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曹英满不在乎:“我们里正是天底下最最正直的人,不会乱想的,再说这周围又没有旁人,怕什么,北方人没你们江南那么讲究。”
北方人的大大咧咧,阿竹在曹英身上充分感受到了。刚刚她追着边吉打的时候,阿竹不忍直视,就自己往前走了。遇到帮过自己的边野说了几句话,又被表姐打了。都说闺女随姑,可表姐这性子真真是一点都不随阿娘。
曹英带着阿竹在村子周围逛了一圈,让她认认路,阿竹见太阳偏西了,就催着她回家。毕竟自己是来舅舅家添张嘴吃饭的,总不能等舅母做好了再回去。
姐妹俩进了门,曹英一眼瞧见边吉正隔着篱笆墙给兔子窝里扔草,就飞也似地跑了过去。像一只护崽的老母鸡,护住自己的一窝兔子。阿竹一笑,转身进了厨房。
“舅母,我来烧火吧。”阿竹会做菜,可是她昨晚才到,还不清楚舅舅一家的口味,甚至还没有见到舅舅,只是舅母做主留下了自己。所以,她想先摸清曹家的口味喜好,再下厨做菜。
廉氏正在和面,见阿竹一进门就乖巧地坐在灶膛口的小板凳上,便笑道:“不用,水已经烧开了,一会我把鸡肉炖上,馒头蒸上就好了。你没蒸过馒头,不知道烧多大火,出去跟她们玩吧。”
“今天表姐带我玩了一天,村里村外的路我都认得了。村里的人也认识了几个,人们都很和善,跟舅母一样爱笑,我很喜欢这里。”地上放着杂乱的干树枝,应该是烧火用的,阿竹闲着无事,就把长树枝折断,整齐地码放在灶膛口,这样一会儿烧火的时候,就方便多了。
廉氏在面盆里揉好了面,拿到案板上做馒头,看到阿竹整理的树枝,唇角翘起。这孩子真是和绵娘一样爱干净,干活利索,手也巧。只可惜绵娘那么温柔善良的姑娘,却……
阿竹折好树枝,站起身来瞧着廉氏做馒头。既到了北方,就要学会做这里的饭菜。
硕大的面团在舅母灵巧的双手之下忽扁忽圆,灵活翻飞,很快就被揪成了十分均匀的一个个小面团。只见舅母细长的手指控住面团,用掌心在上面揉揉捏捏,很快就做成了一个圆滚滚的馒头胚子。
“舅母,我可以试试吗?我也想学做馒头。”阿竹双眸亮,在旁边跃跃欲试。
廉氏想都没想,就开口答道:“阿竹,不用你干活,咱们家人口不多,饭量也都不大,平日里我一个人做饭就够了。英子和糯糯也会做馒头,但平日里我也不用她们,你和她们一样,若闲暇了就去喂喂兔子,不用在厨房里闻油烟味儿,姑娘家家的,白白净净的才好找个好婆家。”
提到找婆家,廉氏的手停了下来,转头看看阿竹,略一沉吟便点了点头。“也好,你去洗洗手,过来跟我学做馒头吧。既然不打算回江南了,以后就要在这里找婆家。出嫁之前有舅母给你做饭吃,嫁人以后你就要自己做饭了,这些活计总是要学会的。”
“哎,好,我这就去洗手。”阿竹乖乖应了,转身去水盆里洗手,眼里却涌起一阵水雾。她努力眨了眨眼睛,把涌上眼眶的泪水咽了下去。
昨晚来到舅舅家时,舅舅并不在家,趁着还没收麦子,去给别人家帮忙做影壁墙了,挣些钱贴补家用。舅母和曹英、曹糯在家,见到衣衫褴褛,脏得像泥猴一般的阿竹她们很是吃惊。
阿竹怯生生的讲了自己逃难的经历,十分担心与自己毫无血脉关系的舅母会趁舅舅不在家说些难听的话,把自己赶出家门。可是她万万没想到,舅母并未有半点儿嫌弃。不仅心疼的落了泪,马上烧了热水让她洗澡,还挑了一套刚给曹英做好的衣裳让她穿。
阿竹沐浴更衣之后,从一个满身泥巴的老乞丐,变成了一个漂亮的大姑娘。舅母看着她笑,眼里却掉了泪。给她捧上一碗热气腾腾的面条,上面还卧了两个荷包蛋。
阿竹是流着泪吃完的。
这一路上对寄人篱下的所有担忧,全都一股脑地跑光了,舅母是天底下顶顶好的舅母。难怪母亲被大水冲走之前,叮嘱自己一定要来投奔舅舅,说有娘家可依的姑娘才不会被婆家欺负。
阿竹洗净手,回到案板旁。抓起一个小面团,学着舅母的样子揉搓起来。面很软,搓扁揉圆都很容易,只是不能向像母做出来的馒头那般稳稳的站在高粱杆做成的盖帘上。
“舅母,为什么我做成的馒头都像喝醉酒一样东倒西歪的呢?”
第2章.默默靠近莫非,有了触动他心弦的姑……
廉氏被逗得咯咯直笑:“你呀,还没学会用力,对面团太温柔了。”
廉氏干活麻利,很快就揉好了所有的面团,上笼屉蒸了起来。另一口铁锅也烧上了火,阿竹瞧着舅母舀了一块猪油出来,在热锅里化开。把切好的葱姜放进去爆香之后,就把剁好的半盆鸡块倒进锅里,翻炒起来。
阿竹瞧着舅母倒进不少酱油、醋,又放了一些桂皮、八角之类的调料,还放了一大把盐,心里暗暗咋舌。看来北方做菜和南方还是不一样,阿娘在茶香镇做菜并不是这样的做法,十分清淡,以清蒸和煲汤为主,并未见阿娘炖过这样一锅黑乎乎的鸡肉。
尽管颜色不尽人意,却也挡不住肉香味扑鼻而来。
曹家的邻居是边吉家,两家只隔着一道篱笆墙。瘦瘦的边吉灵活地朝上一跳,越过曹英头顶,把最后一把青草扔进了兔子窝。
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