书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十三章 你们记得要吃好喝好睡好（第1页）

回到老破屋后，江源和苏幼薇一同进了家门。在这破旧而温馨的小屋里，充满了岁月的痕迹。

苏幼薇先行将今天赚得的钱小心翼翼地藏好，把收入的希望收入了家里的角落。江源则拿出买来的猪肉，一整块油腻而鲜红的肉块映入眼帘。他用流水冲洗着这块新鲜的食材，将它搁在木板上。

拿出一把锋利的刀，江源娴熟地开始处理这块肥美的肉块。刀光在月光下闪烁，一层油脂被巧妙地切割开。

江源将切好的猪肉块放在木制的砧板上，每一块都近似一个小立方体，大小均匀。刀光在厚实的肉块上一晃而过，散着诱人的油脂香味。

随后，他点燃了旁边的煤油灯，暖黄的光芒映在墙上。将一口大铁锅搬到火炉上，火焰燃烧，舌舔着锅底。

江源轻巧地将切好的猪肉块放入铁锅中，出一阵噼噼啪啪的声响，伴随着一缕缕油脂飘散在空气中。火苗欢快地舔舐着锅底，渐渐升高。

他取过旁边的水瓢，轻轻地加入了小半碗水。水与肉块交融在炙热的铁锅中，出咕噜咕噜的声响。随着水的蒸，锅中的温度逐渐上升，猪肉块开始渐渐散出诱人的香气。

大火熬开，锅中的油脂逐渐被释放出来，形成一层金黄的油花，闪烁着光泽。江源用一根木勺轻轻搅拌，确保猪肉均匀地熬煮，让香味更加浓郁。

苏幼薇正在屋子里忙着整理着晚餐的食材，突然间，一股诱人的香气弥漫而来。那是猪油渣熬制的香味，沁人心脾，仿佛在瞬间将整个屋子都弥漫了起来。

“好香……”

苏幼薇不禁出了一声惊叹。她顿时感到口水涌上了嘴唇，那种独特的猪油渣香味让她的味蕾都在跳动。

江源回头看着她，笑着说：“这是家常猪油渣，以后咱们就能吃上新鲜的自制油了。”

“嗯！”

苏幼薇的美眸中闪烁着喜悦，仿佛在这香气中找到了一份温馨和幸福。生活虽然简朴，但在这一片炊烟和香味中，他们感受到了最真挚的幸福。

锅中的猪肉渣在江源巧妙的操控下，经过一番悠悠煨煮，慢慢变得温和而酥软。随着时间的推移，肉渣中的油分逐渐融化，烟火气息在空气中蔓延。

在铁锅里，猪肉的颜色逐渐由淡粉转为金黄，油花在锅中跳跃着，出微微的声响。整个厨房弥漫着浓郁的荤油香气，让人闻之陶醉。

江源轻轻搅拌着锅中的猪肉渣，见油花已经浮在了上面，他满意地笑了笑。锅中的油渣变得金黄酥脆，每一块都散着诱人的油脂香味。

江源说道：“这猪油渣的香香酥酥，非常的好吃，你可以试试看。”

江源取出一个外观古朴的大唐瓷罐，阳光透过窗户洒在瓷罐上，勾勒出斑驳的光影。他细心地清洗干净瓷罐，确保里外都没有一丝杂质，随后用一块干净的布擦拭，使其焕出淡淡的光泽。

在厨房里，江源悉心准备好纱布，细密的纤维网格犹如薄雾般柔软。他将这块纱布巧妙地铺在瓷罐口上，形成了一个天然的过滤器。

锅中的荤油在他的操控下，稳稳地倒入了纱布上。慢慢地，猪肉渣被纱布过滤，金黄的油液渗透出来，从细小的孔隙中流淌而下，如同琥珀色的小溪。

江源一边倒油一边小心翼翼地看着，确保过程中不会有任何杂质进入瓷罐。纱布起到了精密过滤的作用，将猪油中的渣滓和杂质完美地分离开来。

渐渐地，瓷罐中积蓄起了明亮透亮的猪油，散着淡淡的香气。江源终于停下手中的动作，满意地看着这坛自家制作的猪油。

“从今天开始，吃菜都可以用上自家的猪油了。”江源笑着对苏幼薇说。他抬手轻轻拭去额头上的汗水，满是对生活的满足和对美好的向往。而这坛香醇的猪油，将为他们的餐桌增添更多的温暖和美味。

江源盛起一碗猪油渣，碗口油光闪亮，犹如一汪金色的明湖。他轻轻撒上一些晶莹的盐花，盐的颗粒在油渣的表面闪烁着微光，如同星星点缀在夜空。

将盐花均匀搅拌入猪油渣中，整碗猪油渣的香气更加浓郁。这样处理过的猪油渣可以久存而不变质，成为了他们日常炒菜的美味调料。

江源夹起一块猪油渣，放在碗边吹了一会儿，吹散了一些热气，使得猪油渣更显酥脆。然后，他温柔地将这块金黄的美味送到苏幼薇的嘴边。

“来，尝尝这香醇可口的猪油渣。”江源笑着说道，手中的猪油渣在阳光下闪着金光，宛如一颗颗珍珠般晶莹剔透。

苏幼薇接过江源递来的猪油渣，一时间，这块金黄的美味在她手中散着诱人的香气。她轻轻咬了一口，酥脆的口感瞬间填满她的口腔，而那股淡淡的盐花味道更是让人回味无穷。

“好吃！”苏幼薇舔了舔嘴唇，眼中充满了满足和惊喜。

江源也在一旁笑眯眯地看着苏幼薇享受着这份美味。他知道，苏幼薇已经很久没有吃过荤腥了，更别说猪油渣了，江家根本就没有这好玩意。

江源看着苏幼薇享受着猪油渣的美味，心生一丝暖意。然而，他知道光顾着吃这美味，有可能导致身体不适。所以，当苏幼薇吃了几块后，他立即注意到她的表情和动作。

“小媳妇，慢慢吃，别吃太多了。再这样吃下去，容易腻油，甚至会闹肚子的。”

江源笑着提醒她，一边轻轻拍了拍苏幼薇的背。

苏幼薇听了江源的话，停下手中的动作，略显惋惜地看着碗里的猪油渣。她点点头，表示明白江源的提醒，说道：“好久没有吃过猪油渣了。”

苏幼薇的眼神中透露着久违的满足和开心。在江家，她一直被压榨，生活艰辛，吃上一口荤腥早已成为奢望，想要享受美味更是遥不可及。

然而，此刻她坐在简陋的屋子里，口中品味着香浓的猪油渣，这份滋味对于苏幼薇来说简直是奢侈至极。她轻轻地咬着唇，那种难以掩饰的欣喜在她的脸上绽放。

这并非只是一碗猪油渣，而是一份温暖和关爱。

猪油渣熬制完成后，老屋内弥漫着一阵油香，江源满足地看着罐子里的金黄猪油渣。他转头对坐在一旁的苏幼薇笑了笑，温柔地说道：“小媳妇，猪油渣搞定了，我准备回江家一趟，把衣服、被子还有一些零零散散的东西拿回来。”

苏幼薇心里略显忐忑，她看着江源离去的背影，突然开口说道：“我怕奶奶不答应，到时候怎么办？”

她的声音透露着一些担忧，眉头微微皱起。江源停下脚步，转头笑着看向苏幼薇，轻轻拍了拍她的肩膀。