书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第59頁（第1页）

華大娘感慨了一會胡玉那一夥子沒良心的舅母們，看了看喬薇還沒開始動手，「麵團是?現成的，早上?我剛和好，那邊還有韭菜。」

喬薇看著盆裏白白軟軟醒好的麵團，便道：「正好來做韭菜盒子好了。」

華大娘將麵團從盆里撈出來，幾下揉搓之後擀成一個?手臂粗的長條，而後用手揪成一個?個?差不多大小的面劑子。

喬薇將一大把鮮韭菜洗乾淨，全部切成細碎，再倒入油用筷子輕輕來回攪拌，讓韭菜葉都?包裹著油，這樣才不會出太多水。

從鍋里盛出炒好的雞蛋，再倒入盆里和韭菜一起攪拌，鹽、秋油什麼的調料也都?加進來調味。這會隨著筷子的攪動*七*七*整*理，韭菜那股沖人的味道已經完全散發出來。

喬薇調好了餡料，華大娘也將一個?個?面劑子擀成又薄又大的樣子，兩人圍坐在廚房裡的那張小桌子邊，飛快地?包著韭菜盒子。

她?們倆都?不會那種好看的花邊，因而只是?像包大餃子似的，滿滿一勺韭菜雞蛋舀進來，一隻手開始扯住麵皮的一邊，包住餡料再緊緊壓實。這樣一個?簡單的韭菜盒子便做好了。

鍋已經燒熱，油溫也已經上?來了，喬薇將包好的韭菜盒子一個?個?小心貼在鍋面上?，小火慢慢烤著。看著鍋里已經貼滿了韭菜盒子，接下來只要注意翻面就?好了。

昨日又撿了便宜，燉了一鍋骨頭湯用來下面吃。那鍋湯底還剩著，因為天氣冷倒是?也沒壞，喬薇已經把它?放在爐子上?熱起來了，這一大鍋沒有肉的骨頭湯，今日準備用來做胡辣湯。

木耳、麵皮都?有，直接切成細細長長的絲狀，腐竹和昆布也是?如此。粉條泡在水裡好一會了，此刻撈出來也是?切成手指長短的樣子。剩下的一小塊豬肉，也全都?切成細絲。

鍋中倒入油，再來一點花椒，等到花椒被炸出香味之後，便先將肉絲倒進去翻炒幾下。變色之後，再將原先切好的菜都?倒進去一起翻炒，直至都?斷生，再將骨頭湯也一起加進來。

喬薇添了點柴火慢慢將這鍋看起來有些黑乎乎的胡辣湯煮著，用鍋鏟輕輕攪一攪，所有食材都?在裡面浮浮沉沉。

等到煮開之後再勾芡，這會一大鍋的胡辣湯最後加入一點鹽和茱萸調味，雖然看起來不咋地?，但是?聞起來好香啊。

最後撒上?一點蔥花，喬薇先盛出來幾碗，端到前頭食肆里去。

這樣的天氣最適合喝上?一碗這樣剛出鍋的胡辣湯，又燙又有些辣辣的滋味，一口下去整個?人都?暖和了起來。其間順著湯溜進嘴裡的粉條、木耳絲，又豐富了口感，隨意嚼一嚼，嘎吱嘎吱在嘴裡十分滿足。

胡辣湯有些黏黏糊糊的，這時?候華大娘也將全部的韭菜盒子壘在一塊端了出來，剛剛還順便用些廚房裡的邊角料炒了兩大盤子時?蔬，都?是?各種小菜不分什麼，只一塊囫圇炒了。但都?是?用的前幾日熬的豬油炒，因而這幾盤子小菜聞起來也十分的香，看起來油汪汪的，冒著亮光光的油脂。

趙暮一口胡辣湯下去，又嘗了一口右手拿著的韭菜盒子，韭菜有些辛辣的滋味，夾在麵餅子裡面，混合著麥香，也十分開胃。也許是?上?午的巡街確實走?了不少路，這會他連吃了兩三?個?韭菜盒子，可總覺得還沒吃飽，倒是?那胡辣湯喝起來挺占肚子的。

趙暮不知道自己?什麼時?候變得這麼在意口腹之慾了，手裡的碗和筷子仿佛怎麼也不捨得放下來。

他內心有些不太好意思，第一回和別人一起吃飯，就?這樣吃太多是?不是?不太好。他偷偷瞄了一眼旁邊坐著的胡玉母女兩人，或許是?那會受了氣，吃飯的時?候，她?們倆一言不發，只低著頭默默吃著手裡的餅。

果然心情就?是?會影響食慾啊！喬薇瞅著機械地?啃著韭菜盒子的胡玉，默默想?到，從前胡玉吃起飯來是?多麼香，那該死的幾個?大嬸！

幾人都?默默想?著心事，飯桌上?一時?都?很安靜，忽的，胡玉放下手裡吃的半個?韭菜盒子，猛地?一拍桌子喊道：「阿薇姐，今日我就?來食肆里幫忙吧！」

第35章拔絲地瓜、雪媚娘

本?來都在默默吃著自己手裡韭菜盒子，喝著?碗裡?還冒著?熱汽的胡辣湯，胡玉這麼地?突然一拍桌子，嚇了大傢伙一跳，胡玉阿娘手裡沒握住的餅甚至都掉到桌子上。

她轉過頭呆呆地看了胡玉一眼，半晌又撿起桌上的那張餅，慢慢放進嘴裡?。

喬薇也是怔愣了一會，才笑著?說道：「阿玉，沒這麼著?急的，你可以先在家裡好好歇息幾日。」

「對啊，你今日肯定受了不少驚嚇，好?好回去歇一歇。」華大娘呼嚕呼嚕一口喝下半碗胡辣湯，然後也對著?胡玉勸道。

大家其實心裡?都知道，胡玉這是剛剛被那一夥子突然冒出來的幾個?舅母的這種不要臉的操作給嚇到了，所以才會突然驚覺，做人還是要自己立起來，才不會讓別人胡亂擺布。

一時飯桌上又無話了，趙暮也差不多聽明白?了，這是好?事，他用不著?說什麼。

不過，胡玉阿娘還是又猶猶豫豫地?說道：「阿玉，我多做些刺繡一樣不會讓我們娘倆餓肚子的。」

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：