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今晚還有一更！不過大約得是十一點左右啦～

第45章神秘的店鋪

立冬這日，早上雪已停了，方念真起床打開窗就冷得打了個哆嗦。

「嚯，還真是下雪不冷，化雪冷啊。」

厚厚實實裹了一層，又披上前幾日定做的斗篷，圖吉利，斗篷是紅色的，襯得方念真一張小臉更白淨了。

貼秋膘確實有用，方念真兩頰上都長了許多肉，不過，這樣卻顯得她更幼態了，看起來跟知曉一般歲數似的。

她的宅院裡已經掃出了一條道，黃鶯這姑娘說雪天路滑難走，非要將她送到店裡才放心。

雲州的街上也都是在掃自家門前雪，尤其是店鋪所在的商業街，幾乎都清掃出來了。

方念真先到了「鍋里撈」那邊，她卻遲遲沒有進店，而是盯著對門的店鋪，招牌已經高高掛上，蒙著紅布，不知店名是什麼。

或許是為了保密，或許是今日天氣太冷，對面的人進進出出都會帶好門，她根本看不到裡面是什麼情況。

「這是要今天開業？」

喃喃自語著，方念真抖了抖斗篷上不存在的霜雪，還是進了店。

對面酒樓的二樓，角落裡一個房間，一名白衣男子將窗縫緩緩關上，「方掌柜，先道聲『多謝』了。」

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檢查了一下店內衛生和後廚備菜情況，方念真就放心回了食鋪那頭。

大早上一般沒什麼人來吃鍋子，都是中午才開始66續續上客的，所以方念真打算先做些小食，今日免費贈送。

唔，還是炸些小酥肉和薯條吧，小酥肉每桌贈一小碟，再想要多的就單點，薯條就每桌送一盤，土豆在雲州不怎麼值錢。

巳時，一片寂靜的街上卻突然響起了鞭炮聲，「劈啦啪啦」地放了能有幾千響。

方念真精神一振，所以是對面那家酒樓開業了？她總覺得有些不對勁，忙完手中的活兒，她還是去了「鍋里撈」，在二樓包間裡靜靜看對面的盛況。

天冷了，也沒有人能在外頭站多久，對面就沒有請戲班子唱戲，不過舞獅隊倒是請了一大幫，對面的小二也是穿著清一色的制服，不過他們的是藍色的。

鑼鼓聲稍歇，開始剪彩，對面的掌柜是個留鬍子的中年男人，簡單說了幾句，就掀開紅布，亮了招牌。

「撈福來」三個燙金大字赫然映入方念真的眼帘。

對面的小二開始吆喝攬客：「立冬吃鍋子，就來撈福來！撈完健康撈幸福，讓您一年享清福！」

「開業大吉，撈福來今日試營業特惠——五折，客官您裡面請！」

小二拉著長聲地招呼著，方念真的神情逐漸嚴肅。

知曉和小五也跑到樓上來找她，小五最沉不住氣：「掌柜的，對面這不是……誠心和咱們打擂台嗎！」

方念真閉眼長舒一口氣，「先別亂了陣腳，回宅子裡找個生臉，去對面吃一桌，嘗嘗味道如何。」

小五得令趕緊跑下樓，知曉上前小聲說著，「掌柜的，對面只怕是故意的，他們二樓三樓的雅間都沒裝修完，你看，那樓梯都不讓人上去，就只開了一樓大堂。」

方念真冷哼一聲，「我白白給別人做嫁衣了，他們倒是想得美，借著立冬這一股風把店給立起來。知曉，咱們樓下還沒進客呢吧？」

知曉面色難看，「是……我看有幾個熟客在對面看熱鬧，後來對面說五折，他們就進去了。」

「無妨，將一樓的服務員全給我叫來，我有話囑咐。」

將近午時，去對面吃鍋子的「臥底」也悄悄繞路從後門進了鍋里撈店裡。

「掌柜的，對面菜品也沒什麼特別的，雖是打五折，但是菜量比咱們小了一些，不過……」，兩個人支支吾吾的，都有些不敢說似的。

「男子漢大丈夫，說話痛痛快快的！」方念真有些控制不住自己的煩躁。

「對面的鍋底比咱們還多，他們多了老鴨湯鍋底、菌菇湯鍋底，不過他們沒有番茄鍋底，而且吧，對面用的是銅鍋，裝修也金碧輝煌的，看著……有些氣派。」

另一個人補充道：「除了辣鍋，其他的鍋底味道不比咱們店的差，對面的辣鍋雖然也辣，但是差了點感覺，說不上來是怎麼回事。」

「進門就給熱毛巾擦手啊，上免費的瓜子、糖塊啊，這些都跟咱們店一模一樣的。」

「而且他們中間還設了舞台，有歌舞表演，都是漂亮女子。」

方念真聽他們說完，淡定了一些，「偷我的創意和模式是吧，但是我的辣鍋底可不是那麼容易被偷走的。」

開什麼玩笑，那可是她悉心研製了十幾日才確定下來的比例，想來也不會有人有那麼靈巧的舌頭，在這麼重的口味里，把調味料一一都嘗出來。

方念真所料不錯，對面是憑藉著價格優勢很快就爆滿了，可是這下雪天，願意出來的多數都是為那一口麻辣鮮香的紅鍋底。

這「撈福來」的辣鍋聞著倒是不錯，一入口就不是那麼回事了。

「怎麼回事啊，怎麼跟『鍋里撈』的味道差那麼多？」

「是啊，我看這家店就適合不吃辣的人來，價格還划算些，要吃辣還是得去對面。」

「是，人家方掌柜能支起兩家店，還是靠手藝說話的。」

知曉給方念真提議，「鍋里撈」這邊也進行打折活動，被方念真否決了。

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