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第46节(第3页)

早上老李家里送了一盆豆花,江文清想吃豆花锅,陈木文买肉去了。

下?午买不着好肉,他只买到三两瘦肉,还?有一块猪血。

“行吗?”

把放在车头篓子里的肉递给媳妇,陈木文还?有些忐忑。

“行啊,有个肉味就行,主要是吃豆花。”

这道菜要做辣味,自然少不了辣椒。

而辣椒是最能勾起人食欲的味道,干辣椒捣碎炒出的锅底兑水加调料调出底汤。

等汤煮入味先烫一把青菜盛出来垫在盆底,再放入豆花炖煮。

瘦肉和猪肝都切成薄片洗干净水分,拍上一层淀粉。

豆花煮的差不多把瘦肉和猪肝滑进锅里,肉片和猪肝烫熟就可以盛出来。

剁碎的蒜末和葱花,干辣椒段撒到汤上,烧一小勺热油直接倒进去激发出香味,豆花锅就做好了。

这道菜最好配饭吃,晚上江文清又蒸了饭。

陈粮丰最近隔两天就带陈木武去陈二爷家干活,陈木文也要去队里学校干活,家里伙食都好了不少。

今天陈粮丰和陈木武回来,还?挑了不少砖回来。

“你二爷家过两天要上梁,这砖用不上了,我跟你哥没?挑完待会吃过饭再去一趟。”

陈木文说好,跟两人一块去把砖捡出来堆到后院墙角。

原来的茅厕在后院左墙角,他们?打算在右边盖个新的。

等他们?收拾好,饭也蒸好可以开饭了。

今天就这一道菜,但这一道菜比以前炒几道菜用的油还?多,油水是够够的。

豆花在辣汤里煮入味,吃的时候鲜辣爽滑,特别是把豆花碾碎拌饭,真的让人不能停下?筷子。

要是有豆芽就好了,在水煮菜里放豆芽是金规铁律,可惜最近家里没?发豆芽。

本来已经变凉的天气,江文清早晚都要穿一件厚外?套才行,现在却吃出了微微汗意。

她抬头一看,大家原来都是一样。

吃过饭陈粮丰他们?还?要去把砖挑回来,剩下?的砖不多,再去两趟就能带回来。

这砖也不是白挑,还?会作?价给陈二爷。

第二趟的时候陈翠春就带着钱跟着一块过去了,等她回来的时候脸上倒没?有花了钱的愁色。

看到江文清忙跟她说:“过两天你二爷家选好上梁日子,到时候我们?一块去抢糖吃。”

抢糖?没?想到还?有这好事?,江文清连忙问她:“怎么抢?”

第46章没吃上饭

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