤煮开。

这些步骤都没什么问题,林稚时不时提点几句“加鱼骨一起煮,味道更鲜”、“可以烫些豆芽做垫菜”、“鱼片变白就能出锅”……

鲜辣的鱼香味铺天盖地,盈满了小小的庖厨,就连在外招待客人的阿蓝都忍不住探头道:“好香啊。”

正好快到午食饭点,林稚招呼他道:“阿蓝,先吃饭吧。”

“没事,现在客人正多,你们先吃,我一会儿再吃。”阿蓝笑着补充,“大家可要记得给我留些。”

沈小七:“放心吧,阿郎绝对不会亏了你的!”

几人说话期间,阿青已经连汤带肉将鱼片倒入豆芽铺底的大碗里,撒上花椒、芝麻、蒜末和葱花,一勺热油淋上去,只听“呲啦”一声,一阵青烟腾起,呛香萦绕,还未入口就仿佛辣上了头。

沈小七舔着嘴唇看得津津有味,用肩膀撞了下阿青:“可以啊,很不错嘛!”

阿青抿了抿嘴,看样子是有点高兴。

两条肥鱼都已上桌,细腻嫩白的鱼片浸在红亮的酱汁里,鲜润诱人,分量十足,足够四个人饱餐一顿。

沈小七率先夹了一筷子鱼片。

鱼片入口先是爽滑,接着就是麻辣,香辣的汤汁包裹着弹润的鱼片,一整片滑进胃里,再来一筷鲜辣爽口的豆芽,一口接一口停不下来。

沈小七被辣得出了一脑门的汗,即便如此仍是停不下筷子,“好辣好爽!”

阿青尝了一口也道:“这是我做过的最好吃的鱼菜。”

三人筷子不停,很快两大碗水煮鱼片便所剩无几,还好林稚提前给阿蓝拨出一碗鱼片放在食盒里温着,要不然,还真不一定能剩下。

等到阿蓝忙完回来吃饭,又是一场活色生香的麻辣诱惑,沈小七和阿青眼不见心不烦,连忙回到各自的岗位上了。

第二天晌午,来吃午食的客人纷纷发现,食单上出现了一道新菜——水煮鱼片。

不仅有了新菜,旁边还用小楷写了一行小字,分别是香辣、酸菜和藤椒。

莫不是新菜口味?当即便有人问道:“店主人,这‘香辣、酸菜、藤椒’是什么?”

热门小说推荐
和美女牵手就能赚钱,屌丝逆袭

和美女牵手就能赚钱,屌丝逆袭

简介关于和美女牵手就能赚钱,屌丝逆袭三十多岁一事无成的底层小屌丝马正南,在相亲寡妇被嫌弃后,偶然得到了大冤种系统…在评分8o分以上的美女身上花钱,花多少都能返多少!消费对象好感度达到一定的程度后,和美女各种亲密的动作…牵手,拥抱,更深一步的交流,都能激金额不等的现金返利。从此,在钞能力护身下,马正南梦想中的美女和艳遇是接连不断…...

侧妃上位:贵妃娘娘她又娇又媚

侧妃上位:贵妃娘娘她又娇又媚

简介关于侧妃上位贵妃娘娘她又娇又媚前期宅斗后期宫斗白芷是相府嫡女,虽是相府嫡女,可是她母亲死的早,父亲再娶,父亲对她妹妹很是看重,爹不疼娘不爱地过了十六年,一道圣旨下来,皇上将她指给英王当侧妃。再后来,英王登基。皇上,不好了,贤妃娘娘扇了孙贵嫔一巴掌。皇上,贤妃娘娘说您要是给白宝林晋位,她就不让您进承乾宫的大门。再后来,贤妃生了女儿,晋位贵妃,便更加恃宠生骄了,连带着女儿也是如此。皇上,二公主弄死了千鲤池的鱼,说是要给您补身子萧景焕扶着额头,叹了口气,罢了,自己的女儿,自己宠着,不过好在儿子没长歪...

