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“想啥呢,看人家结婚,你也想媳妇了。”王云海的话打断了杨亮的思绪。
“啊,你真猜对了。看才平结婚,我也有点着急啊!”杨亮和王云海的关系也不外,他就没有遮掩自己的心里想法。
“你别着急,人家不说吗,好饭不怕晚。你年龄也不过,怕啥呀。”王云海安慰道。
“莫愁前路无知己,天下谁人不识君。杨亮,以后有都是好姑娘等着你挑选呢,你不用着急。”不知啥时候,张才平进了新房。
“来,抽着。”张才平从兜里掏出一盒“吉庆”烟,抽出两支,递给杨亮和王云海。
“哎呀,吉庆!这烟得抽啊!吉庆,吉庆,吉利......”杨亮只把“吉庆”的“吉”字,解释出来,正在琢磨“庆子”的解释。
“喜庆,结婚喜庆。”王云海帮腔解释道。
“对,喜庆。你看云海,教外语,真解释一阵啊。”杨亮笑道。
杨亮和王云海等待“偏席”喝酒的期间,因为茶水喝的不少,到外边方便了两三次。每次经过张才平家的厨房时,看到外屋里都是烟雾弥漫,烹炒煮炖菜肴的浓香,直往杨亮他俩的鼻子里钻,惹得二人的食欲爆棚。
下午,两点半左右,张才平家的“偏席”终于开了。张家的“坐堂客”大约有三十多人。偏席总共放了四张桌子:张才平家的东屋放一张桌子,西屋放两张桌子,地上一张,炕上一张。又在右边邻居,也是张才平的堂叔张云家放了一张桌子。
杨亮和王云海在张才平的新房的炕桌喝酒。在自然的情境里,炕桌的位置要比地桌高许多;在人文的层面上,让人在炕上喝酒,是对客人的一种较好的尊重。当然,在地桌也并不是对人不尊重。
偏席的菜肴是比不了明天的正席的。但有个特点一般人是不注意的。偏席虽然在数量上没有正席的菜多,可上的菜的含金量都比较高。人们口头上说:菜硬。另外,上的凉碟拼盘量很大,甚至吃没了可以再添。在乡下,好多人坐席,都奔着吃点这凉碟拼盘,什么冻子,焖子,粉肠,肉肠啥地。今天,张才平家的偏席是八个菜,四凉、四热。
张才平新房的炕桌上,安排的人员都是重要的人物:杨亮,王云海,张才平,张贵,捞头忙的赵师傅,屯长李清海,还有两个大厨师傅,共计八个人。而地桌都是张家的本族之人,什么张福,张金等。
“这人都坐齐了,我先说几句吧。明天我儿子才平结婚,今天大家都来了,干活的干活,帮忙的帮忙,大家都辛苦了,都受累了。多的话我就不说了,就一句,感谢了!今天这偏席,薄酒素菜,就这么个意思,来都喝一口。”张贵来了一小段开场白。
桌上的人听完,都依从着张贵的主张,端起了酒杯。
“吃菜,吃菜。”张贵殷勤地让着人们。
酒过三巡,张才平给桌上的人们互相引见着——
“这是我们学校的杨老师和王老师。”
“这是我们屯的的李屯长。”
“这是头忙赵师傅。”
......
几个人喝着,谈着,唠着,酒桌的气氛很热闹,也很和谐。张贵不时地对地桌上的人们大声地让着喝酒与吃菜,最大热情地尽着地主之谊。
“杨老师,王老师,今天是才平媳妇儿家的日子,你们俩......”屯长李清海问道。
“啊,我们俩都和李老师打招呼了,我们俩把礼金让别的老师捎去了,其他老师都去了。还是李老师安排让我们俩来这头的呢,说怕忙不过来。”杨亮回答道。
“才平对象,不简单呢。这还没拜天地呢,就开始向着婆家了。”王云海笑着说道。
“就别夸她了。她是知道我和你们俩的关系铁,才让你们俩来这边的。”张才平也笑着说道。
“该咋地是咋地,李老师人聪明,通情达理啊!”杨亮说道。
“停,别说她了,来杨亮,云海,喝酒。几位爷们,来,我敬你们一口,这我爸在这儿,你们为了我的事没少操心,没少挨累,感谢了。我先喝为敬。”张才平端起酒杯,一大口,就把酒杯喝剩一个薄底了。
“操啥心,挨啥累,这红白喜事,不是一家办的,都得大伙帮忙捧场,是不是。”捞头忙的赵师傅说道。
“对,老赵这话在理。像这结婚,老人(岁数大的人去世)啥地,就得大家帮忙。”屯长李清海补充说道。
“来吧,都端起了,干一个。”李清海提议。
于是,大家又同饮一次。
一场偏席之酒,一直喝到暮色微降。杨亮和王云海才骑车往家回返。临走时,张才平再三叮嘱他俩,说明天早上得早点来,六点半就得到。杨亮和王云海说,你就放心吧,不会误事的。
早在前三天,李春英就和李红家沟通好了:送亲的人数是十五人(包括李红),而张才平家去结亲的人是五人。这里有个俗规:去单回双。车辆都是农用小四轮车。而早在五天前,张才平和李红的结婚的被褥就做好了:四套被褥和四只枕头。
接下来的不是一夜无书,而是一夜有书。偏席结束,两个大厨还有张家本家打下手的两个帮厨,休息了半个多小时,就又开始了劳作。什么灌肠,烀肉,压焖子等等。厨房的工作一直进行到晚上十点半多。这期间,张才平的父母,捞头忙的赵师傅,还有张才平的两个亲叔叔在张家的东西屋唠嗑陪伴着。其他的人们就都在八九点钟6续睡下了。张才平自然没睡。他没睡,一是出于礼貌,二是精神兴奋,根本睡不着。不说人逢喜事精神爽吗,就是这个意思。
晚上十点五十多,厨房的准备工作宣告结束。之后,张家的几个主要人物又陪着厨师和捞头忙的赵师傅又摆了一桌酒菜,喝起了酒。这回的下酒菜数量不多,仅仅六个菜,但道道是精华。什么凉拼,血肠,肥肠,拆骨肉等。这顿酒喝的时间不长,二十多分钟就喝完了。因为此刻,几位厨房的师傅都很疲劳了,已经很困倦了。
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