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走走逛逛一下午,雖然春風和煦,空氣清宜人,花朵也嬌嫩可愛,但四人都感到有些累了,看著日頭漸斜,於是決定是時候打道回府了。
華大娘臨時決定帶著毛毛去買些他上學要用的筆墨紙硯,喬薇則和張妙青先回家歇息。
兩人剛走過前院迴廊,正準備由垂花門到後院喬薇他們住的院子時,張妙青卻眼尖地透過漏明花牆瞄到了兩個熟悉的身影。
「咦?」張妙青忍不住好奇地發出低低的一聲。
喬薇本來正專心致志走路,她的腿現在又酸又痛,簡直恨不得飛奔回去。聽見張妙青的這聲,她偏過頭去先往四周看了一眼,沒發現什麼特別的,於是湊過去問道:「你咦什麼呢?」
張妙青拉著喬薇往透明花牆這邊站了站,又努努嘴道,「你瞧,這不是我婆母嗎?」
喬薇往前看卻只瞄到一抹衣角,不過曹春華和方嬤嬤已經穿過垂花門,也走到這條迴廊上來了。
兩方人馬就這樣面對面打了個照面,這還是喬薇第一次見張妙青的婆母,按理說住了這麼久早該去拜見,但是礙於她們婆媳之間不和諧的關係便一直沒有去。
喬薇趕緊和張妙青一起福身行禮,「母親這是要預備出門?」
「下午和方嬤嬤一道去了城外踏青,這會到了晚上突然想念起好久沒吃醉春樓的烹羊肉。」
喬薇這才抬眼偷偷打量了一下張妙青的婆母,原來聽說兩人的事跡,一直在腦中把她刻畫成尖酸刻薄的老太太形象,今日一瞧,雖然是給人一種不好親近的距離感,但卻感覺不出刻薄愛刁難人什麼的,只是覺得應該是個自持身份的老夫人。
「這位想必就是喬小娘子吧,上回你送來的飯菜很是可口。」
「哪裡哪裡。」喬薇乍一聽見曹春華提起自己,嚇了一跳,趕緊回應道:「叨擾多日,我早該去向老夫人請安的。」
雙方又簡單說了幾句家常話,曹春華不再說話了,於是張妙青和喬薇兩人乖巧地往牆邊靠了靠,讓出一條路來。
等到曹春華和方嬤嬤走遠,瞧著她們的身影出了門之後,張妙青嘴不禁張成雞蛋大小,轉過身來不停搖晃喬薇的肩膀,激動道:「她今日是怎麼了?」
第8章青團
喬薇被晃得腦子也糊塗起來,「怎麼了,不就是說了幾句話嗎?」
「哪裡是這樣!」兩人抬腳往前走,一邊說道:「跟我說話倒還是次要,她今日竟然出門踏青了,而且現在還要出門去吃烹羊肉!」
喬薇問道:「怎麼你還不許別人出門呀?」
「你不知道她,我進門兩年了,見過她出門的日子五個指頭都數的過來。她整日在那院子裡,就是看看書啊念念經啊」張妙青邊說邊搖頭,「今日她怎麼大變樣了。」
喬薇聽了張妙青的這一番解釋,倒是有些明白了,「確實有些反常,但是也不算太奇怪吧。畢竟可能人老了,或是一個人住久了,難免覺得孤單,想要出去逛一逛也說不準。」
兩人已經穿過垂花門,走到自己住的偏院院子中,所以張妙青說話也大膽起來,「那你可就誤會她了。可從沒人要求她在院子裡大門不出二門不邁,是她自己明明也出身不高,老了老了卻學那些有錢有勢人家的主母擺起譜、端起架子來,整日的禮佛念經。原先我和忠哥也試著親近她,但奈何人家不給我們這個臉面。」
這麼一說的話,倒是能理解張妙青剛剛的驚訝了。只是,喬薇現在倒是想不通為什麼原先曹春華要那樣,現在為何又突然轉了性子。不過說到底那都是人家的事,她願意咋活就咋活。
兩人隨意坐下喝了壺茶,便各去各的房間睡覺歇息去了。
等再醒來,又是陽光明媚,春風徐徐的一個白日。喬薇站在院子忍不住伸一個大大的懶腰,感受一下空氣中的春日氣息。
而後她又一頭扎進小廚房裡,四處環視一下竟然又發現了一個好東西——艾草,這一定是華大娘昨晚買回來的。
說起來清明節就一定要吃青團,用艾草的汁水和糯米、麵粉和在一起揉成面,包上豆沙餡或者是蛋黃餡,咬一口就能感覺到艾草的清香味,再加上有豐富的內餡,簡直美滋滋。
說干就干,喬薇立刻把這一堆艾草泡在水裡準備清洗。鮮的艾草去掉梗,放入熱水裡加一勺鹽焯水後撈出來,瀝乾水分。隨後用雙手使勁捏用紗布包住的艾草,這一步是為了得到艾草的綠色汁水。
然後將糯米粉、艾草汁、豬油、白糖和小麥粉放在一起揉成軟硬適中的麵團,這會喬薇已經開始著手把這塊淺綠色的大麵團分成一個個小劑子。
餡的話,喬薇就預備鹹甜各一種,豆沙和鹹蛋黃。一個個小劑子揉成球,按出一個小窩之後直接往裡面填餡就行了。
看著案板上排列整齊的巴掌大的青綠圓子,雖然看著可愛,喬薇還是把它們一個個碼進籠屜里,現在等著蒸熟。
不過一刻鐘的時間,站在籠屜旁邊就已經聞到了青香味,喬薇揭開蓋子,原先淺綠色的圓子現在已經變成深綠色的青團,冒著熱氣。
這一籠屜端上桌,四人坐在一塊,一人手拿一個。毛毛和張妙青喜歡甜口的,吃的是豆沙餡,喬薇和華大娘則選的是鹹蛋黃餡。
外面是黏黏的墨綠色麵團,糯米的甜混著艾草的香在嘴裡慢慢蔓延開來,下一口又嘗到沙沙的紅豆沙,甜而不膩,兩者一紅一綠顏色也十分搭配。而鹹蛋黃則更適合喜歡咸口的人,艾草麵團帶了些淡淡的甜味,內里卻是一整個圓圓的鹹蛋黃,鹹甜中和在一起另有一番滋味。
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