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塵家酒樓這會兒沒什麼客人,樓下冷冷清清的,只有兩個小二在百無聊賴的擦桌子。
掌柜靠在櫃檯上打盹,塵勒走過去敲了敲桌子,掌柜被驚醒,看都沒看人先怒罵道:「誰!這麼沒眼力見!」
塵勒似笑非笑道:「我。」
掌柜嚇清醒了,他忙從櫃檯里繞出來,諂媚的笑,「東家,你怎麼來了?」
「別。」塵勒用扇尖點了點柯褚,「日後,他才是你們的東家,這酒樓包括你們,我全賣給他了。」
「什麼?」掌柜一愣,他看向柯褚,眼裡帶著打量。
這東家穿的衣裳布料不差但也說不上多好,一看便知不是什麼有權有勢的人。
塵勒催促道:「愣著幹什麼,讓酒樓里的人全出來見見東家啊。」
「好好好。」掌柜回頭,一巴掌摔在小二腦袋上,「愣著幹什麼,去叫什麼啊。」
小二應聲小跑到後院,沒一會帶出五個人。
這五個人加上原本在大廳的兩個小二和掌柜,酒樓里一共有八個人。
這八個人有三個是小二,兩個後廚學徒,一個主廚,一個掌柜,一個帳房先生。
小二原本的工錢是一個月六百文,後廚學徒是三百文,掌柜是一兩銀子,帳房先生是六百文,而主廚是一兩一百文。
主廚的工錢就算在巨柚縣也算的上高,柯褚看著主廚,「你做幾樣拿手好菜讓我嘗嘗。」
主廚領著兩個學徒自信滿滿的去了,最後做出來的菜品卻沒能讓柯褚滿意。
柯褚的評價堪稱犀利,「柴了,咸了,油加多了。」
他放下筷子問,「你是怎麼做主廚的?」
主廚面紅耳赤,「我的廚藝在巨柚縣是排得上名號的,你可以侮辱我,但你不能侮辱我的廚藝!」
塵勒小聲提醒,「他的廚藝確實算不錯,當初我可是花高價才把他請來的,你可別把人氣走了。」
曾經的他也曾想過將酒樓救起來,為此也沒少努力過,但無論他怎麼做,酒樓還是日日虧損。
他絞盡腦汁都沒想明白問題出在哪裡。
柯褚頷表示明白,「不是你廚藝差。」
塵勒鬆了口氣,主廚臉色微緩。
柯褚又道,「是整個巨柚縣廚藝都不好。」
塵勒:「……」
主廚肌肉緊繃,塵勒感覺他都快動手打人了。
柯褚起身,「帶我去後廚。」
掌柜笑容有些僵硬,「後廚很亂,東家您去那做什麼?」
柯褚看他,「做菜。」
掌柜的眼裡閃過一抹慌亂,趁柯褚不注意,他惡狠狠的瞪了眼最角落的小二。
小二繞路跑進後廚,在柯褚走進後廚時,小二正好慌裡慌張的走出來。
掌柜先一步喝道,「你又躲在這裡偷懶?趕緊出去!等會在收拾你。」
小二低著頭匆忙逃走。
柯褚似是沒注意到小二的不對勁,他用能看到的食材隨手做了一道菜放在眾人面前,簡言意駭道:「嘗嘗?」
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