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今天葉青雲收攤回來一試，見種皮已經變軟，不能再泡了，播種迫在眉睫。

他找來一個大竹篩，把棉籽撈出來控水，控完水的種子晾了一會兒，又撒上一層細細的草木灰，然後用手拌勻。

草木灰既可殺菌，預防病蟲害，又可吸附種皮上未乾的水分。

萬事俱備，只欠播種。

如火如荼的春耕即將結束，就剩他們家翻起來的那幾十畝地，顯眼包一樣仰臉杵在南山。

大哥一個人肯定不行，剛回春火爆的攤子看起來又要暫停了，葉青雲苦笑，不知道等種完了再去出攤，會不會又被別人截胡。

感覺自己像個無頭蒼蠅一樣到處亂竄，今天忙這裡，明天顧那裡，以後有錢了一定雇幾個長工，自己只用坐鎮指揮就行了。

不過幸好大部分人家的春耕結束，他們得以租了三頭牛，並雇了六個短工，來幫忙耕種這幾十畝地。

人工費一天三十五文，包一頓飯，耕牛一天卻要六十文租金，還包餵。

一頭耕牛差不多要十幾兩銀子，閒時也要好好餵養著，很多人家捨不得買，一般都是租的，哪怕比人力貴些，農忙時還是供不應求。

一群人牽著幾頭耕牛拖著犁，浩浩蕩蕩地往往山前的田裡走去，很是引人注目。

到了地方，葉青雲開始分配工作，一個人牽牛，一個人扶犁，再有一個人丟種子。

田裡除完草，前兩天已經下過了他漚的那一堆肥，觸感鬆軟，耕起來也比較省力。

他們既然算主家，丟種子的活肯定要自己來做，一是可以檢查前面的兩道工序有沒有做好，二是心安。

萬一別人沒丟好，到時候出來的苗亂七八糟，甚至不出，那今年可就完了，哭都沒地方哭去，找誰賠去？

他跟大哥和蕭鴻交代了一番，為了保出芽率，一次要丟兩顆，且不要窩在一起，防止兩顆都出了，到時候不好剔苗。

葉青雲給他們比劃了一下距離，告訴他們多遠丟一次。

犁地的短工也算種莊稼熟手，人跟牛合作的還不錯，葉青雲檢查了一下蕭鴻丟的種子，也算規範，距離都差不多遠。

待耕完了一塊地，幾人先停下來，用鋤頭將撒過種子的犁溝蓋上，防止太陽把溝里曬得太干，影響出苗。

由於南山離家不是太遠，中午沒有送飯到地頭，而是回家去吃，一是人有點多，那麼多盤盤碗碗實在是不好搬送。

還有就是一手的泥，滿面塵土，恰好順便回去洗把臉，坐下歇一歇，清爽了再吃飯。

雖然沒出攤，但他今天仍在張屠戶那裡買了幾斤肉，還有幾塊豬血，留著中午給短工們加菜。

阿嬤留在家裡，上午烙了一筐的餅子，然後又煮了一大鍋粥，去村頭買了豆腐，切好了菜，快到中午時，葉青雲提前從田裡回來，幫忙把菜炒了。

盤碗家裡多的是，就是桌子上坐不下，乾脆把推車上的長桌搬下來，就在院子裡，兩張拼到一起，拼成一個大桌子。

雜糧米粥，白麵餅子，豬血豆腐，萵筍炒蛋，韭菜綠豆芽，齊整整地擺上了桌子，中間放著一大盆白菜豬肉燉粉條。

幾個剛回來的短工看得飢腸轆轆，口齒生津，以往做工，中午大多是啃著餅子就鹹菜，主人家也忙，哪那麼多時間給好好準備飯食。

而且在鄉下，雞蛋都算得上葷菜了，這不僅有炒雞蛋，還有豬血和那麼大一盆燉肉呢。

葉青雲打水讓他們洗了手，而後招呼著眾人坐到桌邊開始吃飯，一群人呼啦啦的圍過去，卻見蕭鴻皺著眉頭，兀自洗完手鑽進了房間裡，不知道要找什麼東西。

餵牛回來的葉青山見狀，剛打算開口叫他一塊兒吃，卻被弟弟阻止了。

葉青雲找來一個碗，把每樣菜撥出來一些，給他送進了屋子，末了還笑他一句，「瞎講究。」

他就猜著，這人大概是不願和那麼多不拘禮節的生人坐一塊兒吃飯，人雖落魄了，少爺心性還在。

下午繼續耕種，人多力量大，到傍晚時已種了差不多一半，看樣子明天就能完成，哪怕剩一點，自己慢慢掃尾就是了。

牛租一天算一天的錢，所以人們通常都干到很晚，甚至到天黑，但葉青雲覺出人和牛都疲乏了，又熱又累，乾脆太陽剛落便收工回家去。

如此幹了兩天，竟也完成了播種，只需把耕到田邊的土攏一下就行了，葉青山打算自己慢慢收拾，讓他們倆先去出攤，怕拖得太久，生意又讓別人截了去。

再次回歸，如以前一樣受到了鄰攤和熟客的熱烈歡迎，但葉青雲還是感覺到一絲微妙的不同，不會一語成讖吧？

果不其然，還沒待他去問林老闆，那個藏不住話的李阿六三兩句就禿嚕出來了，一邊被燙得絲絲哈著氣，「呼！葉小哥，還是你家的生煎最好吃，香！東邊那三家，我挨個嘗過了，雖說賣得便宜，但味道都不如你這個。」

什麼？三家？

短短兩天居然冒出了三家？

葉青雲怔了怔，不由得啞然失笑，一開始便該想到，再次被跟風是必然的，他這個基本沒什麼技術含量，廚藝好的人嘗一次便能模仿出來。

是跟著降價還是再想點別的？

他一秒就否定了前一個想法，且不說收入降低，心裡有落差，萬一再有別家做呢，難不成再降價？打價格戰，倒霉的只會是商家。