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第60章 得月楼的招牌菜（第2页）

薛家跟他们孙家一直都在伯仲之间，但是今日薛老头过寿的排场，邀请的人，却比他们孙家上了几个档次。

“薛老爷子，今日的宴会厅布置好啊！”

就在这个时候，石二爷环顾了四周之后，突然开口道。

所有人看向石二爷，有些不明所以。

“你们薛家这个主宅不错，选址背山面水，视野开阔，更有玉带环抱，是纳财之相，但是如今过了百年，这地的运势渐弱，但是今日是你六十大寿，我进来的时候，见你宅子门外新立了两座一黑一白的石狮子。”

石二爷缓缓说道：“石狮子看起来极新，应该是这两日才做好放上去的，风水学上称为双虎添福阵，能够聚拢宅子的气和运势。”

“而这大厅的桌子看似的随意，但是却是以九宫风水图来摆放的，你大寿，本是大喜兴旺，九宫风水能够催旺，老弟，你们请的是行家啊，很快就有喜讯来了。”

石二爷的身份摆在那里，他本身也是当代有名的国学大师。

大家都听得眼睛眼睛都瞪直了。

“做个寿这么多讲究，薛家这次请的人好牛逼。”

有人甚至忍不住问道。

“薛少，这是请的哪家，我家老爷子下个月也快过寿了，到时候我也请去给我家弄弄。”

薛名扬干笑两声。

“xLL……！”

xLL这几个字一出，大家都沉默了。

我擦！xxL，这就不稀奇了。

毕竟xLL在国际都是数一数二的顶级团第，不过普通人想要请到xLL那简直就是痴人说梦。

据说xLL的档期至少提前一年。

比起薛家大厅之中的热闹，厨房相对就安静得多。

薛家今天是大宴，所以哪怕不少人对宋微棠这个主厨不服，大家也不敢在这个时候闹起来。

毕竟到时候搞砸了，薛家可不是他们能够得罪得起的人家。

“福寿绵绵。”

王宜昌作为二厨，本身是不需要单独做菜的，他的职责只是配合主厨。

但是现在这个情况。

王宜昌想了想，决定自己直接上。

他这边一阵喊，那边他带来的徒弟立马将食材拿了过来。

冷盘是早已经准备好的，作为第一个上去的热菜，福寿绵绵是以新鲜的石斑鱼，以绝佳的刀工切成每一张透明的薄片，然后过油，最后淋上酱汁。

切片的过程，整条鱼的骨头不能够有丝毫的破损。

这样骨头才能够再次加工成为寿山的形状，而鱼片一片片薄如残雪自鱼骨山蔓延而下，宛若白雪倾覆，绵绵不绝。

这道菜不仅对刀工，对火候都要求极高。

王宜昌也不知道是因为紧张还是什么缘故，连续两条鱼都没切好。

“师傅，石斑鱼只备了五条，还有龙凤戏珠需要石斑鱼……！”

旁边的徒弟忍不住压低了声音说道。

王宜昌的手更是一抖，第三条鱼也切坏了。

王宜昌这个二厨都不行，其他人自然更不行了。

大家面面相觑，今天的宴会是不是直接搞砸了。

“换菜！”

此刻再去买石斑也不现实，王宜昌咬了咬牙，打算直接换菜。

他和那些顶级大厨之间，还是有差别的。

虽然不想承认，但事实说明了一切。

“师傅……！”

正在这个时候，旁边传来徒弟的惊呼声。