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她這舉動落在劉老闆眼裡就是小心過度了,劉老闆便道:「你這娃娃也不容易,怕錢拿少了范家人為難你吧?」
許杏笑笑,問起了澱粉的效果:「劉老闆,澱粉用得多嗎?」
劉老闆一邊稱重,一邊回答:「還沒到賣涼粉的時候,主要還是炸魚炸肉的用,昨天那一斤還沒用完,估計到夏天賣涼粉用得就多了。」
說話間,劉老闆已經把澱粉倒進他的盆里,稱好了重量:「整好四斤,我給你二十二文,你拿好了。」
許杏收好自家的盆子,帶著錢,跟劉老闆道別後就直接去學堂門口等著。這一次她等了很久,都有些昏昏欲睡了,長青才出來。
「你等急了吧?」長青走到許杏身邊,看她站起來,就轉身往主街上去,「先跟你去買酒麴。」
許杏連忙跟上,有些懊惱的說:「早知道這樣,我就先買回來了,還能省些功夫。」
十二文錢盈利全都買酒麴,也才四兩。許杏買完,把剩下的十文錢交給長青:「這是二十斤紅薯的錢,你拿回去給奶奶。」
長青接了,又說:「東堂屋裡我記得有幾個罈子,裝糧食的,應該有空的,我回去問問奶奶,若能騰出來,可以給你用。」
「這可太好了!」許杏喜出望外,又有些擔憂,「可是糧食能倒出來嗎?」
「奶奶這幾日也開始吃些紅薯了。」長青道,「這麼吃了一冬,怕是沒多少麥子剩下。小米是我病著的時候給吃沒了的,空罈子定然有。」
「那敢情好!等我的酒好了,就能多賣些錢了,到時候給你們買糧食吃。」許杏頗有些當仁不讓的爽氣。
長青側過臉來,認真的看著她,問:「我與你立個約定如何?」
「什麼約定?」許杏發現他並不像是玩笑,便也認真起來。
「昨日我說過,往後我要專心備考,紅薯的事情你就自己做,得了錢自己攢好,五年以後,我給你寫退婚書,你就可以離開了。」長青說。
這是長青第一次準確的說出讓許杏離開的時間,許杏心中一動,問:「先生是不是說你的學問夠了,肯定能考上?」
長青點點頭:「做保的秀才廩生這些人,先生會去幫我找,我只需要出銀子就好。先生確實說我的文章不錯,讓我明年開春去考生員。只要考上我就直接後年去秋試。」
許杏思考了一番,說:「你收留了我,還支持我做紅薯加工,范大哥,你對我有恩的。這樣吧,這五年期間,我掙的銀子都分你一半。」
沒說不想走,長青並不意外,只是分錢這話,他剛想說不要,可是想想他的實際情況,又大方不起,便道:「一半太多了,三成吧。」五年之後他應當已有功名在身,到時還她便是。
許杏也沒有拒絕,點頭答應下來。
第9章紅薯麵條
許杏買的四兩酒麴能處理六十多斤紅薯渣滓,正好劉老闆要的澱粉還沒做完,要十六斤澱粉,這個過程差不多也就出這麼些紅薯渣,算是正好。
家裡果然如長青所說,已經沒多少糧食了,東堂屋裡的三個大瓷罈子都是空的,倒是都可以給許杏用。她也不攢活,立刻就著手洗刷收拾起來。
「娘,沒多少面了,要不您也全吃紅薯吧?」趙氏去東堂屋盛面蒸饃,也發現糧食不夠了。
金氏這次倒沒有訓斥兒媳,而是回到自己的裡間去找她的錢匣子。她先打開最裡面的荷包,看了看安靜躺在那裡的兩個銀錠子,然後小心收好,再扒拉著數外面稀稀拉拉的幾個銅錢。連上長青剛才給的十文,金氏也就才有二十來文錢,買不了幾斤面,再說也不能全花掉,過一個月就是清明,還得花錢上墳呢。
這青黃不接的時候最是難熬,老頭子在的時候都是他想辦法,再加上兒子每年會捎幾兩銀子給她,家裡兩畝地是少,可是打了糧食除了交稅,都留下自己吃,家裡人口又少,便是沒有紅薯,金氏也很多年沒有挨過餓了。
可是今年不一樣。兒子兩年多沒回來,長青又病了那麼一場,她除了那二十兩棺材本之外是真沒啥錢了。趙氏……她還沒那個腦子藏私房,外頭欠的銀子還沒還呢。
實在不行,「窖子裡不是還有一千多斤紅薯嗎,上東頭老賀家去問問,能不能換點面。」金氏吩咐了一句。到麥子下來還得三四個月,若是一直吃紅薯,她人老了胃腸不好,受不了。
趙氏應了,飛快的出門去。
許杏預計今天肯定處理不完那麼多紅薯,為了防止紅薯渣隔夜變質,便只做了清潔工序,把徹底清洗乾淨的紅薯用大盆裝著,放在背陰的倒座處,準備明天一早開工。反正這幾天倒春寒,沒有破損的生紅薯放一晚不要緊。
范家的院子很小,許杏一邊幹活,就聽見趙氏回來跟金氏說:「說是要五斤換一斤麥子,要換麵粉得十斤換一斤,他家也太黑了!」
「那你找一家不黑的?」金氏瞪著她,「紅薯是賤物,本來也不值錢,他家不得掙點?白給你行方便?去換十斤面去。」
對於她們婆媳之間的事,許杏不太關心,她關心的是趙氏帶回來的數量關係。這姓賀的人家肯定是留了賺頭的,可也看得出紅薯不值錢,準確的說,是未經加工的紅薯不值錢。
這個時候的糧食產量肯定跟後世科學種田沒法比,小麥估計也就能畝產三百多斤,而紅薯卻要畝產三千斤,但是因為賦稅不收紅薯,所以小麥還是最主要的糧食作物,紅薯的經濟價值被嚴重低估。
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