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第三十二章 杀猪菜2(第1页)

“亲家公,亲家母来了,您们好。姐夫,几位兄弟你们好。”

“你好。”

“铁林,好了,赶紧来帮忙杀猪,现在都什么时候了,还好下午没工作了,赶紧杀猪,中午先随便弄点东西吃一下,杀猪宴可能要晚上才能吃了。亲家公,你们晚点回去没事吧?”

林创军赶紧打断了双方互相寒暄,现在时间太迟了,要抓紧了,杀猪可不是随便三两下就完事的事情。

“晚点回去没事,我们包了一辆班车坐过来的。对了,老三,你去班车那边把司机师傅叫上来,一会儿一起吃饭,亲家,多一张嘴,今天麻烦你了。”

爷爷李新华回了林创军一句,然后想到班车司机还要吃饭的,玉泉这边可没有饭店,就让三爹李建兵去叫司机上来,李新华还和外婆抱歉的说了一句。

“亲家公,不麻烦,你们来的时候就拿了这么多东西来,这又打了一头大野猪,够吃的了。”外婆冯桂香倒是觉得没什么,不就是多煮一些米,这可没有肉来的精贵。

“那就多谢亲家了。”爷爷李新华点了点头,他觉得亲家还是很好说话的,并不是太小气,也很好相处。

“老大,老二,你们去帮忙。”奶奶白慧英看到林创军两人开始动手之后,也叫李建新两兄弟去帮忙。

“好的,妈。”

李建新答应了一声,然后跑去帮忙杀猪了。

林创军先搬了两条长板凳,然后四个人一起把野猪给抬上了板凳,又在外面用砖头搭了一个柴火灶,把大铁锅拿出来开始烧水。

家里正好还有开水,就先用着了,用一个刷子就把野猪身上洗了个干净,不然一会不好刮毛。

这也就是外婆门口没有太大的树,不然用绳子把野猪吊起来处理,会更方便,也不用翻来翻去的了。

杀猪幺舅舅林创军是不会的,是姨爹陈铁林主刀。

野猪的毛刮干净之后,就开始分解猪肉了。

“嘶..这刀法不错啊,我这姨爹还真是一个杀猪高手。”李凡尘和哥哥李凡风都在一旁看着,李凡尘看着姨爹下刀,简直太流畅了,一刀下去,野猪的肚子就被剖开了,然后内脏一个个被摘了出来,猪心,猪肝,猪肺,猪肚,大小肠等下水全部都弄了出来。

内脏清理干净之后,又换了一把长长的砍骨刀,只是一刀下去野猪头就被砍了下来。

外婆和奶奶就接过猪头去处理了,猪头要好好的刮毛,拔毛,不把毛弄干净的话,吃起来就是一嘴毛了,口感就不好了。

林芳芳和赵诗诗就把那些猪下水拿去清洗了,至于野猪的血,全部都给放掉了,也是害怕野猪有什么血液病或者寄生虫,这野猪血不敢吃,就直接倒掉了。

内脏清洗干净之后,就做起了菜,青椒炒猪肝,心肺汤,爆炒腰花,小炒肉,回锅肉,炸排骨,咸菜肥肠火锅,凉拌黄瓜条,皮蛋小葱拌豆腐,清炒小白菜,干煸四季豆,猪油煮豇豆,还有一碗蒸南瓜。

没有做腊菜,全部都是做的新鲜的,这和杀猪菜也没两样了,不过猪头,猪尾巴,大骨头肉,这样的需要的时间太长了,中午就这么简单的弄了一些菜,要做凉拌菜,需要的时间有点长,要卤肉。

“来,来,大家都举杯,一起喝一杯。”

中午,李凡尘外公林红民和幺姨林丽丽从诊所回来了,幺舅妈方红也带着刚2岁的表弟林小磊过来了。

外公是医生,也一直都不喝酒不抽烟,外婆也不喝酒,所以就让儿子和女婿作陪。

两家人坐在一起也都很是热闹,举杯推盏,大口吃肉,大口喝酒,都很是开心。

野猪肉虽然很柴,但一家人全部都吃的很畅快,现在这个年代,有口肉吃就不错了,可不能胡乱嫌弃。

中午喝的酒,也是农村自己酿造的米酒,其实就是那种醪糟里面的酒水,喝起来有甜味,度数不高,不过没酿造好的话,也许里面就会有一丝酸味。

想要清澈点的米酒,就要过滤一下,过滤之后就和外面卖的差不多了,和白开水似的。

吃过午饭之后.

“小尘,这是我给你做的嘚螺(陀螺),拿着和你哥一起玩。”

幺舅吃完了酒,回去了一趟,拿了一个陀螺还有一个鞭子来递给李凡尘。

“谢谢幺舅舅。”李凡尘虽然不缺少玩具了,但依然很高兴,这都是长辈的一番心意,而且陀螺确实是现在孩子们玩的游戏之一。

幺舅舅林创军做的这个陀螺是一整块木头做出来的,木头被切割成了圆柱形,圆柱上还有一圈圈螺纹,螺纹是用来缠绳子的,最下面的尖角镶嵌了一颗钢珠,这样就能减少陀螺和地面的摩擦力和阻力,从而让陀螺旋转的更久。

“哥,我们来玩陀螺,看谁转的久怎么样?”李凡尘闲着也是闲着,上午家人都被惊到了,下午就准备休息一下去玉泉寺里上个香,然后就回来吃杀猪宴,吃完就回市里去。

“好,玩陀螺你肯定不是我的对手。”李凡风听到弟弟叫自己玩陀螺,他一下子莫名的自信就来了,李凡风玩陀螺的时候,自己弟弟还是奶巴子,这也是弟弟第一次玩,他就不信自己还比不过自己这个弟弟了。

“哥,那这样,要是你赢了,这五块钱就给你去买漫画书,要是我赢了,回市里,你就做十张数学试卷。”

李凡尘笑了一下,然后提出打赌,还从兜里掏出了一张五块钱的票子。

“行,就这么赌了。”李凡风一下子就被诱惑了,五块钱可以买好多本漫画了,值得一搏。

“我先来,还是你先来?”李凡尘拿着陀螺和鞭子,问了一下李凡风。

“石头剪刀布吧。”李凡风想了想,这谁先来都有点问题,要是先玩的人,时间长,对后面的人来说压力就大了,压力大了就会产生心理压迫,会紧张,会导致挥不稳定,大多数都会输。

“好...”

“石头..剪刀..布..”

李凡尘出手势的时候故意输给了李凡风,让李凡风第一个玩陀螺。

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