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杨氏继续往灶膛里添柴火,又烧了不到半个时辰,听莲子的,停止添柴,也不起锅,只等温度自然降下来。
现在是冬天,温度降得快,但是也还是等到过了晚饭的点,才彻底冷却了下来。
此时的果脯已经初俱形状了,但是挺硬挺硬的,吃起来也不甜。
全家人不禁有些失望,别废了这一番功夫,果脯没做成,倒浪费了柴火和苹果。
“书上是不是说错了”栗子开始质疑莲子的书,或是她记错了。
“没错,还要再回软”,莲子摸了摸早已唱空城计的肚子,向杨氏道“娘,先做饭吧。”等吃完了饭再慢慢折腾。
杨氏答应一声,开始做晚饭。
待一家人简单地吃了晚饭之后,莲子又在大锅里添了少量的水,放上蒸馒头用的屉子,将做好的苹果干倒在上面,又在灶膛里点火添柴。
直到烧到锅里的水熬干,这才停了火,让锅里的湿热维持一段时间。
待温度彻底降下来之后,先前嘎嘣硬的苹果干这才变得柔软有韧性。放进嘴里咬一口,酸酸甜甜的,还有点韧性,煞是好吃。
莲子给爹娘和姐姐们每人分了一块尝尝,得到全家人的一致好评之后,这才将剩下的用油纸包了,打算抽个空拿去镇上,给张掌柜试吃一下,若是可以的话,便大批量地制作。
“咱家莲子还真是能耐,是个有福的”,杨氏忍不住笑道,又白了刘景仁一眼道“看你爹还叫不叫咱坑儿了”
因为做成了果脯,又多了一条赚钱的路子,一家人都是十分高兴,晚上睡觉也睡得十分舒坦。
次日又是个好天,莲子早起将昨日采来的药材处理了,放在院子里晾晒。
“爹”,莲子喊了一声蹲在堂屋门口晒太阳的刘景仁,“你去帮我把陶盆给老太太家还回去好吧,再顺便问问咱啥时候能借他们家牛车用用。”
刘景仁答应一声,起身向外走去,但是他心里还是有些不愿意经常找人家借东西。然而他家如今这情形,要啥没啥,也只能先借一借。等到开了春,一定要勤快点,争取多打点庄稼,多赚点银子。
莲子此时心里却在盘算着,等到这批果脯销量稳定之后,应该少说也能赚上几两银子,把家里过日子需要的东西置备齐全,还是可以实现的。再过不久就是元宵节,只要还没出正月就还算年,销量应该是不错,她对于自己做的东西,还是十分有自信的。
刘景仁去了不大一会儿就回来了,也带回了莲子希望听到的消息牛车明天他们便可以用。
莲子心中雀跃,但是同时又有些担忧。如今水果的价钱对于他们来说十分得昂贵,他们连饭都吃不饱,哪里还能大批量地采购
“为今之计,也只能先这样,再慢慢商谈了”,莲子心中思忖。
头天晚上,杨氏和刘景仁将周通礼家的牛车就赶回了家。给牛喂了些草料,在次日天不亮的时候就动身去了镇上。
虽然现在是分了家,没有那么多双眼睛盯着,但是因为是要去谈生意,所以杨氏和刘景仁只带了莲子,其他孩子则留在家里。
雪已经化了,好在路面还冻着,因此并不泥泞,一路轻车熟路便到了镇上。
这日并没有和张掌柜约好,但是铺子里的伙计都认得他们,所以并没有为难,直接让他们进了后院,继而去通知张掌柜。
张掌柜见他们此次没有带货来,便料定恐怕是要谈果脯的事情,因此打起十二分的精神。
他不着急,先把莲子一家让到屋里坐了,吩咐伙计上茶。
莲子也不着急,喝了口茶,悠悠说道“这茶吃着不错,要是配上点别的东西吃起来,那就更好了”,她说着转头向刘景仁和杨氏道“是吧爹、娘。”
刘景仁不好意思地一笑,杨氏则直点头,笑道“是啊,是啊。”
莲子放下茶碗,将那用油纸包着的宝贝苹果脯打开,递到张掌柜面前“你尝尝,看好不好吃。”
张掌柜捻须一笑,伸出另一只手就着莲子的手拈出一块,放进嘴里,嚼了好多下,这才道“吃起来还可以。”
啥叫还可以明明就很好吃。莲子十分明白张掌柜的意思,生意人嘛,她表示理解。
“这样的话,您打算要多少呢”莲子甜甜地笑。
张掌柜沉思片刻,说道“这眼看着就要过了销售旺季了,囤多了货也不好处理。要不这样,先要五十斤,四十文一斤。”
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