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怎麼這肉就這麼香，香得直勾人呢，婦人嚼了幾口不得不咽下去了，吧唧一下嘴，還能感受到滷汁的香味，和那種粘嘴的口感。
方念真見她還下不定決心，就又說道：「咱們這個滷肉買回去了可以燉菜吃，比如跟土豆燉一下，又有鹵香味又有肉味。」
這話可算是說到婦人的心坎上去了，若是買回家跟別的菜燉到一起就划算多了。
「行，給我稱點雞肉和豬肉吧，你這鹵得實在是夠香。」
順利開張了第一筆生意，被人認可了手藝，方念真就也大膽了起來。
「嬸子，這豬耳朵拿回去下酒最好不過啦！我給您加兩片，送您。」
「大姐，這雞爪肉雖少，味道可不少，還不壓秤，配菜配粥都好吃著呢！」
「哎喲，您兒子喜歡啃雞脖子啊？他可太會吃啦，就這雞脖味道才足呢，嘬起來，每個骨頭縫都是汁水，我再給您把雞頭也添上，當送您的。」
方念真這幾通說辭下來，旁邊負責打包的石大嫂對她又有了的認知，而且她發現，方念真算帳還又快又准。
「你這丫頭，要是托生成小子，絕對是個做掌柜的料。」石大嫂就誇她。
「嫂子，那我以後就做個女掌柜好了哈哈哈，到時候還請你來幫我賣貨。」方念真看著進帳的小錢錢，心情大好。
過了沒有一個時辰，方念真準備的一鍋滷肉就都售光了，來晚的人直惋惜，「姑娘，你這做太少了，明天還來不？」
「來，明日還這個時辰，在這條街上。」
方念真帶著石大嫂又去肉鋪買了些肉，因著臨近過年，豬肉也漲價了，她就沒有多買，大部分錢都買了豬蹄、豬耳朵，還有豬皮。
滷雞她不打算做了，買肉的人總是要計較部位肉的多少，這時代又沒有零散分開的雞翅雞爪售賣，乾脆不做了。
又去中藥鋪補了點藥材，將今天賺的錢全部花光，方念真就和石大嫂連搬帶扛地將買的肉帶回了家。
「妹子，你這生意真是好。」石大嫂也累得呼哧呼哧的喘。
方念真看著地上的肉發愁，花錢時候大手一揮很是好爽，拿回來才發現，這得做到什麼時候啊。
不過這個情況也在她的預料之中，昨晚在石大嫂家吃飯的時候，她就想說了。
「嫂子，你也看到了，這麼大的量，僅憑我一個人，怕是很難完成。」
「沒事兒，這不是還有嫂子呢，我幫你。」石大嫂笑呵呵的，目光真摯。
方念真忽然間有點感動，「嫂子，我的意思是，咱合夥干吧，我出配方，你出工出力。你幹活利落，我放心。」
石大嫂沒想到這麼好的生意，方念真想跟她合夥，連連擺手。
「不，不行，妹子，那不成占你便宜了？嫂子今天幫你，你趕明兒少弄點，一個人能應付過來的。」
「嫂子，這肉也就年前好賣，過了年大家都勒緊褲腰帶，誰還捨得買肉啊，咱也就這八九天的生意。你再出一個砂鍋，咱倆一起干幾天，收入平分。」
石大嫂聽了這話，想了片刻，就也答應了。
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