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至於為什麼開在酒城和木城,是因為他們適合。
之前江入西在酒城擺攤的時候,就發現了酒城的工人居多,在那裡生活的人也多是年輕力壯的男子,他們工作就是搬運酒桶和運送貨物。
而木城呢,整個城市除了木頭也沒有什麼特色,生活平淡的很,節奏慢,花銷不高,那裡的人都是匠人,一坐就是一整天。
格林大道就完全不同了,它是一個「時尚」的城市,街上的商品琳琅滿目,店鋪林立,售賣食物的更是數不勝數。這裡聚集了貴族,大家的生活也都是快節奏的。
這種店不適合格林大道,江入西覺得在這裡開店達不到他想要的效果,以後倒是可以開一個飯店,反正他現在沒錢租下那麼大的房子。
再次回到酒城熟悉的街頭,看著來來往往的人,與四個月前無什麼不同,但自己卻有種恍如隔世的感覺。
江入西正在街頭出神,就見一個女人朝他打招呼。
「江老闆,好久不見啊,看來您在格林大道生活的還不錯」。江入西之前在酒城穿的衣服都是從店裡買的最便宜的,現在有錢了,自然買了身好衣服,面料一看就不一樣。
「好久不見,貝拉太太」,江入西也認出了對方,她沒什麼變化,還是那副樣子。
「這次來這裡是有什麼事嗎?」
「我這次來是想要在這裡開我的店的。」
「您是要開奶茶店嗎?我聽說過您在格林大道開的奶茶店,哦天吶,真希望我也能嘗一嘗。」
「您如果去奶茶店的話我一定會為您免單的,不過這次我來酒城並不是開奶茶店的,您有認識的正在找工作的廚師可以給我介紹一下嗎?」江入西知道貝拉太太認識很多人,通過她或許能找到自己想要的廚師。
「感謝您的慷慨,有時間我一定會去嘗一嘗的」,貝拉太太接受了江入西小小的人情,思考了一番後說道:「和我一同逛街的夫人她丈夫好像就是一位廚師,您空閒的話現在就可以和我一同拜訪一下那位先生。」
「樂意至極」
貝拉太太很快便帶著江入西來到一棟房子前,互相介紹二人認識後,見倆人開始談工作了,就識的離開了。
「您好,迪克先生」,江入西又簡單的介紹了一下自己,並說明了下目前的需求,重點強調了薪資待遇。
果然錢的誘惑力是極大的,江入西之前說的時候迪克一直都在猶豫,直到談到薪資時,他的表情才有了變化。
正如貝拉太太所說,迪克是一名廚師,只不過他沒有失業,而是自己經營著一家酒館。但是遺憾的是,在酒城最不缺的就是酒館,迪克的酒館競爭對手太多,收益並不是很好。
他要養自己的夫人和孩子,卻又不甘心就這麼放棄苦心經營的酒館。
迪克向江入西坦白了自己的糾結,江入西在聽到酒館獨屬於迪克後,略一思索,也改變了自己的策略。
「我們合作如何?您還當店主,酒館也是您的,只不過變換一種經營方式。」
江入西循循善誘,「我來提供創意,菜譜和經營方式,啟動資金也由我包攬,您只需要負責員工以及後續的食物採買就可以,我們四六分成。」
迪克還有些猶豫,他覺得四六分成自己有些虧。
江入西看出迪克的猶豫,繼續說道:「想必您也聽說過格林大道入禮奶茶店的火爆,我的品牌已經有了一定的知名度。我和您合作對您而言是百利無害的,要知道我有足夠的金錢支撐,可以自己獨自辦一家店鋪,相反的是您的酒館已經瀕臨破產了。」
這一番話徹底讓迪克下定了決心,看著江入西自信的笑容,他決定堵上全部的身家,相信他一次。如果能取得和入禮奶茶店一樣的效果的話,四成刨去工資和進貨都是不少錢了。
迪克下定決心後,就帶著江入西去了酒館。
轉了一圈後江入西表示很滿意,迅和迪克敲定所有相關事宜。
裝修方面,江入西強調了一些必備的需求,迪克都表示沒有問題。之後江入西也掏出了菜譜,讓迪克用酒館現有的食材做了幾份簡單的菜。
迪克做了十幾年廚師了,很快就掌握了精髓。他嘗了幾口菜後,發出了讚嘆。
不敢相信,這居然是自己做出來的。哦不,都是江入西的功勞,這本菜譜太神奇了,指引他做出了這麼美妙的食物。迪克更加堅定了和江入西合作的決心。
這樣美味的菜一定會讓酒城的人大吃一驚的!
等江入西交代完所有事後,迪克便正式開始改造起了酒館。江入西看迪克非常嫻熟的樣子,留下了裝修的錢後就離開了。
接下來他要去一趟木城,看一眼自己的奶茶店,再準備準備自己的店。
第16章
江入西還是挺滿意合作開店這種事的,雖然比不得自己獨掌大權來的錢多,但是操心的事少,只需要付出一點點小計策,就可以躺著收錢。
他以後開的店越來越多,肯定要找一個人幫忙管店,人家只是個打工的,費不上為你的生意盡心盡責,合作開店就不一樣了,負責的老闆為了自己的利益,也會想方設法的多賺錢,總之,是一個雙贏的局面。
這種店也就是個小本營銷的生意,沒那麼多花里胡哨的的活動。
到了木城,江入西先是去看了看自己的奶茶店。
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