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看来外头传言不实啊,谁说徐川是个四六不通的废物来着?
这种手艺,分明可以上县城当大厨去!
程三明本想趁机教训几下两人,再次说些让他们勤俭节约的话。但菜到嘴边的那刻,他压根忘了自己想说些什么。
锅包肉不是当地的,程三明这也是头回吃到。
酸甜浓稠的酱汁挂在刚炸好的酥肉上,酥肉外壳酥脆,内里是腌制入味的猪里脊。
咔嚓!
一口咬下去,酸甜的,酥脆的,油滋滋的口感全在口中绽放开来。
程三明本偏爱酸甜口,这道菜更是极对他的胃口。
他甚至说道:&1dquo;你这菜要是不属于什么秘方,改明儿我让你们三嫂来学学。”
美华做菜只算能入口而已,若是能学到徐川的半分功夫,程三明都谢天谢地了。
&1dquo;行。”徐川随口应下:&1dquo;那你有空让三嫂来我们这&he11ip;&he11ip;”
&1dquo;等等!”
程宝珠忽然喊停。
两人目光顿时聚集在她脸上。
程宝珠眨眨眼说:&1dquo;三哥,我们平常不忙,要不还是让徐川去程家村教三嫂吧。”
徐川:这是什么意思?
程三明:倒也不必如此。
&1dquo;要的要的,二十八行不行?那天我记得刚好是老叔公生日,又是冬至前一天。”
说完,程宝珠掰起手指数了数,说:&1dquo;就那天吧,那天我们保准有空,也能去看看老叔公。”
程三明:&1dquo;不是&he11ip;&he11ip;”
&1dquo;哎三哥,快吃快吃,这道鸡杂贼下饭!”程宝珠把爆炒泡椒鸡杂推到他前方,不停招呼着让他快些夹去尝尝。
下饭了,也就能把嘴堵住了。
程宝珠心想。
美食确实是个好东西,酸辣劲儿贼大的鸡杂吃下去,程三明早把刚刚的事儿抛诸脑后。
徐川不是有点儿手艺,是太有手艺了!
程三明足足吃了三大碗饭,都是脸大的海口碗,撑得他肚皮滚圆。
&1dquo;这鸡杂炒得有奶当年做出来的味儿。”程三明砸吧两声感慨道,&1dquo;奶当年每到过年杀鸡时都会把鸡杂鸭杂留下来,洗干净入锅后辣椒白醋倒里头,宝珠你能配着那菜吃上一大碗饭。”
程宝珠点点头,记忆里确实有这事儿。
原主经常挑小肠子吃,家里人夹到小肠子时也会放到原主的碗里,然后就笑眯眯地盯着看她吃。
想起往事,程三明惆怅了一会儿,很快就又打起精神,和徐川一起开始砌土烤炉。
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