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田三红和新来的两个员工也是一脸不知所措。新员工一个叫周玉,比田三红小两岁,是五场职工家属;另一个叫魏东,是看守东门的魏大爷的儿子,今年二十多岁,田三红和周玉叫他小魏。
魏东和周玉一齐望向田三红“田姐,这事咋办你给拿个主意。”
田三红也是一筹莫展“我也不知道咋办,让开咱就开吧,不就做饭吗就跟在家做饭一样。”
魏东说道“田姐,这做饭不难,但是咱要胜出其他人就有些难。我看要不这样,我们下班一起去你家,让你家立春给我们出出主意。大家都说你家儿子主意最多。”
周玉也赞同魏东的提议。
田三红迟疑一下,道“也行,下班你们一起来我家,咱好好合计合计。”
晚上下班后,三个人收拾好东西,便一起去了顾家。
正好,吴胖、赵高、陈洁和田红军他们也都在,大家便坐在一起商量。
吴胖一脸兴奋“田姨,这事你怕什么你的手艺那么好,闭着眼睛做都比他们做的好吃。”
赵高也说“对,该害怕的是他们。一个个做得死难吃。”
田三红道“那你们给出出主意,明天我们要做什么菜好。”
顾立春问了一下食堂的情况,后厨的原料调料都是一样的。不过,这个季节的蔬菜还是挺多样的,什么辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜、豆角、黄瓜、卷心菜、空心菜都有。
顾立春道“你们要做几道既适合大锅菜又能做好吃的菜,我推荐一个猪油渣炒卷心菜,上次我们猪场做的,大家挺喜欢。”
田三红赶紧找来纸和笔,她也上过两年学,认的字不多,但也能写几笔。
吴胖推荐一个干煸豆角,田三红做给他吃过,他是赞不绝口。
陈洁喜欢番茄炒蛋和清炒丝瓜,赵高喜欢辣椒炒空心菜。
田红军也贡献出一个让苦瓜不苦的小妙方。
大家踊跃言,献计献策,最后在外面玩的孩子们也涌进来说出自己的想法。
立冬道“妈,我想吃肉。”
6明非道“姨,要不你们还烤肉。”
6明亮扫了众孩子一眼,摇摇头,无奈地说道“果然是什么都不懂,那是食堂哎,哪有肉”
赵明光也跟着摇头“到底是年纪太小。”
大家不说该接什么话好。
小满斗志昂扬地道“妈,食堂没有肉没关系,咱家里有肉,咱自己带肉,为了打败他们,我献出自己那份肉。”
顾立春笑着问道“这样也可以”
周玉和魏东想了想说道“食堂规定不准把里面的东西往外拿,可也没说不让把自己的东西往里拿啊。”
这规定都不用定,谁闲着没事拿自己家的东西补贴食堂
小满这么一提议,大家的思路就打开了。
周玉说她可以从家里拿点猪油,魏东说他家有食堂后厨房没有的佐料调料,田三红这边能出的就更多了,什么豆豉辣椒酱都可以用上派场,吴胖也难得大方一回,主动提出从他们的自留地里拿出几筐蔬菜支援田三红。
大家商量完毕,周玉和魏东也没回家,三个人一起进厨房,开始试做明天的菜。
这下可好,吴胖赵高他们先过了嘴瘾。
看着大家都吃得这么高兴,三人的信心倍增。
一夜无话,次日清晨,吴胖难得的积极,天一亮就去地里摘了两大筐新鲜蔬菜送到食堂。
赵高和孙厚玉去河边捉了几条鱼,立冬立夏去捞虾,小满带着杨珠珠他们在池塘边弄了些田螺。
周玉和魏东也各自从家里拿来一大筐东西。
食堂里的其他职工一看,这三人竟然要作弊。可是再一看食堂规定,也没说不允许从家里拿东西。几个师傅一合计,他们也得跟上,于是一个个忍着肉痛也从家里拿些猪油和腊肉,据说有些人还挨了骂,说去食堂工作捞不着油水就算了,竟然还得往里头倒贴,这是什么道理
激烈的竞争从早餐开始了,大家伙早就听说了食堂要搞新政,一大早就涌向食堂,连那些不爱吃食堂的人也来凑热闹。
田三红他们新开的窗口在9号,最后一个。
先来捧场的都是熟人,是猪场的职工和家属区的家属们。
早餐有玉米饼子、素包子和粥,本来没什么惊喜的,因为食材单一,供厨师挥的余地太小。
可是,很快就有人现了不同。比如说,同样是素包子,但9号窗的吃起来就是好吃,皮薄馅香,一口气能干掉三个。不像别的窗口的包子,皮又厚又硬,吃了半个包子才咬到馅,馅还不好吃;同样都是玉米饼,可是9号窗的厨子烙的饼子两面焦黄,又酥又脆,连粗粮都吃出了香味,还有小米粥熬得稀稠适中,散出一股小米的清香。
人民群众的眼睛不一定是雪亮的,但是嘴巴一定是敏锐的。
一传十,十传百,口口相传。很快,9号窗口前面就人满为患,排起了长队。
其他窗口的师傅气得牙疼,他们就不信了,连个素包子和玉米饼也能做出花来。
不管他们信不信,反正人民群众是信了,9号窗口的早餐最先卖完。
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