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“二哥,这个啊叫做鸡枞菌,也是个好东西,很贵的,明儿一起拿去卖。”柳清秋蹲下身准备去挖这些菌子,挖鸡枞菌非常的讲究,鸡枞以顶上伞盖未张时最鲜嫩肥美,若候其出土,伞盖一张,马上“纷披”,肉就老了。采了鸡枞,要根部涂点湿泥,可“养”它一二日,日子过了则菌干如柴。
据说,采鸡枞不光要有敏锐的眼力和灵敏的嗅觉,而且还要知天时、明地利,因为什么时候、哪些地块出鸡枞,都是有一定“下数”的。而一旦现了鸡枞,只可悄悄采集而不可高声欢呼,否则便会把“鸡枞娘娘”吓跑,以后它就不出了,柳清秋以前在云南和几个朋友去采过,当地的人就是这么跟她们说的,宁可信其有,不可信其无嘛。
这么一大把的鸡枞,应该可以卖很多钱了,再留几个给县主吃,若是县主一高兴,还有赏钱拿,又是一大笔收入,真是越想越激动。
柳清雨看着小妹那激动的样子,皱着眉头出声提醒,“小妹,这种东西都是有毒的,你还是不要拿出去卖了,要是毒死了人,咱家承担不起啊。”
“二哥,你相信我,这些东西都是没毒的,我知道怎么做它们,等我做给你们吃了就知道真的很好吃了。”
两人继续往上走,实在是太晚了些,两人没敢进入山的深处,也就是在那一条山路的周围看看有没有什么收获,再往上走就没再现什么有名的菌子了,就是些普通的蘑菇之类的,不过也算是收获颇丰,装了满满半框篮子呢。
“二哥,走吧,天儿太黑了,等哪天白天了咱再上去找,今天就先回去吧。”柳清秋收拾收拾工具准备起身往下走了。
“诶,好,走吧,路上小心点,扶着点二哥,别摔了。”柳清雨对她和二嫂那是真的事无巨细,柳清秋觉得自己以后一定要找个像两个哥哥一样的好男人,不求富贵,只求对自己好,将自己时时刻刻放在心上的好男人。
次日柳清秋和张氏又是很早就出了,这次留张氏一个人在那,柳清秋还有些不放心,“二嫂,今天你就在那吆喝两声就行,咱也卖了两天了,有不少人都认识咱们了,你吆喝两句他们就会来排队买了。”
“好,我记住了。”张氏嘴上是应下了,但是心里其实还慌得很,她嘴笨,不像小妹那么灵活,生怕自己搞砸了,要是搞砸了,那她就是罪人了。
“二嫂,我中午做完饭就跟你一起回去,我们摆摊那边有个餐馆儿,你就在那儿吃个午饭,然后在那儿等我。”
“算了算了,餐馆多贵啊我就一乡下人,吃不起吃不起,我回家吃就行。”张氏是个老实人,知道赚钱不容易,去一次餐馆要花多少钱呐,这叫她怎么舍得呢。
“二嫂,正好我还要找那家餐馆的老板呢,你就在那儿吃顿饭就行了,等我来找你。”
也不等她回复,柳清秋就背着竹筐子走了,她知道二嫂一定会拒绝她,所以她只要走了,张氏就没法拒绝了。
柳清秋去的时候那位朝云县主的贴身丫鬟海棠就在门口等着她,在门口着急的踱步,看见柳清秋来了马上小跑过去拉着她的手往里面走,“你可算是来了,今日县主吐得厉害,到现在什么东西都吃不下去,我都在这儿等你很久了,你快去给县主做点东西吃,什么都行,这要是再这么吐下去可怎么好,身体受不住啊。”
“早上厨房给县主做了什么?”
“酒酿汤圆、红枣糕、小米粥、银耳羹,然后没别的了,县主什么都不想吃,你快赶紧做点什么,不然饿了这么久,身子遭不住。”
“行,我马上去。”
柳清秋走进厨房里先看了一圈食材,心里大概有个数,既然是孕妇,那就做些适合孕妇吃的早餐吧,刚好前世也对孕妇的食谱有些许的研究,那就做个棒糁南瓜粥、红豆黑米粥、虾仁紫菜馄饨汤。
厨房里的人帮忙做馄饨皮打下手,她来调馅料,鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状,把木耳去掉杂质,洗干净,然后剁碎,放入葱、姜汁拌好,再放点料酒去腥,放入调味料,滴几滴香油,这样馅料就会变得更加鲜香,调好馅料以后就可以开始包馄饨了,柳清秋自己比较喜欢吃云吞,所以包的是云吞形状,看上去像是一条条可爱的小金鱼,一口一个,刚刚好,不像馄饨那样大,一口吃不掉,让这些贵人觉得吃上去有失优雅。
煮的时候再加点紫菜就好,这样既有营养又美味。
红豆黑米粥营养价值极高,而且能够补气血,可以滋阴暖肝,如果经常吃的话,还可能具有延年益寿的功效,古人对这种功效可是非常执着,想必那位县主也会喜欢。
做好以后马上找人帮她一起端过去,“县主。”
朝云县主正吐得难受,又饿又难受,吃也不是,不吃也不是,看见柳清秋简直像是看见了救星,她的肚子真的好饿好饿,可是送上来的东西都是不符合她胃口的,激动的都站起来了,“快,快端过来给我尝尝。”
海棠一听县主要吃马上去给她端上来,朝云县主拿起一个勺子舀起一勺红豆黑米粥尝了尝,然后一勺接着一勺吃,“柳姑娘,你这粥做的真好吃,比那些厨子做的好多了。”
“县主,这道红豆黑米粥很适合孕妇吃,营养价值极高,对孩子好,而且美容养颜,县主经常喝还能变得越来越美,还能延年益寿呢。”
“真的?”哪个女人不爱美,尤其是孕妇,每个女人怀孕的时候都是极其在意自己的脸和身材,就怕自己变丑了会失去夫君的宠爱,好让那些男人有理由去纳妾了,就算她是县主也不例外,更何况还能延年益寿,皇权富贵之人最是执着,权利和地位带来的荣誉他们还没享受够,自然是希望活得越久越好。
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