穿成云雀的病弱妹妹

穿成云雀的病弱妹妹

★绝赞日万中,预收如何温柔的杀掉精灵,亲友预收和纲吉君补魔的二三事by北朝★她现在极其肯定,她穿越了。原因在于她身处妈妈的肚子之中。出生后看到那个小小团子。云雀。总之,现在云雀变成了我哥哥...

婚后才知老公是大伯哥

婚后才知老公是大伯哥

盛夏语出惊人颜楚脸色瞬间变得犀厉冷冽,怀疑自己听错了。卖也可以。盛夏厚着脸皮继续说。你开个价,不用考虑我的经济实力,只要你说个数,签下保密协议,我立刻转账。滚出去。颜楚冰冷的声音里夹着一股风暴。八岁丧父,妈妈改嫁,奶奶将她带大,十五岁奶奶又去世,盛夏回到妈妈身边。自那以后,盛夏的个性就变了。拒绝回继父家住,随便找了个男人闪婚,然而却被颜楚的堂弟骗婚。结婚四年,一张亲子鉴定曝光,小三母凭子贵,她被扫地出门。既然婚姻名存实亡,她也选择退位让贤,离婚后她一身轻松。...

夙孽

夙孽

简介关于夙孽现代少女秦灵穿越到古代,变成了襁褓里的小女孩,睁眼就看到一双蓝色的狼眼!刚穿过来就要葬身狼腹?天要绝我啊!不曾想,雪原的少女初长成,那位王爷,可否携手同行?不曾想,曾经的两厢情愿,一个成了墓主人,一个在碑前了此残生。不曾想,命运弄人,宋倾明白时,佳人已逝...

智齿

智齿

晋江VIP文20230928完结总书评数5295当前被收藏数17158文案寄宿梗|双向救赎|双向暗恋没心没肺明艳大小姐x美强惨痞帅酷哥2012年的夏天,夏莓长了一颗智齿。有个无稽之谈是这么说的,智齿疼时遇到的人就是你此生的真爱。1夏莓第一次见到程清焰时16岁。她爸指着身边女人的儿子说这是程清焰,算是你哥。夏莓讨厌那个女人,也讨厌他儿子。于是后来她想了个办法。我有办法让我爸和你妈分开。嗯?少年漫不经心垂眸看她,模样轻慢,嗓音有些哑,什么办法?夏莓眨眼,狡黠模样我俩,谈个恋爱。2明哲中学有两个风云人物。夏莓,年级垫底,漂亮明艳,张扬放肆,是个彻头彻尾的女混蛋。程清焰,年级第一,干净清冽,冷痞恣肆,是无数女孩心中那抹足以照亮整个青春的光。无人不晓,两人关系紧张剑拔弩张。后来有人看到放学两人上了同一辆车。好友问你和程清焰什么情况?夏莓不熟,顺路而已。直到某次夏莓醉酒,朋友送她回家。门铃按响,门被打开。程清焰一身睡衣,发梢滴着水,把那张棱角分明的脸衬得愈发散漫慵懒。朋友们瞳孔地震。程清焰懒懒挑眉,一手搂住夏莓的腰。3两人最后还是无疾而终。一别经年,旧情人重逢在家庭聚餐上。饭桌上,夏莓向程清焰敬一杯酒,声线四平八稳祝你顺遂无虞,皆得所愿,哥。男人和她碰一记杯,仰头喝尽。像是都彻底忘了过去那场荒唐事。只是当晚,父亲拿着解酒药敲响程清焰卧室房门时。夏莓的腰正被男人紧紧箍着,后背贴着门板,手忙脚乱间打在他侧脸。男人一边平静回应门外的长辈,一边细细吻着她,抬手反锁门,低声嘘,宝宝。我们不要在黑暗里相爱,要在光明中私奔阅读指南1双c双初HE2封面画手来自爱画画的小朱,感谢劳斯内容标签情有独钟破镜重圆成长校园正剧主角夏莓,程清焰┃配角┃其它一句话简介分手了也要一起回家吃饭立意爱要勇敢...

每日热搜小说推荐